Estudio de perfil

Instituto Tecnológico de Morelia

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Negocios Electrónicos II

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Tecnologías de la Información y Comunicaciones

ESTUDIO DE PERFIL

Integrantes:

Marco Alonso Rodriguez Tapia

Emmanuel Guzmán López

Manuel Magaña Guevara

03-Sept-2015

Estudio Sistemático del Ciclo de Vida de un proyecto para un negocio electrónico.

Descripción del proyecto

Tortas en línea, lo que se quiere lograr con este proyecto es permitir que la población en una cierta zona de la ciudad de Morelia tenga acceso al pedido de comida (tortas principalmente) a través de una página web, el usuario o cliente podrá ver el menú de la comida que se ofrece en nuestro sitio de comercio electrónico. Además podrá elegir qué ingredientes se le pongan a su comida por medio de una lista. El usuario accede a la plataforma, elige que comida quiere, selecciona los ingredientes, se genera el pedido, selecciona el método de pago correspondiente, y proporciona los datos necesarios para él envió y/o entrega del producto. Este comercio electrónico pretende lograr una mayor utilización de los servicios web, ofrecer un servicio personalizado, y diversificar la venta de los productos que ofrece este negocio.

Macro localización

El proyecto estará delimitado geográficamente a la ciudad de Morelia, Michoacán como se muestra en la siguiente figura.[pic 3]

Micro localización

El negocio estará establecido en la calle Ortega y Montañés #926 Colonia Centro y el servicio será ofrecido en primera instancia a las colonias más cercanas como lo es la ventura puente, Chapultepec sur, Félix Ireta, Plan de Ayala y Vasco de Quiroga.

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Tipo de producción

En esta sección se presentan las características y especificaciones de la elaboración del producto, se especifican los ingredientes para la elaboración del producto, procedimiento y especificaciones de mano de obra.

El producto será elaborado en el domicilio que se señala anteriormente en este documento. Se necesitará:

-Bolillo

-Diferentes tipos de carnes (milanesa, salchicha, jamón)

-Mayonesa, crema, mostaza

-Lechuga

-Cebolla

-Jitomate

-Aguacate

-Chile en vinagre

-Bolsas de plástico

-Servilletas

 Procedimiento: cortar los bolillos por la mitad, untar mayonesa, crema o mostaza, después poner la carne elegida, agregar lechuga, jitomate, cebolla o aguacate al gusto, envolver en servilletas y colocar en bolsas de plástico.

Las tortas se prepararan según el pedido del cliente, de acuerdo a su gusto y con los ingredientes que el elija.

El producto además de venderse en el establecimiento a los clientes que acudan de manera física al lugar, se ofertara en una plataforma web que se va a diseñar y elaborar por parte del equipo de trabajo del proyecto, donde se recibirán pagos con tarjetas de débito y crédito.

Antecedentes del problema

La venta de tortas en negocios comerciales siempre ha tenido una diversa variedad de clientes desde niños de 10 años hasta personas de 60 años han acudido a algún establecimiento a comprar y consumir algún tipo de torta, dichos establecimientos tienen que estar abiertos y la gente tiene que llegar a ese lugar para ver qué tipo de productos venden, con que ingredientes se elaboran y conocer el costo de estos productos. Con las nuevas tecnologías de información que has surgido en los últimos años y el gran crecimiento de internet, es posible aumentar ese mercado que los establecimientos ofrecen solo a las personas que acuden de manera física al negocio, gracias a las paginas web o sitios en línea donde se pueden ofrecer los productos.

Este proyecto pretende implementar estas tecnologías para tener más mercado meta ya que de acuerdo al inegi en 2014  las edades de las personas que hacen uso de internet va desde los 6 años en adelante, y el 74 por ciento de los cibernautas son menores de 35 años, por lo que el mercado meta del proyecto estaría entre personas que tienen 18 años hasta los 35, ya que pueden hacer uso de alguna tarjeta de crédito o débito para realizar la compra en línea.

Recursos para operación

Insumos

Ingredientes para la preparación de tortas como lo es diferentes carnes (pollo, cerdo, res), bolillos, cremas, mayonesa, mostaza, verduras como jitomate, cebolla, perejil, cilantro, y chiles en vinagre y diferentes salsas.

Recursos

Mano de obra de personal que laborara en el negocio como lo son:

-3 personas que se van a encargar de elaborar los productos, que sepan preparar las tortas y que tengan buen sazón y gusto por este tipo de alimentos.

-2 repartidores que sepan manejar motocicleta y que conozcan las calles de las colonias donde habrá servicio.

-1 cajero una persona que tenga por lo menos 1 año de experiencia cobrando en este tipo de establecimiento y que tenga conocimientos de pagos electrónicos.  

-2 encargados de TI quienes estarán al pendiente de los pedidos en línea y quienes estarán actualizando los productos en la plataforma web, así como en la aplicación móvil.

Descripción del Producto a Ofertar

Características

El Negocio de Tortas Estudiantiles al analizar las necesidades más importantes que tiene la comunidad estudiantil en la región de Morelia Michoacán mediante un análisis FODA se describen puntos importantes en el Negocio y las áreas de oportunidad donde tendrá un campo de acción para aumentar las ventas, es necesario analizar los elementos externos para asegurar la posición con respecto a la competencia, los elementos usados para lo externo son Amenazas y Oportunidades que tendrán el objetivo de poder mejorar el servicio que se brinda.

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