Monografía: Calzado de cuero para niñas

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAL

TECNOLOGIA INDUSTRIAL III

CICLO II-2015

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TEMA DEL PROYECTO:

Monografía: Calzado de cuero para niñas

CATEDRATICO:

Ing. Joel López

INTEGRANTES:

ACOSTA UMAÑA EDUARDO FRANCISCO        AU10006

CONTRERAS CARBALLO RODRIGO ANTONIO        CC11026

PEREZ VASQUEZ DENNYS ENRIQUE        PV11029

VELASQUEZ ALVARADO MANUEL ALEJANDRO        VA11038

Ciudad universitaria, 30 de Noviembre de 2015

Índice

I.        Introducción        i

II.        Objetivos        ii

III.        Alcances y limitaciones        iii

IV.        Metodología de la investigación        iv

V.        Fuentes de información        v

1.        ETAPA I        1

1.1        Clasificación de la industria, identificación y descripción de la clase CIIU correspondiente en general.        1

1.2        Historia de la industria en El Salvador        2

1.3        Manejo de la industria en la actualidad en El Salvador y el mundo        4

1.4        Generalidades de la clase        7

1.5        Información recolectada en relación a las estadísticas relacionadas con la clase        9

1.6        Descripción de productos y/o servicios        18

1.7        Composición de la industria, cantidad y tipo de empresas, concentración geográfica, generación de valor agregado        19

2.        ETAPA II        25

2.1        Identificación y descripción de la actividad económica específica seleccionada        25

2.2        Descripción de la información detallada (identificación y descripción de los productos, y del producto seleccionado, recursos que utiliza…)        27

2.3        Descripción del rubro, datos generales de su participación (aporte al PIB, empleos, exportaciones, etc.)        31

2.4        Principales factores de producción de la actividad económica        32

2.5        Descripción del proceso        34

2.6        Áreas de influencia de la ingeniería industrial en la industria        38

2.7        Técnicas de ingeniería industrial aplicadas actualmente        42

2.8        Identificación de los tres primeros problemas tecnológicos        46

2.9        Propuesta de mejora (técnica a aplicar, o mejora de las actuales)        49

2.10        Solución y técnica de ingeniería industrial para resolver el problema principal        50

3.        Conclusiones sobre la industria        58

4.        Recomendaciones        59

5.        Bibliografía        60

6.        Glosario técnico        61

7.        Anexos        62

1. Introducción

La industria del calzado ha existido desde que el hombre intencionalmente transformó la materia prima y la convirtió en un producto distinto de aquel del cual se derivó.

Esta actividad ha atravesado por diferentes etapas, que le han convertido en un componente importante dentro del sector económico a nivel mundial.

En El Salvador, donde todo empezó con la mente creativa de personas para la elaboración de un tipo de zapatos llamados “Caites”, e hizo un nuevo tipo de comercio para el país donde poco a poco fue creciendo, y que ya para los años 40 se tenían maquinarias de fabricación pero solo a modelos sencillos y su producción era artesanal, pero no fue a partir de la década de los 50 cuando ADOC, S.A implanto una producción en serie donde se realizaban 2000 pares diarios, con lo que monopolizo la industria.

Ya hablando como industria es necesario saber acerca de su clasificación de industrias a nivel nacional, por medio de CLAESS (Clasificación De Actividades Económicas De El Salvador), que se basa en la CIIU(Clasificación Industrial Internacional Uniforme), publicada por la ONU; que para la fabricación de calzado se encuentra en la sección C para la industria manufacturera.

En pleno siglo veintiuno, la materia prima por excelencia sigue siendo la piel de res, así también, lo que se conoce como pieles sintéticas: Plástico, Neolite, Charol y Telas. Actualmente, el calzado es producido en serie, con tecnología y maquinaria especializada e incluso de última generación, lo que ha provocado que los grandes industriales del calzado, concentren esfuerzos por competir en innovación, calidad y precios de los productos que comercializan.

1. Objetivos

Objetivos generales.

A nivel macro:

Conocer acerca de la fabricación de zapatos de cuero para niñas de una forma general enfocándose en la industria del calzado su historia, datos estadísticos y composición y clasificación de la empresa  en el salvador

A nivel micro:

Aprender acerca de la fabricación de zapatos de cuero para niñas que se da en la industria de calzado salvadoreño por medio de una visita técnica a una empresa dedicada a este rubro y conocer sobre los métodos que se utilizan para producir el calzado en este caso enfocado al sector de niñas y dar posibles soluciones a problemas que se tengan en algún área de carácter tecnológico o mejor los que ya se tienen

Objetivos específicos.

A nivel macro:

• Investigar cuales son las empresas de fabricación de calzado en el país
• Estudiar cual ha sido la historia del calzado en nuestro país así como su evolución
• Indagar sobre la clasificación de la empresa sabiendo si es pequeña, micro o gran empresa

A nivel micro:

• Visitar la empresa industrias fénix que se encarga de elaborar zapatos y descubrir como es el ámbito laboral real en las industrias
• Conocer cuáles son los materiales que ocupan en la elaboración de este tipo de calzado y la forma en que son ensamblados en un zapato
• Aumentar nuestro conocimiento en el estudio de la  ingeniería industrial a través  enfocándonos en las áreas como las de higiene y seguridad ocupacional, la distribución en planta entre otros.

1. Alcances y limitaciones

Este documento tiene como alcance la información nacional detallada sobre la manufactura de Calzado de cuero para niña, centrando los esfuerzos en recolectar la información necesaria para explicar el comportamiento económico relacionado a esta actividad productiva.

El estudiante deberá identificar un problema el ámbito de una empresa manufacturera para poder contribuir a la posible solución de éste, con la previa recopilación de información y una investigación adecuada para poder encontrar soluciones óptimas.

Teniendo en cuenta la escasa posibilidad de una oportunidad para poder hacer una visita técnica a una empresa manufacturera y los escasos problemas que pudieran encontrarse en dicha empresa.

Se limita a veces la información para la categoría en general sin entrar en mayor detalle sobre el producto objeto de investigación, por lo que se realizará con esta investigación una aproximación y generalización de los estadísticos.

1. Metodología de la investigación

Al conocerse la temática a investigar se decidió segmentar el tópico respecto a los siguientes temas:

• Mercado objetivo
• Comportamiento a nivel comercial
• Comportamiento a nivel Industrial
• Impacto Social
• Contribución a la economía nacional

Todo esto significa la necesidad de acercarnos a las entidades gubernamentales encargadas del manejo de los estadísticos que nos compete identificar, entre estos mencionamos al Banco Central de Reserva, Ministerio de Economía, Ministerio de Hacienda, Dirección General de Estadísticas y Censos.

Se buscó el acceso a grandes empresas que representan la parte más influyente de productores del calzado de cuero para niña pero nos encontramos con la dificultad de no contar con un contacto que nos quisiera proveer de información que es considerada en el ámbito industrial como privada o crucial.

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