Proyecto De Pezcado

PROYECTO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO-ECONÓMICA

PARA EL CULTIVO DE CACHAMOTO EN LA COMUNIDAD DE LA “MICAELA” TEMBLADOR, MUNICIPIO LIBERTADOR, ESTADO MONAGAS.

Proyecto para ser presentado ante el

INSTITUTO SOCIALISTA DE LA PESCA Y ACUICULTURA (INSOPESCA)

Para su evaluación y ante el

FONDO DE DESARROLLO AGRARIO SOCIALISTA FONDAS (FONDAS)

Para su financiamiento.

FUNDO “MIKAEL”

MUNICIPIO LIBERTADOR, ESTADO MONAGAS.

Representante legal: JOSÉ MISAEL COVA. C.I.: 4.715.642

Elaborado por:

INSOPESCA MONAGAS-GDFA

MATURÍN, ENERO 2012.

INTRODUCCIÓN

La piscicultura es una actividad muy antigua cuya meta principal es el suministro de fuente de proteína de alta calidad a la dieta, considerada la práctica de cultivar peces, principalmente de interés comercial, que forman parte esencial de la alimentación del hombre en todas las clases sociales. Esta se realiza en áreas acuáticas confinadas, controlando el crecimiento, regulando la multiplicación, alimentación y la producción de los peces, utilizando la tecnología adecuada para el manejo de las instalaciones con la finalidad de proporcionar un medio óptimo para su desarrollo, a través de actividades típicas de la agricultura y de la cría de animales. Es así que los gobiernos de varios países canalizaron recursos económicos para la estructuración de unidades de fomento piscícola, destinadas a promover los cultivos extensivos, aprovechando los cuerpos de agua existentes, diseminando post-larvas, alevines y juveniles de organismos acuáticos producidos en viveros por los propios gobiernos (MAC, 1990).

En Venezuela la piscicultura es de data reciente, con un crecimiento muy limitado a pesar de las ventajas comparativas y competitivas que posee y de los recursos hidráulicos, así como también la disponibilidad de suelos, convirtiendo al país en uno de los modelos productivos más pequeños en el circuito latinoamericano y con una producción ínfima a nivel mundial.

La finalidad del presente proyecto es establecer en el FUNDO “MIKAEL” Ubicado en el Municipio Libertador del Estado Monagas, una explotación de engorde de la especie cachamoto el cual está formado por el cruce de machos de Cachama Blanca o Morocoto (Piaractus brachypomum) con hembras de Cachama Negra (Colossoma macropomum) para el consumo humano.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

En el estado Monagas, existe una necesidad que debe ser satisfecha, en relación con la demanda de consumo de pescado en la región. Actualmente en Temblador Municipio Libertador se plantea la existencia de un proyecto piscícola de esta envergadura, que pueda cubrir las necesidades alimenticias que amerita la población en base a la calidad proteínica, vitaminas y minerales que requiere el ser humano.

La restringida oferta de pescado, trae como consecuencia la importación de pescado de otros Estados: Sucre y Delta Amacuro, por lo cual se genera una larga cadena de comercialización que encarece el producto, en tal sentido la cría de peces en cautiverio se ha incrementado, ya que se genera fuente de proteína de alta calidad para el consumo humano y es de fácil inclusión en la cesta básica a precios bajos.

En tal sentido el decreto con rango, valor y fuerza de ley de pesca y acuicultura prevé en el Artículo 18. El Ministerio con competencia en materia de pesca y acuicultura promoverá, incentivará y brindará financiamiento a la acuicultura, especialmente las actividades de pequeña escala, como una de las actividades aptas para la producción de proteína de origen acuático en armonía con el ambiente. La producción de especies en cautiverio como el cachamoto se ha incrementado motivado a que la oferta de este producto en los mercados locales cada día es mayor, asociado al deficiente consumo de proteína de origen animal en la población venezolana, del mismo modo a aumentado puesto a la rapidez de su cultivo en obtener el producto final y la presencia a gran escala de cachamoto en el mercado Local y Nacional.

De manera que se justifica la elaboración del presente proyecto, para la búsqueda de su financiamiento para generación de beneficios sociales y económicos con el propósito de mejorar la calidad de vida tanto productor y los pobladores aledaños de la comunidad.

I.- RESUMEN DEL PROYECTO

El presente proyecto se desarrollará en el FUNDO MIKAEL, ubicado en la comunidad de la Micaela, Temblador, Municipio Libertador, del estado Monagas, teniendo por finalidad la adquisición de insumos (alimento, alevines) para la fundación y el cultivo (engorde) en su etapa inicial del hibrido cachamoto formado por el cruce de machos de Cachama Blanca o Morocoto (Piaractus brachypomum) con hembras de Cachama Negra (Colossoma macropomum).

El cultivo se hará de manera semi-intensivo, usando una (1) laguna destinadas para tal fin con dimensiones de 136 m de largo por 47 m de ancho y una profundidad promedio 1,70 m, para una superficie total de espejo de agua de 6392 m2. El suministro para el llenado de las lagunas se realizará por gravedad proveniente de un pozo profundo el cual se encuentra construido y suministrará el agua que se haya consumido por evaporación.

Se estima la producción de 6000 Kg/ciclo de hibrido Cachamoto en cada ciclo con una duración de 8 a 10 meses. Sembrando a una densidad de siembra de 1 pez/m2. De este producto se beneficiará la población adyacente a la unidad de producción y el estado en general, así mismo, se podrán beneficiar otros estados puesto que será vendido fresco al momento de su cosecha.

I.1 OBJETIVO GENERAL

Elaborar un proyecto piscícola de engorde en la unidad de producción FUNDO “MIKAEL” ubicado en la comunidad de la Micaela, Temblador, Municipio Libertador, del estado Monagas, de la especie Cachamoto en cautiverio, como fuente alternativa de proteína animal para el consumo humano.

I.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Cubrir la demanda alimenticia a través de la oferta del cachamoto y el Coporo a un precio solidario.

 Minimizar los costos de transporte, puesto que la producción se realizara en la misma región.

 Ofrecer a la comunidad un producto fresco y de excelente calidad al Municipio y al Estado Monagas.

 Combinar la producción Piscícola con otros rubros agrícolas y Zoocultivo, a los fines de optimizar el uso de los recursos naturales de la región.

 Generar procesos integrados desde la fase de producción hasta la comercialización (eliminación de intermediarios).

I.3 METAS

 Producir 6000 Kg/ por Ciclos de 8 a 10 meses en lagunas de acondicionada para tal fin.

 Obtener por cosecha peces con un peso promedio de 1 kg al finalizar su ciclo de engorde.

 Presentar un (1) modelo de engorde de especie Cachamoto, el cual es el hibrido de Cachama Negra (Colossoma macropomum) X Cachama Blanca (Piaractus brachypomus).

1.4.- CONTROLES AMBIENTALES

Se debe destacar que la cachama y sus híbridos es una especie nativa, por lo tanto no ofrece riesgos ecológicos a los ambientes hídricos presentes en el área de influencia del proyecto. No obstante, su manejo será realizado en sistemas cerrados y/o semi-cerrados, con la implementación de estructuras de mallas finas en los drenajes y de más salidas de agua que tengan contacto con el ecosistema circundante, mayormente para evitar pérdida de animales cultivados.

1.4.1.- IMPLEMENTACIÓN DE UNA LAGUNA DE OXIDACIÓN Y DESCARGA

Representa un elemento importante para preservar la calidad de los efluentes generados por el cultivo y exigido por el MPPAMB. Esta laguna constituirá una barrera efectiva contra el escape de los peces evadidos del sistema de cultivo y constituye la etapa final del ciclo del agua por el sistema piscícola y está destinada para recibir las aguas procedentes del proceso acuícola, las cuales en su tránsito por la misma, experimentarán una depuración generada por la deposición normal de los sólidos suspendidos y la oxidación y mineralización de la materia orgánica gracias a la acción bacteriana, antes de ser liberada al medio natural.

1.4.5.- INTEGRACIÓN DEL CULTIVO A LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS

Basado en la tradición agropecuaria del Asentamiento campesino, el proyecto tiene previsto el uso de las aguas descargadas hacia el riego de cultivos agrícolas tanto en el área de la parcela sin uso acuícola, como de potreros adyacentes y parcelas vecinas por medio del sistema de drenaje.

I.4.6 CARACTERIZACIÓN FÍSICO NATURAL Y SOCIOECONÓMICA DEL ÁREA DEL PROYECTO Y SU ENTORNO.

TEMBLADOR se encuentra dentro de la zona bosque seco tropical, la formación vegetal predominante es la sabana abierta, que se compone de gramíneas perennes y dispuestas en macollas, exentas casi totalmente de elementos alboreos o arbustivos presentándose en forma dispersa.

La continuidad de la sabana se interrumpe por la presencia de morichales y bosques de galerías .

Desde el punto de vista socio-económico el “FUNDO MIKAEL” colinda con los poblados de temblador, las alhuacas, los corocitos, cuyas actividades son; cultivo de cereales y frutales, netamente agropecuaria; se dedica a la venta de comida al paso (Sopas, Cachapas, Cochino Frito, Pescado Frito y otros), también

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