Proyecto Hotel "fournier" Puno

PROYECTO HOTEL “FOURNIER ” PUNO – PERU

CAPITULO I

1.1 HISTORIA

Hotel FOURNIER fundado el 12 de diciembre del 2012, fundado por el señor Carlos Fournier como su primera inversión en el sector turismo, partiendo la idea de invertir en hotelería en la cuidad de Puno ya que dicha cuidad cuenta con gran potencial turístico y por ende el arribo de turistas es considerable.

El proyecto tiene miras a expandirse y convertirse en una cadena hotelera reconocida a nivel mundial, contando con una amplia cartera de servicios para ofrecer al público y en especial a los turistas que siempre buscan el confort y la relajación en el hotel en el cual se hospedara.

MISIÓN

Fournier hotel proporciona el más alto nivel de hospitalidad a todos sus huéspedes, brindándoles una experiencia única, con un servicio caracterizado con el compromiso de superar las necesidades y las expectativas de nuestros huéspedes, haciéndolos sentir como en casa. Para lograr esto ofrecemos servicios hoteleros de excelencia, y asi alcanzar la satisfacción de nuestros huéspedes, que nos promocionen por la calidad y servicio que brindamos, nosotros también nos preocupamos no solo por nuestros huéspedes sino también por la valorización de nuestros colaboradores y del beneficio de la sociedad.

VISIÓN

Buscamos ser parte de los Hoteles 3 estrellas, manteniéndonos siempre adelante de la competencia a través de la innovación constante: en las operaciones, infraestructura, programas para el desarrollo de nuestro recursos humanos y el servicio personalizado ofrecido en nuestro hotel, obteniendo con ello el posicionamiento y reconocimiento con sólido prestigio hotelero a nivel local, nacional e internacional fomentando aún más el desarrollo turístico de la ciudad de Puno, ofreciendo servicio personalizado, siempre estando comprometidos a través de la mejora continua de nuestra empresa.

VALORES:

• Tenemos vocación de servicio

• Trabajamos en equipo afectivamente

• Somos confiables

• Nos superamos y actualizamos permanentemente

• Trabajamos con higiene y conciencia ambiental

• Somos prósperos

Nuestros valores son exigencias diarias tales como el Orden, la Limpieza, Puntualidad, Responsabilidad, Honradez, y Amor al trabajo, trabajo en equipo; lo cual nos forma como una empresa de calidad.

• Respeto

Valoramos y reconocemos a las personas. Propiciamos el buen trato y las buenas relaciones que apertura la comprensión mutua dentro y fuera de la organización.

• Excelencia

Trabajamos buscando los mejores estándares de desempeño y calidad en el servicio para contribuir con el bienestar y confort del huésped y con los objetivos de la empresa.

• Responsabilidad

Somos responsables del bienestar tranquilidad y buen descanso de los huéspedes y somos responsables a su vez del desarrollo de la empresa ambos ligados a un buen crecimiento social, económico y ambiental de nuestro Perú.

• Servicio

Dedicación esmerada a satisfacer y exceder constantemente las expectativas de nuestros huéspedes.

• Integridad

Fortaleza del carácter para vencer obstáculos demostrando rectitud, honestidad y alto sentido de compromiso para trabajar en equipo.

• Crecimiento

Perseguimos el crecimiento de nuestros colaboradores como personas y como profesionales, garantizando la prosperidad de nuestros negocios.

ORGANIZACIÓN

AREAS DEL HOTEL QUE CUIDAN LA SATISFACCION DEL HUESPED

RECEPCIÓN:

En este departamento asignamos las habitaciones de los huéspedes y los registramos a su llegada, ingresando los datos en el sistema(opera) de recepción para que el resto del hotel cuente con la información necesaria para atenderlos con nuestro servicio personalizado. A la salida, les presentamos y explicamos su cuenta para ser cancelada.

Proporcionamos a nuestros huéspedes información guía a cerca de nuestros servicios e instalaciones así como de las excursiones y actividades que puedan disfrutar en Puno y sus alrededores. También nos encargamos de recibir su equipaje y trasladarlos a sus habitaciones, mostrándoles y describiendo los servicios e instalaciones

Contamos con el servicio de teléfonos, encargados de proporcionar información a los clientes internos y externos, resolviendo dudas o consultas de cada uno.

RESERVACIONES:

Encargada de proporcionar tarifas e información del hotel a clientes externos cada vez que lo requieran, del mismo modo de ingresar sus solicitudes de reserva en sistema para posteriormente transmitir la información a las diferentes áreas del hotel.

HOUSE KEEPING:

Los encargados de habitaciones, tienen el privilegio de entrar a las habitaciones de nuestros huéspedes para ofrecerles todos los días y dos veces al día, habitaciones impecables, poniendo un toque personal en lo que hacemos, saludándolos, sonriéndoles y reconociendo sus gustos. Somos extremadamente cuidadosos y respetuosos con sus objetos personales además de ser discretos. Tenemos que revisar habitaciones que todo esté conforme en el checkout de los huéspedes. Nosotros recibimos a los huéspedes, los ayudamos con sus maletas y los acompañamos

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