Proyecto Ingenieria de Planta
Alejandro UribeDocumentos de Investigación20 de Mayo de 2017
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Resumen
En la actualidad es muy importante crear proyectos nuevos, innovadores y simples porque facilita el uso de ellos en su aplicación tratando de disminuir cuanto material se ocupa y reducir considerablemente su presupuesto y mejorar su rentabilidad es por eso que se presenta el proyecto presente “Carrying Water”.
Abstract
At the present time it is very important to create new, innovative and simple projects because it facilitates the use of them in their application trying to diminish as much as material is in charge of and to reduce its budget considerably and to improve its profitability is for that reason that the present project is presented "Carrying Water."
Contenido
Resumen 1
Abastrac 1
Capítulo 1. Definición del Proyecto 3
1.1 Introducción 3
1.2 Descripción del proyecto 4
Especificaciones del producto carrying wáter: 4
1.3 Justificación del proyecto 4
1.4 Objetivo general (proyecto) 5
1.4.1 Objetivos específicos 5
Capítulo 2. Desarrollo del Proyecto 6
2.1 Marco teórico 6
¿Qué es la ingeniería de planta? 6
Diseño y distribución en planta 6
¿Qué es la distribución en planta? 6
Objetivos del diseño y distribución en planta 7
Incremento de la productividad 7
Disminuyen los retrasos 7
Optimización del espacio 7
Reducción del material en proceso 8
¿Cuándo es necesaria una nueva distribución? 8
Procesos Continuos 11
Procesos Discretos 11
Procesos Discontinuos o por Lotes 12
Operador Humano 12
Lesiones por carga 12
El levantar y acarrear cargas pesadas 12
2.2 Planeación de la empresa 15
2.2.1 Misión 16
2.2.2 Visión 16
2.3 Ubicación de la empresa 16
Capítulo 3. Estudio técnico 17
3.1 Introducción 17
3.2 Diseño del proceso y análisis del flujo 18
3.2.1 Lista de materiales 18
3.2.2 Lista estructurada de los materiales (Bill Of Materials) 19
3.2.3 Diagrama de flujo del proceso 21
3.2.4 Lista de equipo y maquinaria 24
3.2.5 Tiempo de procesamiento y tasa de desperdicio 24
3.2.6 Calculo de tasas de desperdicio y retrabajos 25
3.2.7 Grafico de ensamble 26
3.2.9 Organigrama 27
3.2.9 Tiempo estándar 27
3.2.10 Minutos estándar 28
3.2.11 Tabla de desperdicio 29
3.2.12 Hojas de ruta 30
Diagrama de celdas 33
Layout: 38
Referencias 39
Capítulo 1. Definición del Proyecto
Introducción
El proyecto de distribución de la planta (diseño de la instalación) es uno de los más desafiantes y gratificantes que un ingeniero industrial o de manufactura pueda enfrentar.
Por ello se desarrollará un estudio, en el presente documento en el cual se pretende llevar a cabo la planeación de cómo elaborar una empresa, se analizará cada aspecto importante que la compone, instalaciones y manejo de materiales, mediante la aplicación de los conceptos de diseño de instalaciones de manufactura desarrollados en el curso.
El diseño de instalaciones de manufactura se refiere a la organización de las instalaciones físicas de la compañía con el fin de promover el uso eficiente de sus recursos, como personal, equipo, materiales y energía. El diseño de instalaciones incluye la ubicación de la planta y el diseño del inmueble, la distribución de la planta y el manejo de materiales. La ubicación de la planta o las decisiones de la estrategia de localización se toman en el nivel corporativo más alto, con frecuencia por razones que tienen poco que ver con la eficiencia o eficacia de la operación.
El diseño de las instalaciones de manufactura y manejo de materiales afecta casi siempre a la productividad y a la rentabilidad de una compañía, más que cualquiera otra decisión corporativa importante. La calidad y el costo del producto y, por tanto, la proporción de suministro/demanda se ven afectada directamente por el diseño de la instalación.
Descripción del proyecto
Carrying water es un carro transportador de garrafones el cual consiste una estructura metálica, que tiene una palanca y manubrio para generar que la jaula se coloque en la altura adecuada para el manejo del garrafón. La estructura consta de una base con llantas y topes para el transporte del mismo.
1.2.1 Especificaciones del producto carrying wáter:
Estructura de la base: perfil cuadrado ¾ cedula 18, 2 lados de 40 cm y 1 de 35 cm), 2 llantas, 2 topes de perfil cuadrado ¾ cedula 18.
2 Laterales de perfil ¾ cedula 18 de 70 cm de alto.
Palanca con manubrio de redondo ligero 3/8.
Jaula redondo ligero 3/8 y solera 3/16 * ½”.
Justificación del proyecto
En la actualidad el ritmo de vida genera que las personas de 20 a 50 años aprox. Pasen la mayor parte del día trabajando, esto implica que niños, adultos mayores y mujeres embarazadas se queden en casa, con la dificultad de transportar o cargar el garrafón de agua el cual es necesario tener en los hogares.
Carrying water es un proyecto con el cual se facilita el transporte del garrafón y su carga dejando que la estructura sea la que lleve el esfuerzo.
Con carrying water se reduce el riesgo de sufrir lesiones musculares, no consume energía eléctrica, cualquier persona puede levantar el garrafón lleno y servir el agua sin la necesidad de ayuda.
Resuelve tres necesidades. Dispensa el agua, levanta y desplaza el peso de los garrafones de 20 litros con muy poco esfuerzo.
Objetivo general (proyecto)
Fabricar un artículo de calidad que cubra las necesidades de los consumidores de tercera edad o que tengan dificultades para cargar como mujeres embarazadas, evitando que las personas se lastimen o sufran algún otro accidente, otorgando un 100% de seguridad y apoyando la economía de las familias.
Objetivos específicos
- Diseñar las instalaciones y el flujo de línea correctos para una menor perdida en recorridos.
- Control del manejo de materiales para generar mayor rentabilidad como empresa.
- Realizar los estudios necesarios para reducir tiempos muertos en la jornada laboral.
- Promover el trabajo en equipo para tener una buena comunicación y un ambiente de trabajo acto para nuestros empleados.
- Mantener capacitados a los empleados en temas para su cuidado personal y/o seguridad industrial.
- Crear un producto de uso diario, que disminuya los riesgos de sufrir lecciones o enfermedades en el sistema musculo-esquelético (espalda, cuello, torso, brazos muñecas, etc.)
- Penetrar en el mercado del estado de Guanajuato, empezando por la ciudad de Celaya con la población hacia la cual va dirigido el producto.
Capítulo 2. Desarrollo del Proyecto
2.1 Marco teórico
2.1.1 ¿Qué es la ingeniería de planta?
La ingeniería de planta es el estudio de los tiempos y costos de producción para optimizar la producción es decir minimizar tiempos y costos. Esto permite sacar producto terminado de menor costo. Dependiendo del enfoque que tenga el rubro industrial, se puede entender por:
Ingeniería de planta nueva = Como el diseño de la estructura con procesos para obtener un producto terminado.
Ingeniería de planta existente = que en si sería la reingeniería o rediseño de la estructura con procesos para obtener un producto terminado. En ambos casos se estudia, transformaciones, tiempos y costos (Salazar 2016).
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