Ingenieria De Planta

Resumen

La competencia global de las empresas y en particular de las manufactureras, cada vez es más compleja, por lo que es necesario que los empresarios o directores de las mismas se mantengan actualizados de la tecnología y las técnicas de procesamiento de la información que se desarrollan cada día y que pueden ser aplicados a sus negocios para hacer más eficientes los procesos y poder ser competitivas.

Este proyecto de investigación se centra en el estudio del diseño de la planta para encontrar la mejor ordenación de las áreas de trabajo, la distribución del equipo, maquinaria y selección de los mismos para conseguir la máxima eficiencia en el proceso del producto, al mismo tiempo la mayor seguridad y satisfacción de los trabajadores.

La distribución en planta implica la ordenación de espacios necesarios para movimiento de material, almacenamiento, equipos o líneas de producción, equipos industriales, administración, servicios para el personal, etc.

Esto se lograra con una visita a la carpintería “Efraín” para analizar su proceso en la fabricación de alhajeros, tomando tiempos, costos, y más información que se involucra en el proceso, y así ofrecer un recurso práctico, que ejemplifique las técnicas y los procedimientos para desarrollar una distribución eficaz de las instalaciones.

Abstract

The global competition of the companies and in individual manufacturing, become more complex every day. That is the reason why it is necessary that the industrialists or directors stay updated of the technology and the techniques of information developed every day and that can be applied to their businesses to be more efficient the processes and power to be competitive.

This research project focuses on the study of plant design to find the best management of work areas, equipment layout, equipment and selection of them to achieve maximum efficiency in the process of the product at the same while increased security and worker satisfaction.

The layout involves the arrangement of spaces required for material movement, storage, equipment or production lines, industrial equipment, management, staff amenities, etc...

This was achieved with a visit to woodworking "Efrain" to analyze the process in making jewelry boxes, taking time, cost, and more information that engages in process, and also provide a practical resource that illustrates the techniques and procedures for developing an efficient facility layout.

Índice

Capítulo 1 Definición del proyecto

1.1.- Introducción

1.2 Descripción general del negocio

1.3 Justificación del proyecto

1.4 Objetivo general

1.5 Objetivos específicos

Capítulo 2 Desarrollo del proyecto

2.1 Marco teórico

Capítulo 3 Estudio técnico

3.1 Introducción

3.2 Diseño del proceso y análisis de flujo

Índice de tablas

Tabla 1.1

Tabla 1.2

Tabla 1.3

Tabla 1.4

Tabla 1.5

Tabla 1.6

Índice de figuras

Anexo

Capítulo 1.- Definición del proyecto

Introducción

Planear es una herramienta fundamental para la organización.

La planeación de instalaciones como el proceso de determinar las características y costos de la tierra y las instalaciones físicas que mejor satisfagan los requisitos de operación y funcionalidad del usuario. Comenta que la planeación de instalaciones provee un análisis objetivo del equipo, y edificios necesarios para realizar actividades específicas.

Por otro lado se define en pocas palabras que la planeación de instalaciones determina como organizar los activos fijos de una actividad tangible para que cumplan mejor el objetivo de la actividad en cuestión. Se considera que la planeación de instalaciones se divide en dos partes fundamentales: localización y diseño de las instalaciones. Mientras que la localización busca que se facilite el transporte de material y se minimicen los costos, cercanía con los clientes y proveedores, etc.; el diseño busca cumplir los objetivos de manejo eficientes de materiales y almacenes, minimización de la inversión, mantenimiento, uso efectivo del espacio, personal y equipo y proporcionar un lugar seguro para trabajar con empleados satisfechos.

Las organizaciones de carpintería son un desafío especial, pues se ocupa el desempeño de distintas actividades; todo tiene que planearse, diseñarse, coordinarse y ejecutarse por un esfuerzo de equipo, el trabajo de cada persona tiene que lograr el objetivo de conjunto de la planta.

Es por eso que el personal administrativo, supervisores y demás, deben ser capaces de comunicarse entre sí y de entender los problemas y las soluciones propuestas, los administrativos deben tener la visión de conjunto de todas las funciones comprometidas en el diseño y operación exitosos para una planta.

El área de planeación de instalaciones como tema va desde los métodos con listas tipo recetario, hasta el modelado matemático muy sofisticado. En este texto, se pretende emplear un enfoque práctico para la planeación de instalaciones, que utilizan enfoques con base en conceptos contemporáneos.

Es importante reconocer que la planeación de instalaciones contemporánea considera estas como entidades dinámicas y que un requerimiento fundamental para tener éxito en esta tarea es su adaptabilidad y su capacidad de ser adecuada a un nuevo tipo de utilización.

1.2 Definición general del negocio

Presentación

Nombre de la empresa: Carpintería Efraín

Tipo de empresa: Elaboración de piezas en madera.

Número de empleados: 4 Personas.

Ramo a que pertenece: Producción y servicio.

Historia de la compañía

Es un negocio que tienen 8 años de tener presencia en la ciudad de Salamanca, todo inicio como un empresa casera en la fabricación de muebles, se hacían reparaciones de muebles.

Actualmente repara y elabora muebles dependiendo de la demanda del mercado.

Se puede considerar que se tiene una posición regular en el mercado por la calidad, servicio y variedad de producto que se ofrece al mercado.

Organigrama

Gerencia general: 1 persona.

Gerencia de compras: 1 persona.

Gerencia de ventas y distribución: 1 persona.

Jefa de producción: 1 persona.

Personal: 4 personas.

Objetivos de la empresa

• Incrementar las ventas.

• Redefinir la estructura administrativa.

• Incrementar la producción.

• Diversificar la producción.

Misión

Ser una empresa que proporcione artículos de calidad, con costos accesibles para nuestros clientes.

Políticas básicas.

El horario de trabajo en el área de producción es de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. en el área de producción. Dentro de éste se cuenta con un horario de comida de 1 hora, y se trabaja de lunes a viernes.

En cuanto a los pedidos, se deberá pagar el 50% por anticipado y el resto a la entrega del mismo.

Planeación.

Como dueño y administrador único de la sociedad se encuentra la el Sr. Efraín Mondragón, asumiendo la responsabilidad absoluta de todas las áreas del negocio.

La toma de decisiones la hace el, basada en el sistema SAE (sistema administrativo empresarial) y en la experiencia. No se encuentra con información financiera sistemática, pero sus controles internos le permiten definir la direccionalidad de la empresa.

La empresa basa sus actividades en objetivos y metas generales, lo que incide en un activismo que limita la capacidad de realizar una planeación de manera puntual por cada una de las áreas.

Ubicación de la empresa

La carpintería “Efraín” se ubica en la colonia “Infonavit 1” bien ubicada porque se localiza en una zona comercial transitada, lo que permite buen contacto con los proveedores, Calle técnicos # 107.

Justificación de proyecto

“la planeación es vital para la utilización eficiente de los recursos disponibles y es necesaria para la economía, en los sectores público y privado para las organizaciones de servicio, de empresas y a la educación”

Este proyecto se realiza, como se menciona el párrafo anterior con el fin de explotar los recursos con los que cuenta la organización y maximizar su aprovechamiento.

Al hablar de recursos hablamos de espacios, materias primas, métodos, diseños, mano de obra.

Además de dar a conocer a las personas involucradas la forma en la cual poder aprovechar dichos recursos, ayudarlos a mejorar el tiempo de trabajo, generar un menos

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