Proyecto Porcino

PROYECTO PORCINO FINCA EL DIAMAMTE

Venecia Cundinamarca

PROPUESTA TECNICA

PARA EL FONDO EMPRENDER

POR UN PAIS DE PROPIETARIOS

“Desarrollar en las personas la cultura

Micro-empresarial”

Bogotá, Septiembre de 2011

TABLA DE CONTENIDO

1. Proyecto productivo 03

2. Introducción 04

3. Definición de Objetivos 04

4. Justificación y Antecedentes del proyecto 05

5. Descripción del proyecto 05

6. Metas del proyecto 06

7. Análisis de Mercado 06

8. Mercado 07

9. Oferta 07

10. Estrategias de Precio 08

11. Infraestructura 08

12. Proceso Productivo 11

13. Sanidad 11

14. Programa de manejo diario 12

15. Impacto ambiental 12

16. Análisis Dofa 13

1. PROYECTO PRODUCTIVO

Cría, levante y ceba de cerdos de excelente calidad para comercialización en pie o en canal en forma tecnificada.

2. INTRODUCCION

En vista de la problemática actual que se presenta en nuestro país en materia de empleo especialmente en el sector rural y en un esfuerzo por evitar que mas familias del campo emigren a la capital a engrosar los cinturones de miseria que cada día aumenta, presentamos a consideración ESTE PROYECTO como intención de mejoramiento de los ingresos familiares, además de generación de empleo tanto directo como indirecto para las familias aledaña a la finca, mejorando la oferta de carne de cerdo para la comunidad del municipio De Venecia y contribuyendo a la conservación del medio ambiente mediante una manejo responsable de los desechos organizado de la producción aprovechando de manera productiva los estos recursos empleándolos como abonos orgánicos para los cultivos alternos de la región así como la generación de gas carburante. Así mismo queremos apoyar y dar ejemplo a las demás familias de la región para que se incremento la cultura microempresarial ya que nos va a permitir ser más competitivo en el sector además de mejorar la economía de la región y sumando esfuerzos llegaremos a ser actores importantes de la cadena productiva alimentaria del país.

3. DEFINICION DE OBJETIVOS

Objetivo general: Mejorar la calidad de vida de las familias del sector y generar ingresos adicionales, además de manejar responsablemente los desechos tanto orgánicos como no orgánicos y concientizando a la comunidad sobre la importancia de la conservando el medio ambiente de nuestra región.

de la conservando el medio ambiente de nuestra región.

Objetivo especifico:

• Producir alimentos de alto valor proteico.

• Abastecer de alimentos a los habitantes del municipio y su alrededores.

• Mejorar la dieta alimenticia de la población rural.

• Generar una producción sostenible para mejoramiento de la calidad de vida de la población rural de Venecia.

Ante el grave problema social que vive el país, donde las oportunidades para

conseguir trabajo en el cual se pueda ganar los recursos para sostener a las

familias es muy escaso, donde la capacidad adquisitiva para las comunidades

menos favorecidas es prácticamente nula; generando cordones de miseria e

induciendo a la mendicidad y a la delincuencia. Hacemos esta propuesta con el

objeto de generar algunos puestos de trabajo que se dan a lo largo de toda la

cadena productiva, pero especialmente para establecer cambios en la cultura

de las comunidades, que nos lleven a establecer nuestros propios negocios, a

desarrollar la cultura micro-empresarial, la cultura asociativa y de esa forma

poder acceder a los programas estatales y externos que propenden por sacar

adelante las comunidades en forma organizada. Nuestro proyecto pretende aprovechar las ventajas que tiene la explotación de la especie porcicola en nuestro país y con el ánimo de generar empleo directo e indirecto además de mejorar la oferta de animales en pie en el municipio de Venecia Cundinamarca y municipios aledaños , creando un ejemplo para la comunidad un cultura micro empresarial así como mejorar las condiciones alimentarias de la población ofreciendo calidad y buen precio ya que al ser producidos en la región se disminuyen los costos de producción.

4. JUSTIFICACAION Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El municipio de Venecia está ubicado estratégicamente y su desarrollo económico ha estado en aumento en la última década gracias al apoyo del gobierno municipal y departamental sin embargo las familias de los habitantes necesita aumentar los ingresos para satisfacer las necesidades básicas y a su vez aprovechar las condiciones de la naturaleza del terrenos además la abundancia de aguas y espacio de la finca objeto del proyecto además de contribuir con una buena oferta de productos de cerdo .La crianza del cerdo fomentara una actividad productiva que generara puestos de trabajo rentable y servirá para abastecer de alimentos y proteínas para la población en general del municipio y de los alrededores. Sé producirá animales de pie de cría para abastecer de reproductores mejorados para incentivar la producción en las comunidades de la vereda.

Aprovechando la calidad con la que se produce la carne de cerdo y la alta nutrición y siendo conscientes de la necesidad que tenemos de fortalecer nuestro sector productivo en el municipio queremos con nuestro proyecto ofrecer un producto de optima calidad representado en animales saludablemente criados , aprovechando el clima y las condiciones de la finca de nuestra propiedad y utilizando adecuadamente los desecho orgánicos de los animales para aprovecharlos cono abono orgánico para los cultivos alternos que se encuentran en la fincas vecinas ya que este abono por ser orgánico permite conservar el medio ambiente. Esta propuesta se formula con el objeto de aprovechar las ventajas que ofrece

la explotación de esta especie; ya que el Cerdo se encuentra hoy entre los

animales que de manera más eficiente producen carne, sus características

particulares, como gran precocidad y prolificidad, corto ciclo reproductivo y

gran capacidad transformadora de nutrientes , lo hacen especialmente

atractivo como fuente de alimentación.

El valor nutritivo de la carne de Cerdo lo señala como uno de los alimentos

más completos para satisfacer las necesidades vitales del hombre y su

consumo podría contribuir en gran medida a mejorar la calidad de vida de las

comunidades. Además de generar mano de obra directa e indirectamente

como también satisfacer las necesidades de oferta del producto que necesita

la demanda en la actualidad.

5. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.

El proyecto consiste en el establecimiento de un modulo de crianza de cerdos, que se iniciara con una población inicial de 6 marranas y un reproductor así como 80 cerdos para iniciación para lo cual se tiene previsto la adecuación de la infraestructura necesaria en construcción de porquerizas así como sostenimiento de de la base de alimentación de concentrado clasificado y suficiente para completar el ciclo productivo.

6. METAS DEL PROYECTO

• Fomentar la crianza de cerdos en las comunidades de municipio de Venecia.

• Fomentar los cultivos necesarios para la alimentación.

• Construcción de 5 porquerizas con su completa adecuación.

• Adquisición de reproductores.

• Adquisición de medicamentos, equipo sanitario y alimentación animal.

• Manejo adecuado de los animales.

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