Pruyecto De Manufactura

Introduccion

En el presente informe se expone de forma clara y ordenada lo que es la automatización sus pasos, ventajas y desventajas y como se puede automatizar una empresa en este caso se refiere a la organización INSA. LIQUIDOS la cual se dedica a la producción y exportación de extracto de frutas y sus derivados la empresa cuenta con la maquinaria el capital necesario es una empresa semiautomatizada pero con capacidad para una automatización más moderna y amplia.

También se describe como son los procesos de automatización que se van a realizar en dicha empresa y los programas de computadora que se va a utilizar ventajas y desventajas de los programas y también los componentes del mismo así como la introducción, la justificación, objetivos, el marco teórico, conclusiones , bibliografía y los anexos.

JUSTIFICACIOIN

 Nuestra investigación está orientada al Sistema De Producción Automatizado aplicado en la empresa INSA. LIQUIDOS, siendo una empresa de reconocimiento nacional ya que sus clientes son compañías de gran prestigio.

Este estudio se realiza para poder brindar una mejor perspectiva en cuanto a las ventajas y desventajas que presenta INSA. LIQUIDOS en sus procesos automatizados y ampliar más el Proceso de extracción de frutas (jugo)

RESUMEN EJECUTIVO

RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA

En Honduras, el extracto de jugos tiene varios años de haberse establecido, pero su época de auge se encuentra entre 1980 y 1997, donde se obtuvieron varios ciclos de altos precios internacionales.

INSA. LUQUIDOS. Fue fundada en 1984, con el objetivo de mejorar el nivel de vida del EXPORTE DE LIQUIDOS hondureño, ayudándole a mejorar sus diversas actividades. En 1998 la organización cuenta con 770 asociados a quienes brinda todos los servicios necesarios, desde las semillas de variedades de frutas hasta la exportación de los productos de extracción de la más alta calidad.

Igualmente, durante 1997 y gracias a sus gestiones financieras INSA. LIQUIDOS instaló en Choloma, Cortés, la 5ta planta procesadora de jugos más grande de Centroamérica. La cual es capaz de industrializar el extracto jugo para obtener pulpa, concentrado, licuaos, polvo y los mismos jugos industrial para exportar a Europa, Estados Unidos y Centro América.

El extracto de jugo se originario del continente americano, pero se ha propagado en el mundo porque se utiliza como materia prima para la manufactura de dulces, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos.

Pero en Honduras el extracto de jugo tiene varios años de haberse establecido; sin embargo, su época de auge se encuentra entre 1980-1997, donde se obtuvieron varios ciclos de altos precios internacionales.

INSA.LIQUIDOS es una organización gremial, sin fines de lucro, con Personalidad Jurídica y con cobertura nacional; la cual se encuentra conformada por personas naturales, cooperativistas y agrupaciones dedicadas a la producción y comercialización de extracto de jugo en la República de Honduras.

El propósito de INSA. LIQUIDOS es propiciar el beneficio social y económico de sus asociados al fomentar mejores técnicas de cultivo, la industrialización, comercialización y el consumo del extracto de frutas y sus derivados.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

 Fortalecer la Asociación y sus organizaciones de base, a través de una mejor organización empresarial, gestión de capital humano y nuevos servicios que garantice su adecuado funcionamiento y desarrollo.

 Fomentar el establecimiento de alianzas estratégicas con organizaciones nacionales e internacionales, para facilitar el desarrollo de cadenas de valor que permita a la Asociación posicionarse en mercados especiales y promover el desarrollo socioeconómico de sus socios.

 Incrementar la producción de extracción de jugos convencional y jugos especiales a nivel nacional, bajo un esquema sostenible, eficiente y con altos estándares de calidad.

 Impulsar la participación en mercados especiales como el orgánico y de comercio justo, para mejorar la competitividad.

Organigrama de INSA. LIQUIDOS

Lista del personal a cargo de INSA.LIQUIDOS

DIAGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL JUGO

Semielaborados de la extracción de las frutas

Extracto de frutas Producto terminado

LISTA DEL EQUIPO Y MAQUINARIA

Limpiadora o Cepilladora

Horno

Descascarilladora

Molino

Tanque

Prensa

Tolva de Recibo

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