RE: APORTE DEL TUTOR : FORO SEMANA 1 HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 639109

FORO SEMANA 1. HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS, (639109)

"Enfermedades transmitidas por los alimentos"

Lo invitamos a participar ingresando como mínimo dos veces al foro, enviándonos sus nuevos comentarios y respondiendo al de sus compañeros frente al siguiente tema:

“Protocolo a realizar cuando se consumen alimentos contaminados"

CÓMO TRATAR UNA INTOXICACIÓN ALIMENTARIA

La intoxicación alimentaria se produce cuando se comen alimentos contaminados. Esto es más probable que ocurra después de comer productos de carne, huevos o productos lácteos que contienen bacterias dañinas, tales como E. Coli. Si presenta una intoxicación por alimentos, es probable que experimentes al menos uno de los siguientes síntomas: náuseas, malestar estomacal, diarrea, escalofríos, vómitos y fiebre.

Los medicamentos contra las náuseas o la diarrea, son prácticamente inútiles contra la intoxicación alimentaria, que es esencialmente una infección bacteriana. Lea a continuación para obtener lo que usted puede hacer para ayudar a aliviar estos síntomas pero no olvide que lo más importante es que se ponga en manos de un médico para que estudie su caso.

INSTRUCCIONES

 Mantente hidratado. Los efectos de la intoxicación alimentaria te deshidratan y te hacen sentir peor. Bebe agua y otros líquidos, pero evita la cafeína, que actúa como un diurético y te hará orinar con más frecuencia. Bebe sólo líquidos claros, como el pollo o caldo de verduras, cuanto más claro es el líquido más agua contiene. El objetivo es reemplazar los líquidos que has perdido a través de diarrea o vómitos.

 Come. Probablemente no quieras, porque no te sientes bien, pero debes comer para mantener tu energía. Come alimentos secos, como tostadas o galletas. Cuanto más blanda la comida, es más probable que seas capaz de digerirla. No comas alimentos picantes o frutas que serán difíciles de digerir mientras estás enfermo.

 Toma algunos suplementos probióticos o come yogur con cultivos vivos. Los probióticos son microorganismos vivos que son beneficiosos para el cuerpo y puede ayudar a prevenir o tratar los síntomas causados por las bacterias dañinas, incluyendo el tipo que causan dicha intoxicación. También se promocionan por su capacidad para estimular tu sistema inmunológico y prevenir infecciones. Se pueden encontrar en forma de píldora o cápsula, pero también se encuentran en el yogur que contiene cultivos vivos de ella.

 Los yogures de marca que contienen cultivos vivos, por lo general están especificados en la etiqueta, y las tiendas de yogurt congelado tienden a mostrar esa información en las señales. Trata de mantenerte alejado

...