AUDITORIA ERGONOMICA A LA EMPRESA CHEDRAUI

PRACTICA No. 2

AUDITORIA ERGONOMICA A LA EMPRESA CHEDRAUI

OBJETIVO:

Generales

• Aplicar todas las herramientas y conocimientos adquiridos de la materia ergonomía.
• Detectar factores perjudiciales que causen problemas en un puesto de trabajo.
• Dar una alternativa de solución a dichos problemas.

Específicos

• Que el trabajador goce de un ambiente confortable cuando desempeñe sus labores.
• Que el trabajador tenga una mejor eficiencia, eficacia y productividad a la hora de realizar su trabajo.
• Que las políticas de la empresa no se pongan antes que la seguridad de sus
  empleados.
• Evitar bajas temporales o definitivas por lesiones, daños o enfermedades
  profesionales.

INTRODUCCION: 

La Ergonomía es una disciplina que busca que los humanos y la tecnología trabajen en completa armonía, diseñando y manteniendo los productos, puestos de trabajo, tareas, equipos, etc. en acuerdo con las características, necesidades y limitaciones humanas. Dejar de considerar los principios de la Ergonomía llevará a diversos efectos negativos que en general se expresan en lesiones, enfermedad profesional, o deterioros de productividad y eficiencia.

La ergonomía analiza aquellos aspectos que abarcan al entorno artificial construido por el hombre, relacionado directamente con los actos y gestos involucrados en toda actividad de éste. En todas las aplicaciones su objetivo es común: se trata de adaptar los productos, las tareas, las herramientas; los espacios y el entorno en general a la capacidad y necesidades de las personas, de manera que mejore la eficiencia, seguridad y bienestar de los consumidores, usuarios o trabajadores.

Es por eso que a continuación se llevara a cabo un estudio ergonómico en una organización “Chedraui” con el fin de determinar en qué modo contribuye la empresa y las condiciones laborales particulares a facilitar o dificultar el trabajo de las cajeras. Los problemas existentes se determinaran mediante observación directa y entrevistas realizadas anteriormente por la empresa.

El motivo para llevar a cabo el estudio ergonómico tiene como fin determinar los factores perjudiciales que perturban al operador dentro de la empresa y en su respectivo puesto de trabajo y que contribuyen a tener problemas como mala productividad, inseguridad, etc. Una vez identificadas estas dificultades por medio de cualquier evaluación se busca la solución de estos factores negativos, para posteriormente ver de qué manera afecto nuestro estudio, siendo lo ideal la solución de los problemas que afectaban al operador y por ende un mejor desempeño laboral. Otra razón por la que se lleva a cabo este trabajo es con el propósito de elaborar una propuesta confiable y convincente de todas las mejorías que se podrían realizar en la empresa analizada para que tenga una mayor seguridad para prevenir accidentes, mayor producción, un mejor ambiente de trabajo y lo más importante la salud de sus trabajadores.

CONDICIONES:

Como se puede apreciar es grande el número de departamentos con los que se cuenta, es por eso que a continuación se hará un análisis breve tomando como prioridad los departamentos más sobresalientes desde el punto de vista ergonómico, estos se clasificaran en dos apartados, dependiendo de la problemática que presenten:

Departamentos donde interviene factores físicos (temperatura, iluminación, ruido) Otros departamentos.

Cabe señalar que en este capítulo también se tomaran en cuenta seguridad y vigilancia, y aseo.

Las zonas de caja.

Al introducir el scanner y la informática en las cajas, junto con el embolsado realizado por la cajera o el cliente, los objetivos de los directivos de los establecimientos son, en un contexto de creciente competencia, aumentar la productividad (número de artículos por minuto), reducir el tiempo de paso de los clientes por las cajas, y mejorar la calidad de la recepción y del servicio al cliente. Esto exige una atención y una tensión constantes para recoger las informaciones, resolver los frecuentes imponderables y gestionar las relaciones con los clientes. De acuerdo a las informaciones, esto conduce actualmente a un aumento de las declaraciones de enfermedades de carácter profesional ligadas de los problemas de salud (dolores de hombros, de puños, patología cervico-lumbar), aunque la población de las cajeras es muy joven (alrededor del 50% tienen menos de 25 años) y trabaja a tiempo parcial. El ausentismo y la rotación también son elevados. Más adelante se analizara más detalladamente este puesto de trabajo.

ELEMENTOS:

Áreas de trabajo

La organización Chedraui se desprende prácticamente de los siguientes departamentos:

• Abarrotes Frutas y Verduras
• Carnes Pescados y Mariscos
• Salchichería
• Ropa
• Deportes
• Vinos y Licores
• Panadería
• Lácteos
• Comida Preparada
• Papelería
• Zapatería
• Hogar
• Discos
• Electrónica
• Línea Blanca
• Colchones
• Fotografía Flores (en algunas sucursales)
• Artículos para Auto
• Telas y Mercería (Sólo en las Tiendas más Antiguas)
• Higiene y Cuidado Personal
• Farmacia
• Ferretería

DESARROLLO:

El trabajo de cajera de supermercado es una actividad que requiere la realización de unas tareas repetitivas de forma continuada y sin descansos a lo largo de varias horas. Las exigencias de la tarea son tanto físicas como mentales y posturales lo que conduce a que aparezca un gran número de quejas por molestias derivadas del trabajo así como bajas laborales.

Las exigencias inherentes a la tarea se ven acentuadas en el punto donde chocan los intereses de la dirección y los departamentos comerciales y de Marketing con la problemática laboral de los empleados. La pretensión de disponer del número de cajas más elevado posible conlleva una mayor concentración y limitación del espacio de trabajo en la caja. Asimismo la existencia de cajas de mayores dimensiones y el embolsado realizado por la cajera, pensado para agilizar el flujo de clientes, desemboca en una mayor carga física y postural, siendo una fuente importante de lesiones físicas.

Del estudio se desprende que el diseño del puesto de trabajo no es el más adecuado, obligando al empleado a incorporarse para poder alcanzar los productos en determinadas zonas de la cinta. Además el mantenimiento es precario resultando inaceptable el estado actual de las sillas articuladas, algunos displays y otros elementos del puesto que en el momento de su instalación eran satisfactorios.

Las condiciones ambientales tienen una importante repercusión sobre la fatiga física y mental de los empleados. La Temperatura en el puesto de trabajo se ve afectada no solo por la aclimatación del local, sino también las entradas del centro, generando corrientes de aire que pueden afectar a la salud.

Los comercios del local cercanos a la línea de cajas producen destellos visuales y ruidos que en ocasiones dificultan el trabajo y contribuyen a aumentar la carga mental del mismo modo que una música ambiente excesivamente monótona. Sería conveniente adoptar las medidas oportunas para facilitar el trabajo a las cajeras manteniendo un equilibrio con los objetivos de la empresa.

PROBLEMÁTICA ERGONÓMICA DEL PUESTO DE TRABAJO

Distribución de las Cajas

Existen dos tipos de cajas distintas las “normales” y las “largas”, que son de mayores dimensiones para agilizar la circulación de clientes y están situadas en la zona central de la línea de cajas. Las dimensiones extraordinarias de estas cajas incrementan en gran medida la carga física y postural que debe realizar la cajera lo cual se magnifica por el hecho de ser las de mayor afluencia de público, suponiendo una carga mental añadida.

Las cajas normales están Instaladas en dos líneas paralelas (una delante y otra detrás) aprovechando al máximo el espacio disponible pero tiene como inconvenientes que los clientes con los carros pasan por la espalda de la cajera de delante, impidiendo alternar entre la posición de sentada y de pie, y que en la línea de delante las cajas están orientadas al contrario, debiendo realizar el embolsado ocasiones). Con el brazo izquierdo (no en todas las sucursales).

Condiciones Ambientales

La aclimatación del local en verano se realiza mediante un sistema de aire acondicionado y las cajas están equipadas de una placa calefactora que resulta suficiente protección contra el frío. Un problema detectado, sin embargo, es la línea central de cajas que se encuentra muy próxima a la sección de congelados (refrescos, nieves, etc.) y según la afirmación de las cajeras “las placas solo nos calientan las piernas”.

Los empleados también se quejan de la existencia de corrientes de aire en las cajas cercanas a las entradas del centro que suelen afectar a su salud. En ambas entradas existe una doble puerta donde existe la apertura automática mediante una célula fotoeléctrica, permitiendo la circulación de corrientes de aire.

La iluminación de las cajas se realiza mediante tubos fluorescentes situados encima de las mismas. No se han detectado fluorescentes fundidos ni quejas por parpadeo de los mismos ni del tipo de iluminación en general.

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