Aves De Corral

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIA ANIMAL

ARTERIA Y VENAS

CURSO : ANATOMIA ANIMAL COMPARADA

DOCENTE: Ing. ALEGRIA GUEVARA; TULITA

ALUMNO: VALENTIN TRUJILLO; OSCAR

CICLO : 2006 - II

TINGO MARIA – PERU

I.-INTRODUCCION

Las aves de corral pueden ser definidas como aves de gran tamaño que fueron domesticados hace ya varios siglos y que en la actualidad se crían para la producción de alimentos en forma de huevos y carne.

Los mejores ejemplos de esto son las gallinas y otras aves que se consideran de corral aunque se les cría corno aves de ornato: son la gallina de guinea y palomas

La industria de producción de aves de corral ha elegido las cruzas en ves de las razas, debido a que ofrecen una producción alta de huevos, aumentan rápidamente de peso y tienen un índice de conversión de alimentos casi todas as aves de corral que se utilizan para la producción son de plumaje blanco.

OBJETIVOS:

• El objetivo principal de esta práctica es aprender y mejorar la crianza de las aves de corral

• Poder tener una mejor visión a la crianza de pollos

• Conocer los métodos de crianza para así tener una buena producción.

II.-REVISION BIBLIOGRÁFICA:

EL GALLINERO O GALPON

Un buen gallinero, no importa su tamaño o qué materiales se utilizan, tiene ciertas características esenciales. Estas características esenciales, discutidas mas adelante, incluyen un techo a prueba de agua, buena ventilación sin ráfagas frías, superficies interiores que sean fáciles de limpiar, pisos con espacio adecuado para el número de aves, pisos y paredes a prueba de ratas y un local bien escogido.

Construyendo un galpón con piso elevado:

Como ya hemos indicado, las prácticas locales han de influenciar la selección de materiales y el diseño. Los pilares que no son resistentes a la pudrición deben tener bases de piedra o concreto. Los pilares pueden estar hechos de madera bambú, cilindros de aceite, bloques de concreto, etc.

Los pisos deben estar a aproximadamente 1 metro (3 pies) sobre el suelo - los pisos más bajos resultan en un edificio inestable. Las uniones del piso, dependiendo de su resistencia están a distancias de 1a 2 metros (3 a 6 pies).

Construyendo el marco.

Los métodos y materiales de construcción locales el, peso del techo y la colocación de las puertas y las ventanas (si se usan) determinaran el diseño del marco. Quizás sea necesario proveer pilares interiores para proveerle apoyo al techo, por lo regular un apoyo de por lo menos 8cm. (3 pulgadas) de espesor por cada 9 metros cuadrados (100 pies cuadrados) de espacio de piso.

Los pollos necesitan espacio en la parte superior, especialmente en climas calientes. El techo debe estar de seis a diez pies sobre las aves para permitir que el aire caliente y el amoniaco suban y se alejen de los pollos. La altura del edificio también se determina tomando en consideración la gente que ha de usarlo. La gente debe poder trabajar dentro del edificio en tareas tales como las de limpiar el equipo y virar la basura sin tener que doblarse excesivamente.

Paredes.

Las paredes pueden estar hechas de cualquier material local barato tal como mimbre y argamasa, tabloncillos de bambú, adobe, madera usada o de calidad inferior, etc., siempre y cuando sea relativamente a prueba de ratas. En áreas con temporadas frías, las paredes deben ser gruesas o deben estar aisladas. En lugares donde nunca se pone muy frío, se puede usar bálago, pero éste debe estar reforzado por tela metálica a prueba de roedores y debe ser cambiado entre manadas para disminuir los problemas de parásitos y otras enfermedades. En cuanto sea posible, los interiores de las paredes deben ser suaves (argamasa con cemento es ideal), para que no alberguen a las garrapatas y puedan ser limpiadas sin mayor esfuerzo. Las divisiones interiores no se necesitan en los gallineros, éstas solamente disminuyen la ventilación.

Techo.

En lo posible, el techo debe construirse a prueba de lluvias. Si la casa no tiene ventanas que brinden alguna protección, el techo debe sobresalir l metro (3 pies) de las paredes. Puede estar hecho de:

• Bálago - Este es por lo regular el material más barato disponible y es un buen aislador. Quizás tenga que reemplazarse cada tres años, y si las garrapatas se albergan en él, hay que reemplazarlo inmediatamente. El bálago debe ser entrelazado con tabloncillos de bambú u otro material similar para alejar a los predadores.

• Lamina metálica - Este material es por lo general demasiado caro, y en los climas calientes debe cubrirse con espesores de bálago u otro aislador. Se limpia fácilmente, lo cual resulta ser una gran ventaja cuando hay problemas con las garrapatas.

• Tejas - Aunque resulta ser muchas veces más caro que el bálago, este material es más duradero. Debido a su peso, el marco para un techo de tejas tiene que ser más fuerte que para los otros materiales.

Ventanas.

El diseño de las ventanas depende del clima local. Las gallinas necesitan más aire fresco que los seres humanos, pero deben protegerse del viento, el polvo y la lluvia. Se debe controlar la continuación de vientos fuertes. Durante las tormentas, las ventanas en el lado este de la casa pueden cubrirse con postigos permanentes, sacos de arpillera, paja, pedazos de bambú, etc. En los climas húmedos, el diseño de las ventanas debe aprovechar al máximo del sol para disminuir la humedad en la casa, pero los pollos deben tener sombra siempre.

Las áreas de las ventanas se cubren mejor con tela metálica o metal estirado. Los tabloncillos de bambú o de madera pueden usarse, pero estos disminuirán la ventilación. En las paredes de fondo de los gabletes, se puede abrir un agujero para ventilación cerca del punto máximo del techo.

Lugar:

Algunas veces, no hay alternativa de dónde poner el gallinero. Si usted puede escoger, rasgos para un buen lugar son:

• Tierra bien drenada, que no se inunde.

• Cerca de la casa del agricultor, pero lo suficientemente alejados de otros edificios para permitir buena ventilación.

• Cerca de una fuente de agua limpia.

• En áreas de vientos fuertes el lugar debe ser protegido por una colina, árboles u otra forma de romper los vientos. Si esto no es posible es preferible usar una pared sólida de cara a la dirección de las constantes lluvias.

• Bien lejos de otros gallineros para aminorar el esparcimiento de enfermedades. Un mínimo absoluto de espacio entre los gallineros es de 10 metros (32 pies), pero lo ideal es de mayor distancia posible.

• En climas calientes, el colocar la casa debajo de buena sombra o de árboles de cosecha, cono cocoteros la protegerá del sol. Los árboles con demasiadas hojas no funcionaran bien.

• Lejos de las carreteras, áreas de trabajo, y de otros lugares ruidosos para reducir a tensión causada por esto.

Requisitos de espacio en el suelo.

La aglomeración resultará en pollos infelices, poco productivos y con inclinaciones a picotear otros pollos, algunas veces en forma tan severa que les causa la muerte. El poner a demasiadas aves en un espacio confinado resulta ser muy poco económico.

He aquí algunas recomendaciones para los requisitos de espacio. Las razas ponedoras grandes necesitarán mayor espacio que las pequeñas. Se necesitará más espacio en climas muy calorosos y/o húmedos. Algunos agricultores han experimentado aglomerando a los pollos a propósito para disminuir su inversión por ave en términos de casa y equipo. Estos agricultores han reducido el espacio por ave a tan poco como 930 centímetros cuadrados (1 pie cuadrado), pero por lo regular encuentran que brindándole menos de 2.250 cm. cuadrados (21/2 pies cuadrados) por ave, aún con un equipo sofisticado de ventilación, resulta en pocas ganancias.

Una señal común de aglomeración es cuando las aves comienzan a picotearse unas a otras. Los únicos remedios prácticos disponibles para los pequeños agricultores son los de proveer más espacio, lo que puede ser difícil, disminuir el tamaño de la manada, o cortarle el pico a los pollos.

Gallinas ponedoras - Debido a que se mantendrán por más tiempo que las aves de carne, comience con 115 pollitos separados por sexo por cada 100 ponedoras deseadas. Los requisitos de espacio promedio para las pequeñas razas de ponedoras (por ejemplo, las que se conocen como “White Leghorns”). Con una buena administración, 0.225 metros cuadrados (2.5 pies cuadrados) por ponedora es suficiente, y esto es recomendado para los agricultores con mayor experiencia utilizando el sistema de mullido profundo. En sistemas de piso de tabloncillo, 0.18 metros cuadrados (2.0 pies cuadrados) es espacio suficiente para cada ave adulta. Un espacio de 27 metros cuadrados (300 pies cuadrados) debe ser suficiente para 100 ponedoras durante toda su vida, y para 200 pollos de asar hasta la edad de 12 semanas.

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