Caso Sodas S.a

Sodas Club S.A.

HISTORIA

Un grupo de jóvenes inquietos, con experiencia empresarial, deseaba ampliar su negocio que consistía en una cafetería denominada Sodas Club S.A. dado que las instalaciones con que contaban eran bastantes amplias, pretendieron usarlo para penetrar a un nuevo segmento de mercado con la apertura de un bar. Al hacer esto dieron una dualidad de función al negocio y le cambiaron el nombre social por Sodas Bar Club, S.A.

MISION

Sodas Bar Club S.A. es un bar especializado en entretener a gente de joven y adulta, nuestro objetivo principal es brindar a todos y cada uno de nuestros comensales una experiencia única e inolvidable, en un ambiente cálido, atractivo y fino.

VISION

Sodas Bar Club S.A. tiene como visión, conservar el arte de la excelencia en cada detalle, desde la exquisitez de un coctel, la decoración, la comodidad y la eficiencia, además de llegar a ser una empresa líder en su mercado, satisfaciendo las necesidades de todos los clientes, y brindándoles un servicio único.

OBJETIVOS GENERALES

 Especificar los horarios de atención para la edad adecuada del cliente.

 Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.

 Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes. .

 Mejorar la presentación de eventos.

 Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.

 Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Especificar los horarios de atención para la edad adecuada del cliente.

 Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.

 Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito.

 Elaborar los eventos por temporada para nuestros clientes

 Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.

 Dar los mejores precios y más adecuados para nuestros productos.

 Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes.

PROVEEDORES

Los principales proveedores serían las empresas de lácteos, embutidos, cafeteras, panaderías para la cafetería en el turno de las tardes de las 4:00 pm a 8:00 pm a un público de jóvenes que fluctúa en la edad de 15 a 25 años de edad

Otro de sus principales proveedores a vendrían a ser las empresas cerveceras o empresas dedicadas a la distribución de bebidas alcohólicas, para un público mayor de edad. Estos para cuando el negocio funciones en las noches y se abra el bar.

CLIENTES

El mercado a quien se dirige la cafetería, son a las personas jóvenes de 15 años a 25 años, y el bar se dirige a personas mayores de edad por el consumo de alcohol y por el horario nocturno.

FODA

FORTALEZAS:

 Ser un una empresa que invierte en nuevos mercados y se mantiene a la vanguardia en lo que respecta a los avances de moda musical.

 Tener planes estratégicos adecuados para la organización.

 Ser una empresa que piensa en la satisfacción de sus usuarios realizando continuos estudios de mercado.

 Tener una dualidad de negocio para desempeñar sus funciones.

OPORTUNIDADES:

 Tener un segmento de mercado fidelizado a su producto.

 Tener un mercado amplio para tomar.

 Crear nuevos locales.

DEBILIDADES:

 No tener un público establecido

 El negocio es relativamente nuevo en el mercado.

 Falta de experiencia.

AMENAZAS:

 Decaimiento en el mercado de los bares.

 Aparición de nuevos competidores.

Conclusiones:

La empresa Sodas Bar Club S.A. aposto por un negocio diferente en el mercado, el cual puede traer muchos riesgos, pero también pueden abrir nuevas oportunidades para captar un nuevo mercado.

Tener en claro a qué sector está dirigido nuestro negocio es muy importante para invertir y para determinar si nuestro negocio será exitoso, teniendo en cuanta la zona, el poder adquisitivo, horario, edad, gustos.

Esto nos permite tener claro que una empresa debe contar con la investigación y mejora continua para poder persistir.

CASO PRÁCTICO 1

Un grupo de jóvenes inquietos, con experiencia empresarial desea ampliar su negocio que actualmente consiste en una fuente de sodas “SODAS CLUB S. A”. Debido a que las instalaciones con que cuenta son bastante amplias, pretenden usarlas para penetrar un nuevo segmento de mercado, que consistiría en un la apertura de un centro. Con esto daría la dualidad de función al actual negocio y le cambiaran el nombre social por “SODAS DANCY CLUB S.A”.

En el funcionamiento actual de la fuente de sodas se ha buscado comercializar el momento de esparcimiento con música ambiental moderna y video clips, sin incluir bebidas alcohólicas, debido a que el mercado se ha dirigido a jóvenes cuya edad fluctúa entre 15 y 25 años, en un horario de 16:00 a 20:00p.m. Horas. Todos los días de la semana, incluyendo domingos.

El centro nocturno pretende comercializar el momento de diversión en un horario de 21:00 p.m. a 3:00 a.m., con variedad que consiste en un grupo musical y cantantes diversos que se presenta de 10:00 a 11:00 hora y de 12:00 p.m. a 1:00 a.m. Hay música viva para bailar con horarios de 11:00 a 12:00 p.m. y de 1:00 a 3:00 Horas. En esta sección si se permitirá el consumo de bebidas alcohólicas.

El problema que se presenta es el de determinar el segmento del mercado al cual irá dirigido el negocio. Se habla de jóvenes adultos, cuya edad podrá fluctuar entre 20 y 30 años, entre 25 y 40 años o ser de 25 en adelante.

¿Qué factores serian importantes a considerar para resolver el problema de segmentación?

Creemos que los factores importantes son:

 La edad, para ofrecer un lugar de acuerdo a leyes vigentes en las que no se les puede ofrecer bebidas alcohólicas a menores de edad.

 El horario que se va a determinar para las personas menores y mayores de edad.

 La clase social ya que estamos hablando de una bebida que es mucho más cara que un café o una soda, de esta manera nos podemos dar cuenta de que la persona que quiera consumir las bebidas alcohólicas tiene que tener un poder adquisitivo necesario para poder consumir nuestro producto.

 Otro factor sería el gusto ya que algunas personas no les gustan las bebidas con alcohol, podemos brindar un producto sin o bajo en este.

 La música que vamos a colocar dentro del establecimiento influye mucho en las personas, para esto también debemos conocer los gustos y edades.

Indique cual sería el segmento de mercado más apropiado para el funcionamiento de este centro nocturno. ¿Por qué?

El segmento que debemos estudiar para este centro nocturno son las personas mayores de 18 años quienes ya pueden ingresar a estos lugares y consumir bebidas alcohólicas. Se podría clasificar los días de acuerdo a las edades que van de los 18-30 años jueves y viernes con música de acuerdo a los gustos de los adolescentes. De los 31 a 50 años sábados y domingos música más suave.

¿Qué estrategias de segmentación propondría a los dueños de la empresa? Sustente las decisiones desde el punto de vista de mercadeo.

Como dije anteriormente la música tiene gran influencia en las personas, no todos tienen los mismos gustos, sabemos que a la mayoría de las persona entre 31 años en adelante les gusta un ambiente más suave, donde puedan sentarse a platicar, mientras que los jóvenes quieren bailar. Así que podemos diversificar el horario del bar por días en el que se van a manejar diferentes géneros.

También en los gustos tiene mucho que ver la clase social de las personas, por eso tenemos que estudiar estas características para tener un segmentación de mercados clara para que nuestro producto tenga un éxito en el mercado.

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