Comidas Tipicas De Guatemala
Enviado por 10925181 • 23 de Abril de 2014 • 1.401 Palabras (6 Páginas) • 498 Visitas
Comidas Típicas de los Departamentos de Guatemala
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Guatemala es un país con diversidad de platillos, debido a esto cada departamento es identificado por sus platillos asi cada vez que es mencionado alguno se identifica rapidamente el origne del mismo.
A continuación se encuentran algunos de los departamentos de Guatemala en los cuales encontrará algunos de los platillos que son consumidos y que identifican al lugar.
Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas
Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik
Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz
Izabal: Pan de camote y de coco, tapado
Alta Verapaz: Saquic, Kackik
Baja Verapaz:
El caso de los bocadillos. Frijoles blancos, arroz con apio
Progreso:
Botones florales de loroco como dobladas de loroco chuchitos de loroco y tales colorados con loroco. Flor de izote, estofado de gallina
Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón
Jutiapa: Gallo en chica, marquesote
Jalapa: Pulique, quesadilla
Zacapa:
Chicharrones con yuca envueltos en huevo Marquesotes y refrescos de pepita, caldo de mariscos
San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo
Quiche:
Especias y chile.
Buenas tareas
COMIDAS TÍPICAS POR DEPARTAMENTO DE GUATEMALA
Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas
Sacatepéquez: Revolcado, pepián, pilotada
Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik
Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz
Izabal: Pan de camote y de coco, tapado
Alta Verapaz: Saquic, Kackik
Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz con apio
El progreso: Flor de izote, estofado de gallina
Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón
Jutiapa: Gallo en chica, marquesote
Jalapa: Pulique, quesadilla
Zacapa: Caldo de mariscos
San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo
Quiche: Entre los platillos típicos de este departamento están los boxboles, el pollo con apazote, chojín chichasteco, las hierbas al vapor y los tamalitos blancos. Para beber, el agua de chilacayote.
Totonicapán: Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos deelote, tayuyos y pan de yemas.
Retalhuleu: Carne con miltomate, Chancletas de güisquil y Torta de güisquil.
Santa Rosa: Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los mariscos, el pescado seco también se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita también es muy característica del lugar. Como plato dulce, los nuégados de yuca y tamalitos de elote.
Suchitepéquez: Camarones con chipilín, revolcado, pulique verde y carne de marrano en amarillo.
Escuintla: Sobresalen en este lugar las comidas con mariscos, como cangrejos rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos.
Huehuetengo: Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipilín, atol de elote, chuchitos, plátanos en gloria, mole de plátano, jocotes en miel, torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas, chocolate y dulces típicos.
Quetzaltenango: Paches de papas, tamales dulces, caldo de frutas, pepián de indio, pollo en jocón, buñuelos y rompopo.
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COMIDAS TÍPICAS POR DEPARTAMENTO DE GUATEMALA
Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas
Sacatepéquez: Revolcado, pepián, pilotada
Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik
Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz
Izabal: Pan de camote y de coco, tapado
Alta Verapaz: Saquic, Kackik
Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz con apio
El progreso: Flor de izote, estofado de gallina
Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón
Jutiapa: Gallo en chica, marquesote
Jalapa: Pulique, quesadilla
Zacapa: Caldo de mariscos
San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo
Quiche: Entre los platillos típicos de este departamento están los boxboles, el pollo con apazote, chojín chichasteco, las hierbas al vapor y los tamalitos blancos. Para beber, el agua de chilacayote.
Totonicapán: Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos de elote, tayuyos y pan de yemas.
Retalhuleu: Carne con
miltomate, Chancletas de güisquil y Torta de güisquil.
Santa Rosa: Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los mariscos, el pescado seco también se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita también es muy característica del lugar. Como plato dulce, los nuégados de yuca y tamalitos de elote.
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