Dieta Embarazadas

RECOMENDACIONES:

Dieta aconsejable en torno a 2000 calorías diarias. Aumento de 7 a 11 kilos.

Usar aceite de oliva.

No comer ni carne ni pescado crudo. En caso que se quiera comer sin cocinar, se deberá mantener en el congelador un mínimo de 3 días.

El yogur es una de las fuentes de calcio más importantes de la dieta. Se pueden tomar más yogures o productos enriquecidos en calcio.

Lavar las frutas y verduras muy bien.

Cocinar bien todos los alimentos que se vayan a ingerir.

No consumir productos ahumados.

Si hay que recalentar alguna comida, debe esperar hasta que salga bien todo el vapor.

Se puede tomar quesos pasteurizados. Queso, fresco, semiduro, duro (manchego, cheddar…), de untar y cremoso. Se debe evitar el queso tipo feta, brie o camembert.

Evitar productos con cafeína: refrescos, bebidas energéticas, café…

No conviene tomar más de una taza de café al día.

Evitar los edulcorantes para endulzar. Mejor usar azúcar con moderación o miel. La miel es el mejor endulzante.

Evitar el consumo elevado de sal.

Para superar el hambre entre comidas, el queso, el yogur, el zumo, las frutas y las verduras deberán ser los mejores tentempiés, desechando las fuentes de grasa, como pasteles, aperitivos de patata o bebidas azucaradas. Esto no quiere decir que de vez en cuando no se pueda comer algo dulce, siempre muy de vez en cuando.

Se recomienda que, como mínimo, se beba unos ocho vasos de líquido diario. El agua se puede complementar con un vaso de zumo de frutas y un par de vasos de leche.

Se recomienda ejercicio físico durante el embarazo. El tipo e intensidad de ejercicio depende de su estado de salud general y de cuán activa era antes del embarazo. Este no es un buen momento para comenzar un deporte nuevo y exigente. Dar un paseo durante media hora a diario puede ser una buena opción.

Control de peso.

Se recomienda sustituir el pan común por pan integral y si puede ser con semillas, mucho mejor ya que aportan vitaminas del complejo B necesarias para el desarrollo del sistema nervioso del bebe.

Condimentar con limón, en vez de con vinagre. Condimentos como ajo, perejil y orégano, son una buena opción.

Se deben evitar platos precocinados así como zumos envasados.

INDISPENSABLE:

El calcio (leche y derivados) es fundamental para el desarrollo de los dientes y huesos el bebé.

El hierro y los ácidos grasos (carne, pescado, huevo, legumbres) son fundamentales para la formación de glóbulos rojos.

Omega3 (pescado azul, nueces) es fundamental para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso.

Para que la dieta sea equilibrada, cada día debería comer:

- Entre 4 ó 5 raciones de carbohidratos: patatas, cereales, pan, arroz, pasta… Ejemplos: una ración equivale a una rebanada de pan, 150 gr de cereales o 100 gr de arroz o pasta.

- Entre 5 ó 6 raciones de verduras y frutas. Ejemplos: una ración equivale a media taza de fruta cortada, una fruta mediana (como una pera o una manzana) o a tres ciruelas. Una taza de verduras crudas o media taza de verdura cocida.

- 2 raciones de proteínas: carne, pescado, huevos, legumbres,… Ejemplos: una ración es un filete de carne roja, de pollo, de pescado, o bien dos huevos.

- Entre 3 ó 4 raciones de lácteos o derivados. Ejemplos: 1 vaso de leche, 2 yogures, un trozo de queso… Se pueden tomar más yogures o productos enriquecidos en calcio.

OBSERVACIONES Y CURIOSIDADES:

El suplemento de ácido fólico (previene problemas del tubo neural, como la espina bífida) y yodo (necesario para que los órganos del feto crezcan y maduren adecuadamente) que mandan los médicos es para asegurar el buen desarrollo del feto, dado que éstos no pueden controlar con exactitud lo que come cada mujer embarazada.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

DESAYUNO Un vaso de leche desnatada.

3 galletas

Una pieza de fruta.

Zumo de naranja natural. Dos yogures con cereales.

Una pieza de fruta. Un vaso de leche desnatada.

Dos biscotes con mantequilla y mermelada.

Una pieza de fruta.

Dos yogures con muesli.

Una pieza de fruta. Un vaso de leche desnatada.

Medio pan con pechuga de pavo o queso.

Zumo de fruta natural. Un vaso de leche desnatada. 3 Galletas

Una pieza de fruta. Un vaso de leche desnatada.

Una magdalena, trozo de queque o parecido, mejor casero.

Una pieza de fruta.

ALMUERZO Un yogur y una pieza de fruta. Una pieza de fruta. Un yogur y 2 galletas. Una pieza de fruta. Un yogur y una pieza de fruta. Un yogur y una pieza de fruta.

Una pieza de fruta.

COMIDA

Ensalada de escarola con dos nueces y trocitos de queso o pavo.

Macarrones con carne y salsa de tomate.

Medio pan y fruta.

Ensalada de escarola con trozos de manzana y piña.

Legumbre (lentejas, garbanzos…)

Pescado a la plancha.

Medio pan.

Judías verdes con papas hervidas.

Carne de cerdo a la plancha con un puñado de escarola y tomate.

Medio pan y una pieza de fruta. Arroz blanco con champiñones

...