Documentacion De Un Sistema De Gestion De Calidad
Enviado por jorgetovar79 • 28 de Febrero de 2014 • 25.679 Palabras (103 Páginas) • 335 Visitas
DISEÑO DE LA ESTRUCTURA DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
BASADO EN LA NORMA ISO 9001 Y MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS CRÍTICOS EN EL
ÁREA DE MANUFACTURA DE LA EMPRESA TECNOCLEAN DE COLOMBIA LTDA.
INGRID JULIETH PALACIOS MOLINA
HERNAN JAVIER SILVA SOSA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
BOGOTÁ, D.C.
2004
DISEÑO DE LA ESTRUCTURA DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
BASADO EN LA NORMA ISO 9001 Y MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS CRÍTICOS EN EL
ÁREA DE MANUFACTURA DE LA EMPRESA TECNOCLEAN DE COLOMBIA LTDA.
INGRID JULIETH PALACIOS MOLINA
HERNAN JAVIER SILVA SOSA
Trabajo de Grado para optar al título de Ingeniero Industrial
Director: CARLOS EDUARDO ROMERO ROJAS
Ingeniero Industrial
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
BOGOTÁ, D.C.
2004
“La Universidad no se hace responsable de los conceptos emitidos por sus alumnos en sus trabajos
de grado, sólo velará porque no se publique nada contrario al dogma y la moral católica y porque no
contengan ataques o polémicas puramente personales antes bien, que se vean en ellos el anhelo de
buscar verdad y justicia”
Reglamento Pontificia Universidad Javeriana
Artículo 23, Resolución No. 13 de 1964
Ana María, Nubia, José y abuelito
Gracias a su amor, dedicación y oraciones
Por ellos, mis sueños han llegado tan lejos
Julieta
A Martha Lucía, Leonor y Josefina quienes fueron
permanente soporte para la consecución de este logro
Hernan Javier
AGRADECIMIENTOS
Los autores desean expresar sus agradecimientos a:
El Gerente General, Carlos Eduardo Parra y los ingenieros Nelson Fajardo y Ever Lesmes de
TECNOCLEAN DE COLOMBIA LTDA. por su inmensa colaboración y apoyo al logro de los
objetivos.
El personal de TECNOCLEAN DE COLOMBIA LTDA. quienes fueron actores principales para el
éxito de este trabajo.
“Usted no tiene que hacer esto, la supervivencia no es obligatoria”
William Edwards Deming
Sobre la importancia de ISO 9000
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN...............................................................................................................................................18
1.
2.
3.
4.
5.
OBJETIVO GENERAL .............................................................................................................................19
OBJETIVOS ESPECÍFICOS....................................................................................................................20
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA .......................................................................................................21
JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................................................23
MARCO TEÓRICO Y/O CONCEPTUAL..................................................................................................24
5.1. SERIE DE NORMAS ISO.......................................................................................................................24
5.2. LOS 8 PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA NORMA ISO 9001 Y DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ..............26
5.3. ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD...........................27
5.4. CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD ....................................................................................30
5.5. MODELO SIPOC....................................................................................................................................31
5.6. MEJORAMIENTO DE PROCESOS .......................................................................................................32
5.6.1. Rediseño de procesos industriales .................................................................................................35
5.6.2. Análisis de Operaciones .................................................................................................................38
5.7. ESTRATEGIA COMPETITIVA ...............................................................................................................39
...