Ensayo De Mercadeo Sobre El Corn Flakes De Kelloggs

REPUBLICA BOLIVARIANADE VENEZUELA

MINISTERIO DE PPP LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMON RODRIGUEZ

NUCLEO CARICUAO

Ensayo de mercadeo de Corn Flakes de Kelloggs

realizado por: Merquin Cordova

Nirza Sosa

Caracas, Abril 2.012

INTRODUCCION

Este trabajo de investigación se realizo para conocer la historia de Kellogg´s y como llega a nuestro país y el proceso de Marketing utilizado donde se señala el tipo de producto, etiquetas, diseños, segmento del mercado al que va dirigido, canales de distribución, fijación del precio y el posicionamiento en el mercado donde se resalta el riguroso control de calidad al que es sometido el producto, lo que ha convertido a la empresa en un universo de éxitos que mantiene sus productos en los máximos estándares de calidad y consumo.

En este caso analizaremos específicamente el Cereal Corn Flakes, producto dirigido a usuarios de todas las edades, el cual está compuesto por ricas y nutritivas hojuelas de maíz para ser consumidas durante el desayuno acompañado de leche y frutas (opcional), partiendo del eslogan eres lo que comes.

Kellogg's

Reseña histórica:

1884: Un experimento fallido en el laboratorio del sanatorio de Batlle Creeck conduce a los hermanos Kellogg’s a descubrir los cereales en copos.

1898: William K. Kellogg desarrolla el primer copo de maíz. Más tarde serán conocidos como los Corn Flakes de Kellogg’s.

1906: W. K. Kellogg’s funda “The Batlle Creek Toasted Corn Flakes Company que sería conocida más adelante como Kellogg’s Company.

1914: Los cereales Kellogg’s se empiezan a comercializar en Londres, Ontario y Canadá.

1924: Se inauguran compañías subsidiarias en el Reino Unido y Australia.

1930: Es el año de creación de la fundación W. K. Kellogg’s que se encuentra entre las mayores fundaciones privadas del mundo en términos de fondos, de subvenciones anuales y de producción total. Los profesionales de la fundación se encargan de evaluar y analizar los programas y las propuestas en campos tan variados como la salud, la educación y la agricultura. Algunas de las prioridades que destacan dentro de estos campos son:

- La juventud.

- Los servicios sanitarios comunitarios.

- El sistema de alimentación.

- El desarrollo de las zonas rurales.

- El desarrollo económico.

1951: Muere William K. Kellogg a los 91 años de edad.

1955: Kellogg introduce el primer cereal alto en proteínas, con 7 vitaminas y hierro: SPECIAL K.

1978: Kellogg se establece en España.

1981: Se determinan los cuatro nuevos objetivos de la Compañía a nivel mundial: Beneficios y crecimiento, Inversión en las personas, Calidad total y Responsabilidad social.

1990: En junio, Kellogg Iberia supera el millón de kilos en venta mensual y en producción en la planta de Valls.

1991: Adquisición de la planta de Italia. En la actualidad, Kellogg Company cuenta con 4 plantas en Europa: Inglaterra, Gales, Alemania y España.

1997: Kellogg Company distribuye sus productos en más de 160 países.

2000: Lanzamiento de la gama Kellogg’s Optima. En España se lanza Special K Frutas Rojas.

Kellogg en Venezuela

Kellogg Company es reconocida como la compañía líder en el mundo en la producción y comercialización de cereales listos para comer. Con sede en Battle Creek, Michigan, Estados Unidos, Kellogg tiene una herencia de 100 años de excelencia alimenticia. Su historia se remonta al año 1906, cuando W.K. Kellogg funda la compañía “The Battle Creek Toasted Corn Flake Co.”

Hoy por hoy, Kellogg cuenta con 35 plantas en 18 países a lo largo de los cinco continentes y sus productos alimenticios de alta calidad nutricional son comercializados en más de 130 naciones.

Cuatro décadas alimentando a Venezuela.

Alimentos Kellogg, S.A., ubicada desde 1961 en la ciudad de Maracay, estado Aragua, emplea actualmente a más de 200 personas y produce 75% de los cereales listos para comer que se comercializan en el país, así como productos que son exportados, en orden de importancia, a Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia.Venezuela, después de México, es el segundo mercado más importante en América Latina para Kellogg’s.

En el país, los cereales para el desayuno han sido fuertemente aceptados por los consumidores de todas las edades, por la gran variedad de formas, colores y sabores.

Por otra parte, la adición de vitaminas, minerales y proteínas ha dado lugar a productos de gran valor nutricional.

Desde el punto de vista del negocio el mercado de los cereales listos para comer se puede agrupar en cereales para toda la familia: Corn Flakes® y su extensión Miel Flakes®. Cereales para niños: Zucaritas®, Froot Loops®, Choco Krispis®, Choco Zucaritas®, Corn Pops® y Honey Smacks®, y cereales para adultos: Special K®, All Bran®, Vector® y la línea Müsli®.

Cada uno tiene una audiencia-objetivo y proveen beneficios orientados a cada segmento.

La fuerza del tigre

Para Kellogg's, la división infantil representa una importante porción de su portafolio de productos y los niños son pieza clave del desarrollo y la expansión que ha experimentado la corporación en el país.

El compromiso de promover el hábito del desayuno en los venezolanos, especialmente en los más pequeños, ha llevado a la compañía a producir cereales variados y atractivos y sobre, todo que ofrezcan opciones divertidas para cada día. Los personajes que representan los cereales son una forma de vincular emocionalmente el producto con los consumidores.

Los primeros personajes en la historia de Kellogg's fueron los gnomos Snap®, Crackle® y Pop®, quienes surgieron a la luz pública en 1933 en los empaques de Rice Krispies®. Sin embargo, no fue sino a partir de 1952 cuando se inició el desarrollo de productos representados por voceros animados dirigidos a audiencias jóvenes. En ese momento nació el Tigre Tony®, uno de los personajes más conocidos en el mundo y con mucha aceptación en el universo de los niños. En el caso de Venezuela, además de Tony®, destacan el Tucán Sam®, el Elefante Melvin®, Ricky® el Popsito y el Gallo Cornelio®.

Compromiso con la nutrición

Los primeros programas de nutrición de Kellogg's alrededor del mundo comenzaron desde los años 20. La empresa ha recorrido un largo camino desde entonces y esto le ha permitido diseñar programas actuales bajo el esquema de acercarse a la nutrición desde lo cotidiano.

En Venezuela, Kellogg’s realiza importantes contribuciones al desarrollo de conceptos y prácticas nutricionales adecuadas a las necesidades de la población.El Premio Kellogg’s de Excelencia en Alimentación y Nutrición, es un ejemplo de ello.

Este reconocimiento anual al esfuerzo y la dedicación de científicos, investigadores y profesores que han contribuido en los avances del conocimiento en las áreas de salud y nutrición, ratifica el compromiso de la empresa por colaborar estrechamente con iniciativas que ayuden a mejorar la calidad de vida en nuestro país.

El Concurso “En el Aula con la Buena Alimentación”, dirigido a niños y maestros, es otra de las iniciativas de Alimentos Kellogg’s de Venezuela por orientar sus esfuerzos hacia la promoción y el fomento de los buenos hábitos de alimentación entre los pequeños.

La participación de colegios y escuelas de todo el país a través de dibujos y juegos didácticos relacionados con la buena alimentación contribuye a que los niños comprendan, desde temprana edad, los principios que les permiten mejorar la calidad de su nutrición.

Adicionalmente, la compañía colabora estrechamente con autoridades e instituciones públicas y privadas en aquellas actividades y programas que le permitan cumplir con su objetivo de levantar nuevas generaciones de venezolanos con la más sana alimentación.

De un grano... una hojuela Cultivo:

El maíz es cultivado en varias regiones de Venezuela, principalmente en Cojedes, Portuguesa y Guárico. El ciclo del maíz, entre la siembra y la recolección, es de aproximadamente 180 días.

Almacenamiento: Después de su recolección, el maíz es almacenado en grandes silos, previo un exhaustivo proceso de control de calidad del grano.

Selección: Antes que el grano de maíz sea trasladado a la planta de Kellogg’s, pasa por una fase de limpieza donde se separa la concha y el germen.

Almacenamiento en planta: El maíz seleccionado es almacenado en sacos en las bodegas de la planta de Kellogg’s en Maracay, El maíz, ya seco, pasa por un período de reposo para lograr la homogeneización de la humedad.

Cocción: El grano de maíz, colocado en grandes recipientes de acero inoxidable, es sometido a altas temperaturas bajo presión de vapor de agua. En esta fase se controlan todos los detalles para lograr un grano perfecto con el sello de calidad Kellogg’s. En el proceso de cocción al grano de maíz se le añaden vitaminas y hierro. Ningún aditivo o ingrediente artificial es agregado al producto.

Secado: El grano de maíz es expuesto a continuas corrientes de aire caliente cuyo tratamiento es único y exclusivo de los productos Kellogg’s.

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