Fundamentos de administración primera parte

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Fundamentos de Administración

 Código 100500

Proceso administrativo de la empresa La Gallina de oro

Realizado por:

Diego Fernando Bustos Barragán

Código: 9728085

Christian Beltran Monsalve

Código: 1151952768

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Septiembre, 2016

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Fundamentos de Administración

 Código 100500

Proceso administrativo de la empresa La Gallina de Oro

Presentado al docente:

Uriel Andrés Clavijo

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables  y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Septiembre, 2016

Resumen

En el proceso de la administración se definen, los administrativos el cual consta de planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la empresa La Gallina de Oro en Bogotá comprendiendo así el manejo de los recursos con los que cuenta esta empresa y que metas y objetivos se tienen establecidos ya que de estos procesos dependen el buen funcionamiento de todas las operaciones empresariales y nos muestra el crecimiento que estás variables representan para la proyección y el desarrollo de la empresa La Gallina de Oro en Bogotá.

Palabras claves:

• Planear
• Organizar
• Dirigir
• Controlar
• Metas
• Objetivos
• Proyección

Abstact

In the process of the administration are defined, administrative which consists of planning, organizing, directing and controlling the activities of members of the company La Gallina de Oro in Bogotá further comprising managing the resources available to this company and that goals and objectives are established because of these processes depend on the proper functioning of all business operations and growth shows that you are representing variables for projection and development of the company La Gallina de Oro in Bogota.

Keywords:

• To plan
• Organize
• To direct
• Control
• Goals
• Objectives
• Projection

Tabla de Contenido

Objetivos.............................................................................................................................................6

1. Diagnóstico.....................................................................................................................................7

1.1 La Gallina de Oro......................................................................................................................... 7

1.1.1 análisis de la Empresa La Gallina de Oro.................................................................................. 7

1.2 Productos...................................................................................................................................... 8

2. Análisis de la empresa.................................................................................................................. 10

2.1 Cinco fuerzas de Porter............................................................................................................... 10

2.2 Análisis interno........................................................................................................................... 11

2.2.1 Diagnóstico Interno................................................................................................................. 11

2.3 Análisis Externo......................................................................................................................... 12

2.3.1Diagnóstico Externo................................................................................................................. 13

3. Planeación.................................................................................................................................... 14

3.1Misión..........................................................................................................................................14

3. 2 Visión...................................................................................................................................... ..14

3.3 Objetivo...................................................................................................................................... 14

3.4 Metas.......................................................................................................................................... 15

3.5 Actividades................................................................................................................................. 15

3.6 Diagrama de Gantt...................................................................................................................... 16

3.7 Presupuesto................................................................................................................................. 16

4. Organización................................................................................................................................. 17

4.1Organigrama................................................................................................................................ 17

4.1.1 Estructura de la organización.................................................................................................. 17

4.2 Determinar la autoridad.............................................................................................................. 18

4.3 Responsabilidad de los trabajadores........................................................................................... 18

4.4 Organización formal e organización informal o de información................................................ 19

4.5 Deberes de cada empleado. ........................................................................................................ 19

4.6 Áreas de autoridad y responsabilidad. ....................................................................................... 20

4.7 Recurso por área..........................................................................................................................20

Objetivos

Objetivo general

Realizar los procesos de planeación, organización la dirección y el control de la empresa distribuidora de pollo la Gallina de Oro en la ciudad de Bogotá en la cual observaremos el proceso administrativo que se desarrolla en su entorno.

Objetivo específico

Analizar el proceso administrativo de la empresa La Gallina de Oro en Bogotá teniendo en cuenta los fundamentos y objetivos establecidos por la compañía en general, y estimar la importancia de estos procesos para el desarrollo y crecimiento de la empresa.

Funciones administrativas de la Empresa La gallina de Oro

1. Diagnóstico

1. Empresa

Diagnóstico de la empresa La distribuidora de Pollos “La Gallina de oro”, fue fundada en 1990, por Oscar Sarmiento. Empezó a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio financiero. El socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca británica, con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el señor Sarmiento controla el resto del capital.

El rápido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los líderes del sector de distribución de pollos.

El año 1998 finalizó con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados.

Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 1999 se vio afectada por la crisis de la “gripe aviar” lo que le supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios.

La facturación de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez primera, negativo ya que las pérdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Según Pedro Jiménez, directivo de la compañía.

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