GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ¿HABILIDADES DIRECTIVAS?

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA

ESCUELA DE GASTRONOMÍA

RESUMEN:

HABILIDADES DIRECTIVAS

MATERIA

GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS  

MSC. LUIS CARRIÓN  

ALUMNO:

CRISTHIAN AVALOS

RIOBAMBA, 13 DE OCTUBRE DEL 2015

¿HABILIDADES DIRECTIVAS?

Tiempo es fundamental para cumplir con las obligaciones en el campo de la administración. No obstante el procedimiento de toma de decisión puede estar influenciado por una administración inadecuada de tiempo. Para una administración oficial decente será una importancia increíble organizar grandes y programación correcta. El logro o decepción de la persona de negocios es, en gran medida debido al aprendizaje vital y están ahí para crecer grandes habilidades de administración, es así y confirmó en estos límites, a través del cual se da cuenta de cómo superar las expectativas como un visionario de negocios y tener la oportunidad de hacer y el marco de una organización alternativa.

Capacidades de administración son un arreglo de aptitudes y la información de que un hombre necesita para llevar a cabo ejercicios de autoridad y de planificación como supervisor o ejecutivo de un impacto interpersonal empresa. La administrador a través de sus subordinados que supervisa adquirir objetivos de la asociación a través de la observación, la correspondencia y la inspiración.

Entre cada uno de los ejercicios, las capacidades y las piezas de la administración practicada por la administración en su acción, una progresión de aptitudes que debe ser identificable en los supervisores distintivos de las asociaciones, la comprensión y las habilidades adquiridas por los jefes través de la experiencia y la práctica se distinguen, su identidad y su disposición y el aprendizaje. A pesar del hecho de que se reconoce que esta disposición de aptitudes se pueden grabar en un extenso resumen de ellos en el campo de la administración de empresas se reconoce reunidos en 3 racimos: habilidades aplicadas, humanos y especializados.

Referente a las capacidades y habilidades específicas y fundamentales, para llevar a cabo una acción de la asociación. Esta capacidad de hace un enfoque de trabajo, los procedimientos y la innovación y hacerse cargo de cuestiones concebibles es una aptitud importante en los niveles de la administración del centro más cercano a los ejercicios operacionales de la organización. A medida que más contacto con la operación regular de la fuerza de trabajo no oficial destacada experiencia más especializada que se requiere.

Sin aptitud  la selección de los otros, sin embargo, todos son valiosos e importantes para hacer un jefe decente. Depende de la posición que ocupan en la asociación y la introducción de su trabajo una orden en contraposición a diferentes aptitudes se requerirá. En cantidades elevadas de la estructura, la capacidad calculada será vital, mientras conocimientos especializados tendrá un menor de edad. En el nivel de la administración de nivel inferior, conocimientos especializados tendrá un significado más notable que aplica. La capacidad humana está visto días tan críticos en todos los niveles de la administración.

Supeditada a nivel de la administración, que resultan ser bastante crítico las diversas aptitudes. Aunque todos los niveles son aptitudes humanas imperativas, grandes cantidades de administración resultan ser calculados habilidades más esenciales (para ver la asociación en general, la organización, y así sucesivamente.), Mientras que los niveles más mínimos tienen aptitudes especializadas críticos.

A medida que el mundo cambia de negocios, también lo hace la necesidad de aptitudes de administración particulares. Esa es la razón de cada jefe, o cualquier persona que intenta ser, deben estar en constante reacondicionamiento y el cambio de sus aptitudes administrativas

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