GESTION LOGISTCA

Objetivo general

Realizar una propuesta de mejoramiento de la cadena de suministro para la compañía Golosinas S.A. en los eslabones de servicio al cliente, proceso de producción y distribución para ganar éxito ante la competencia.

Objetivos específicos.

1. Realizar un diagnóstico a profundidad de la cadena de suministro de Golosinas S.A. para identificar los problemas existentes relacionados con el eslabón de distribución.

2. Analizar los problemas encontrados para identificar las causas de éstos y de esta forma poder orientar el eje de la solución a plantear.

3. Desarrollar la propuesta de mejoramiento de la cadena de suministro en el eslabón de servicio al cliente con la finalidad de preparar la empresa para hacer frente a la competencia.

 4. Evaluar financieramente la propuesta por medio de un análisis costo beneficio, para determinar el impacto económico de la propuesta.

1. Definir la situación actual de la empresa

Golosinas S.A. es una compañía dedicada a los comestibles que tuvo que vender parte de las acciones para buscar capital y cumplir con los nuevos contratos.

El fundador de la empresa paso a ser miembro de la junta directiva con el 30% de participación y el consorcio que compro asumió el 70% restante; estos pidieron estructurar una nueva organización y delimitaron las prioridades del negocio.

Primero crearon una administración de soporte que llevara las riendas del negocio para ello contratan como posiciones claves las gerencias de finanzas y gerencia de logística con el fin de alcanzar mayores rentabilidades de la organización.

En la visita a la planta realizada por los gerentes de finanzas y logística tienen una conversación con el jefe de planta Carlos Munera preguntándole ¿cómo son los manejos en procesos de fabricación?, ¿cómo saben cuánto fabricar?, ¿cómo se planea la producción?, ¿cómo manejan los inventarios?, ¿Quién pide los repuestos?

Tras estas preguntas al jefe de planta; los nuevos gerentes de finanzas y logística se dan de cuenta que todas las funciones relacionadas con el proceso de producción de la compañía son realizadas por el jefe de planta.

1. Cuáles son las áreas que presentan oportunidades de mejora. ¿Explique por qué?

ABASTECIMIENTO

Planeación:

En la planeación de Golosinas S.A. el jefe de planta maneja los procesos de compras, ventas, manejo de inventarios, actividades de mercadeo, planeación, recaudo de facturas, manejo del dinero, y en ocasiones de la distribución de los productos. Los dueños, son las principales personas Teniendo en cuenta la situación la empresa no cuenta con sistemas de inventarios ni de información que permitan hacer pronósticos de ventas y de esta forma reducir el riesgo al desabastecimiento, y facilitar la toma de decisiones.

Creemos que se debe mejorar y realizar

∙ pronósticos de la demanda

∙ datos históricos discriminados

∙ documentación de los procesos

∙ manejo de sistemas tecnológicos de información que permitan capturar fácilmente información de la demanda.

∙ indicadores de gestión con resultados.

Área de compras:

Las compras que se realizan en golosinas S.A. presentan las siguientes situaciones y se debe aplicar mejora continua:

∙ estandarización de los procesos de compra.

∙ centralizar el poder de compra y negociación en una sola persona.

∙ Documentar de los procesos de compra, de proveedores, ni políticas de compras.

∙ El proceso de compras se dificulta por la falta de información en tiempo real.

∙ No hay un presupuesto estructurado, ni planeado.

Área de almacenamiento:

se debe hacer mejora continua en las siguientes situaciones:

∙ Diseño de las áreas destinadas a almacenamiento y/o distribución.

∙ metodología para almacenar los productos.

∙estandarización en los procesos

Área de servicio al cliente:

[pic 1]

1. Presente gráficamente mediante un organigrama y teniendo en cuenta los procesos logísticos, como seria la nueva estructura organizacional de la empresa Golosinas S.A.

En el diagrama se establecen los departamentos respetando la jerarquía y manteniendo solo los departamentos que necesita la empresa con cada persona responsable de cada departamento y sus subalternos dependiendo de la magnitud y de las operaciones que tiene la empresa.

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