Guía de Eventos.

Guía de Eventos.

Nombre: Margarita Olmos.

Curso: 4 Atp.

Fecha: 3 de marzo de 2014.

~Buscar el organigrama de la estructura del departamento de eventos y banquetes, con relación a otros departamentos.

~Buscar definición de los siguientes conceptos: -Etiqueta. –Protocolo. –Ceremonia.

~Buscar terminología de eventos.

Gerente de Alimentos y bebidas.

Chefs de línea. Chef ejecutivo. Encargado de piso.

Catering.

Ayudantes de cocina. Buffetes. Banquetes. Jefe bar. Meseros. Saloneros. Aseadores.

Room Service.

2).

Etiqueta

Es el conjunto de reglas y costumbres que nos permite desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes. Acto ceremonial y solemne que se observa en los palacios y sitios públicos.

Protocolo

Viene del griego protocollum y significa ¨ orden¨. Elemento de orden creado para evitar problemas y resolver divergencias que surgen constantemente del encuentro de las vanidades humanas.

Ceremonia: El término ceremonia se utiliza para designar a todos aquellos eventos que representan algún tipo de festejo, festividad o celebración.

3).

TERMINOLOGÍA EN EVENTOS

A la carta

Menú completo con precios en niveles por plato. El cliente elige el tipo de plato .

Temporada

Período del año en el que hay un gran flujo de visitantes o turistas, que generalmente causa el hacinamiento en la infraestructura turística local.

Anuales

Documental de un evento con el acta de la ceremonia, el contenido de las conferencias, la lista de participantes, resumen de lo que ocurrió en las sesiones o reuniones.

Ancla

Orador invitado o referencia de la empresa y se utiliza para atraer a los participantes .

Apart Hotel

Hosting ubicación donde los apartamentos cuentan con una mini- cocina y algunos servicios del hotel.

Barman

Especialista en la preparación de cócteles.

Muñeca

Plazo de la zona y el diseño gráfico, lo que significa que el modelo de la materia antes de ser impreso y utilizado para evaluar la forma física y el diseño del proyecto.

Trans Caja

Estructura entrelazado aluminio utilizado en cabinas o la iluminación del escenario conjunto del bastidor.

Briefing < / br > Reunión de la instrucción; instrucciones preliminares para una tarea

Conferencia, resumen.

Oficina

Oficina Comercial.

Centro de negocios

Área o la dependencia del hotel corresponde a una extensión de la oficina, con servicios de secretaría y equipo.

Por la noche

Término utilizado para identificar las visitas nocturnas que incluyen visitas a los restaurantes locales, actor local o entretenimiento.

Canapés

Pequeños trozos o rodajas de pan fresco o tostado con paté y otras delicias se sirven calientes o fríos.

Efectivo

El pago en efectivo.

Caso

Experimente la historia del modelo.

Chek -in

Control de entrada de un huésped del hotel . Record de pasajeros a bordo de las líneas aéreas.

Salida

Registro de SIDA huésped de un hotel, hecho en el momento en que por lo general se instala en la cuenta de su estancia.

Lista de control o " lista de providencias”

Lista que prepara a profesionales en su día a día para recordar todas las citas y / o contactos que usted necesita hacer , proporcionando así una herramienta sencilla y eficaz para prevenir el olvido .

City Tour

Visite o circuito turístico dentro de la ciudad.

Recorte

Recorte de periódico.

Cofee Shop

Almuerzo. Merienda Bar

Conexión

El cambio de aeronave o vehículo para el viaje.

Cubra cargo

Valor o tasa que se cobra por separado en el restaurante de baile, discoteca y otra música en vivo o espectáculo.

Acreditación

Área de servicio de los participantes ya inscrito o pagado.

Día uso

Huella por un día.

Fecha límite

Es la fecha límite. Hay fichajes que la reserva de línea muerta cesa automáticamente.

Escritorio

Recepciones Tour.

Diseño

Diseño, dibujo,

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