INVESTIGACIÓN DE MERCADO

INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Tipos de Consumidores

En este local hay consumidores distribuidos es decir es ideal para: Parejas, Familia con hijos, con amigos, solos o

Aconsejable para:

Negocios, romance, cocina local, al aire libre, buena vista, bajo presupuesto.

Clasificación de los clientes

Existe una variedad de clientes que visitan este lugar entre estos son:

 Clientes de compra Frecuente: Los que realizan compras a menudo en sweet and Coffee y que por lo general están complacidos, generalmente cuando van de compras se toman un café.

 Clientes de compra habitual: Los que compran con cierta irregularidad. Por lo general sucede con las personas que compran porque están cerca del local y están satisfechos cada vez que van.

Clientes de compra Ocasional: Son aquellos que compran de vez en cuando para satisfacer un estímulo.

Tipo segmento de Mercado

El tipo de segmento que maneja Sweet & Coffee es un mercado masivo ya que todos pueden acceder. Sean adultos, jóvenes, grupos, entre amigos, entre otros.

Sin embargo los días que fuimos a hacer la observación nos dimos cuenta que la mayor parte que visita el local son gente adulta en horario nocturno, en horario diurno y vespertino es gente jóven y familias.

Tipos de Demanda

Existe una demanda distribuida ya que está ubicado Guayaquil(27), Quito(17), con variedad de puntos de venta que tiene Sweet & Coffee que permite a los consumidores poder trasladarse al más cercano.

VISIÓN GENERAL

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Factores sociales

Estas son unas de las clases sociales que se identificó durante nuestra investigación donde estudiamos la influencia de las membrecías de grupos, la estructura de la familia y de la clase social.

Clase social

Clase alta, Clase media alta, Clase media baja, Clase baja alta, Clase baja: Observamos que diferentes clases sociales frecuentaban al local a realizar la compra y recibían loa misma atención a todos por igual.

Factores culturales

Sweet and Coffee ofrece varios tipos de cafeces propios de nuestras tierras por lo que las personas se sienten identificado con el producto.

En Ecuador el 90 % de la gente consume café soluble mientras que el restante consume café gourmet, es aquí donde sweet and coffee ofrece variedades de café a un segmento de mercado dirigido.

COMPETENCIA DIRECTA

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