Integración de sistema de gestión de residuos generales

Integración de sistema de gestión de residuos generales

Valeria Sepúlveda Rey

                                Rises, Riles y Emisiones Gaseosas

Instituto IACC

15 de Mayo del 2017

                                                       DESARROLLO

INTRUCCIONES:

Considerando la lectura y el análisis de los contenidos de la semana 8 y una investigación que Ud. realice en Internet, desarrolle lo siguiente:

 ∙ Proponga un diseño simple pero eficiente de un sistema de control integral de residuos considerando el proceso productivo señalado. Considere el tratamiento, almacenamiento, transporte y disposición final.        

Una empresa ubicada en la Región de Coquimbo, fabrica conservas de papaya con un nivel de producción a menor escala la que abastece principalmente al turismo local.

En su proceso productivo genera como principales residuos:

• latas en mal estado, papel y plásticos, restos de fruta.
• del proceso de limpieza de envases; sustancias químicas de origen industrial.

DESARROLLO

Como ya se conoce la IV región de Coquimbo es famosa por su gran cantidad de empresas de papayeros de la zona, la gran mayoría se encuentran en la comuna de la Serena, encontramos fábricas pequeñas de familias hasta algunas más establecidas.

La mayoría son artesanales las cuales hacen todo el proceso de la cosecha, recolección, preparación de distinto tipo, mermelada, líquidos, conserva y finalizando con su envasado de distintas formas.

Si vemos y pensamos que este tipo de producciones que son de poca fabricación no contamina lamentablemente estamos equivocados, igual se produce cierta cantidad de residuos por lo mismo también se tienen que tratar de forma clara y oportuna para evitar el riesgo de contaminación.

Como sabemos la papaya como fruta se da en todas las estaciones del año por eso mismo es bastante comercializada, por eso mismo las familias y su producto artesanal es fabricado en sus mismos hogares, es decir, los residuos que obtienen de estos los botan a la basura corriente y los líquidos por el alcantarillado o simplemente en algún lugar de su patio, no tiene ningún tipo de fiscalización en comparación a las empresas más grandes  que debido a la rapidez y cantidad que producen residuos tienen tratamientos para poder tratar los residuos a su vez pueden observar continuamente los procesos. La mayoría de estos residuos son orgánicos como también químicos y estos son tratados de buena forma para evitar algún tipo de contaminación o riesgos a corto plazo los cueles pueden causar problemas en la producción del producto.

Las mayorías de las empresas no toman conciencia acerca del tema de la contaminación causada por los productos que fabrican pero  cabe decir que ya muchos han incluido  tratamiento de los residuos en todos los procesos de producción.

Debemos decir que a esta fecha las autoridades en general en nuestro país no siempre tienen los mejores procesos de control y fiscalización de las empresas  teniendo pocas sanciones y bajas a su vez.

La mejor forma para optimizar estos temas debería ser mejorar las tecnologías, entregar capacitación sobre los residuos y que no solamente entreguen sanciones sino también que puedan de forma rápida y efectiva entregar medidas para poder superar las emergencias como contaminaciones.

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