Introducción Ingeniería en Logística

Instituto Tecnológico de Tijuana[pic 1]

Departamento de Ingeniería en Logística

Introducción Ingeniería en Logística  

Alumnos:

López Peñaloza Saúl Antonio

Pérez Reyes Ricardo

Ramírez Contreras Luis Enrique

Fecha de entrega:

10 de marzo de 2018

Índice

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3

Marco teórico

1. Conceptualización de envase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

1. Conceptualización de empaque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1. Conceptualización de embalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

1. Inventarios y su clasificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

1. Almacenaje  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Marco Legal

1. Seguridad en el transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

1. Seguridad en la distribución . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Imágenes sobre cada proceso  y anexos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Conclusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Introducción

        Alumnos del Instituto Tecnológico de Tijuana, de la carrera en Ingeniería en Logística haciendo una investigación a fondo donde muestran diferentes procesos esenciales en la logística y en el cumplimiento de los propósitos básicos de la carrera en la que, actualmente estudian.

        Uno de los procesos a mencionar es el envasado de un producto, conoceremos sus características, su propósito y su misión en una empresa que se dedica a embotellar productos al que se dedique, así como sus imágenes para una mejor comprensión y diferentes tipos que existen de envasado.

        También conoceremos otra forma de resguardar productos, como lo es el empaquetado, cual es la diferencia entre que se menciona anteriormente a este, si pros y contras al usar materias primas de la naturaleza.

        Al igual, se realza la utilización y marcamos la diferencia que tiene el embalaje a los dos conceptos ya mencionados con anterioridad.

        Hacemos un realce en la funcionalidad de los tipos de inventarios, su prioridad en el proceso logístico, así como sus principales características de las clasificaciones de inventarios.

        Hacemos mención del rol que cumple el almacenaje y tipos que existen en los que se deriva el almacenamiento de productos de una empresa.

        Se complementa con todo lo relacionado a la seguridad del transporte y traslado del producto, como debe de llegar la carga y que consideraciones se realizan al transportar los productos.

1. Conceptualización de envase

Aquí hablaremos de los diferentes tipos de envases para los productos ya sea de uso personal o maquilas, de papel, vidrio, metal y material plástico, y una fuente muy rica de texturas, colores, sombras y tamaños para identificar, proteger, dispensar y vender cualquier producto hecho por el hombre y por la naturaleza. Contener es decir que tiene la capacidad para confinar la cantidad en peso, volumen determinado o número de unidades que se determinan para cada producto.

En sí un envase tiene como función principal: preservar, contener, transportar, informar, expresar, impactar y proteger al producto que contiene.

En forma más estricta, el envase es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura propia para contener alguna materia o artículo. Envasado: Es una actividad más dentro de la planeación del producto y comprende tanto la producción del envase como la envoltura para un producto.

Objetivo del envase

El objetivo más importante del envase es dar protección al producto para su transportación.

Diferentes formas de envasado:

[pic 2]

A-. Envases de papel

Fue la forma más simple y antigua que se usó para envasar. Sin embargo, fue desbancado por el gran auge de los plásticos; ahora ha retomado su lugar por la preocupación de emplear materiales reciclables y abandonar los recursos no renovables.

B-. Envases de cartón[pic 3]

El cartón es una variante del papel, se compone de varias capas de éste, las cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez característica. Se considera papel hasta 65 gr/m2, mayor de 65 gr/m2; se considera como cartón.

C-. Envases de vidrio[pic 4]

El vidrio fue líder sólido, sin rival, para los alimentos y productos químicos y para almacenaje en general, hasta el siglo XVIII cuando se inventó el bote de hojalata. Se han encontrado restos de vidrio desde 7000 a.C. y la primera fábrica en el 1500 a.C. en Egipto. La razón porque los antiguos podían hacer fácilmente el vidrio residía en que los materiales que necesitaban (caliza, carbonato sódico y sílice o arena) los tenían en abundancia. Juntándolos se lograba un vidrio claro, fácil de moldear en caliente.

D-. Envases metálicos

El general francés Napoleón Bonaparte ofreció 1200 francos en 1809, a la persona que pudiera conservar los alimentos para su ejército. Nicholas Appert reclamó la recompensa al comprobar que los alimentos envasados en recipientes de hojalata cerrados herméticamente y esterilizados hirviéndolos, eran la mejor opción. Así, las latas estériles de buey y zanahorias han constituido la dieta común de los soldados en todas partes.[pic 5]

1. Conceptualización de empaque

El empaque es el recipiente o la envoltura de un producto que tiene la finalidad de contener, envolver y proteger el núcleo del producto, así como facilitar su manipulación, transporte y almacenamiento. Pero además de estas funciones, el empaque cumple un papel importante en la promoción del producto, ya que permite hacerlo más atractivo, diferenciarlo de los demás productos de la competencia, y hacerle publicidad adicional.

Las funciones del empaque son varias y se dividen en dos: estructurales y modernas. Las que tienen que ver con la parte física del producto se denominan estructurales:

• Contener. El empaque debe tener una capacidad específica para que el producto se encuentre bien distribuido.
• Compatibilidad. El empaque debe ser compatible con el producto para evitar que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el producto.
• Retener. El empaque debe conservar todos los atributos del producto.
• Práctico. El empaque debe poder armarse, llenarse y cerrarse fácilmente.

Características:

• Debe proveer información del producto:

Cuando el consumidor encuentra un producto en un punto de venta, suele ser el empaque, a través de la información que pueda contener, el único capaz de comunicarse con él.

• Debe facilitarle la vida al consumidor:

Otro requisito para un buen empaque es que le facilite la vida al consumidor; es decir, debe facilitarle o simplificarle el uso, traslado y almacenamiento del producto. 

• Debe ser atractivo:

Un buen empaque también debe ser atractivo y captar la atención del consumidor en el punto de venta, tanto a través de su diseño como a través de sus ilustraciones.

• Debe diferenciarse del resto:

En un mismo punto de venta un producto puede llegar a ser exhibido junto a decenas de productos similares, por lo que un requisito para que pueda competir con estos productos, es que su empaque se diferencie del resto. Contar con un diseño poco común, contar con gráficos e imágenes llamativos, y contar con una combinación de colores diferente a la de los demás competidores, son algunas formas que tiene un empaque de destacar sobre el resto.

• Debe estimular la compra:

Finalmente, un buen empaque debe estimular la compra; es decir, debe persuadir al consumidor a que adquiera el producto.

1. Conceptualización de embalaje

        Cubierta o envoltura con que se protege al producto para una mayor facilidad en su manipulación, almacenaje y transporte.

Diferenciamos tres tipos de embalajes:

Primario: el recubrimiento que está en contacto directo con el producto (botella de agua).

Secundario: se utiliza para el movimiento del embalaje primario, los productos se agrupan para una mayor eficiencia en su transporte (pack de botellas de agua).

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