Investigación sobre promociones de mercadeo de éxito en Guatemala

Investigación sobre promociones de mercadeo de éxito en Guatemala

La función del marketing se refiere al conjunto de actividades y esfuerzos sistemáticos que desarrolla una empresa para conocer el mercado, adecuar a él los productos y servicios de la empresa, consolidando las relaciones con sus clientes y asegurando su satisfacción a largo plazo.

Dentro de ese contexto, las ferias y las ruedas de negocios constituyen un mecanismo idóneo de comunicación y promoción comercial que permite combinar simultáneamente elementos tales como la promoción, publicidad, investigación de mercados y relaciones públicas dado su carácter personal e interactivo en el que la comunicación es de doble vía. Estos eventos facilitan el acceso y la permanencia de un producto en un determinado mercado, ayuda a crear y mantener la imagen de un país y fortalecer la presencia de las empresas y sus productos dentro de un ámbito global.

Con los retos que presenta la globalización y los acuerdos comerciales que el gobierno de Guatemala ha suscrito con diferentes países, se abren nuevos mercados y posibilidades para el empresariado guatemalteco, que pueden accesarse utilizando este mecanismo para acercar a la oferta y la demanda.

La experiencia ha podido comprobar que la participación en las ferias y las ruedas de negocios contribuye al fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los y las empresarias, que se traducen en beneficios tangibles. Entre ellos puede mencionarse el incremento de las ventas, la ampliación de nuevos segmentos de mercado y las posibilidades de contar con nuevos clientes.

Cómo mejorar la comercialización del producto/servicio

La participación en eventos como ferias y ruedas de negocios pueden poner de manifiesto la necesidad de realizar cambios internos que implican para el empresario el realizar acciones y tomar decisiones relacionadas con los elementos integrantes de lo que conoce como el Marketing Mix. Este tipo de actividades lo llevarán a realizar esfuerzos que conduzcan tanto a la mejora de su producto o servicio como a la comercialización del mismo.

Introducción

El Programa Promoción de la Microempresa, Pequeña y Mediana Empresa en Guatemala, GTZ/PROMOCAP en su componente Mercado de Servicios de Desarrollo Empresarial (SDE) tiene la función de ser facilitador de un proceso de fortalecimiento de los servicios de desarrollo empresarial en Guatemala. El objetivo del componente establece: “se ha fortalecido el mercado de servicios de desarrollo empresarial para MIPYMEs con potencial de desarrollo”.

Dentro de los productos que GTZ/PROMOCAP ha facilitado en Guatemala durante diez años de trabajo se tienen las Ferias y Ruedas de Negocios, las cuales han sido de suma utilidad para apoyar la comercialización a nivel nacional e internacional.En función a los resultados alcanzados a través del uso de dichas herramientas, se tiene demanda de actores públicos y privados del país para fortalecer los procesos de transferencia de las mismas de forma práctica y efectiva. Es por ello que GTZ/PROMOCAP ha desarrollado el presente manual de capacitación para que tanto su contraparte, el Viceministerio de la MIPYME, como otros actores locales que trabajan apoyando la comercialización de las MIPYME, los gobiernos locales, gremios empresariales y asesores puedan contar con herramientas de capacitación para facilitar una participación efectiva de los empresarios y empresarias en ferias y ruedas de negocios.

Presentación del Manual

Objetivo

El presente manual tiene como propósito servir de guía a las y los empresarios que estén buscando nuevos mercados dentro o fuera del país, a través de ferias o ruedas de negocios, para que puedan planificar y organizar su participación, de forma efectiva.

Destinatarios

Tomando en cuenta los objetivos del manual, se han identificado como destinatarios del mismo a las y los empresarios propietarios del sector MIPyME que se dedican a diversas actividades de comercio, producción y/o servicios.

Organización

En primer orden, el manual presenta un marco contextual que contribuye a ubicar a las y los empresarios sobre la dinámica comercial que se desenvuelve en la actualidad y como producto de esa referencia, la importancia que implica la participación en ferias y ruedas de negocios para la comercialización de sus productos o servicios.

Seguidamente, se presenta el marco teórico en donde se facilitan las definiciones tanto de ferias como de ruedas de negocios, su tipología y las etapas de cada una, respectivamente.

Finalmente, se desarrolla cada una de las etapas presentadas en las cuales se incluyen las actividades más importantes a realizar en estos eventos, para asegurar el éxito de los mismos.

Como complemento a esta última parte, se presentan en anexo el flujograma para la participación en ferias y ruedas de negocios, una lista de chequeo y varios ejemplos de formatos que puedan servir de guía a las y los empresarios.

Enfoque

Tomando en cuenta los objetivos planteados, el manual se concentra en la participación en ferias y ruedas de negocios de productos y servicios.

Un valor agregado que brinda el manual a las y los empresarios participantes en la capacitación, es que se presentan a lo largo del mismo los comportamientos que tienen las personas emprendedoras y que tienen una relación directa con el éxito de su participación en una feria o rueda de negocios y los resultados a lograr.

Visión general del sector acuícola nacional

Guatemala

Historia y visión general

La Acuicultura en Guatemala, se inicia en el año 1954 con el Programa de Piscicultura Rural en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a través de la asistencia técnica del Dr. Shu Yen Lin, en el año de 1956 se inicia la construcción de la estación piscícola de Barcenas y en el año de 1958 se concluye la construcción contando con 23 estanques con una superficie de 18 787 m2 ; la primera estación piscícola del país. La principal actividad de la acuicultura dentro de los Programas del sector público ha sido dedicada al cultivo de especies dulceacuícolas (tilapia, carpa, guapote y caracoles), destinadas a desarrollar una piscicultura de tipo extensivo y a escala familiar de subsistencia, para satisfacer necesidades básicas de alimentación. Paralelo a la ejecución de labores acuícolas en agua dulce, se ha desarrollado la acuicultura privada en agua salobre a partir del año 1982 tomando como ejemplo el desarrollo alcanzado en países como Panamá, Honduras y Estados Unidos. Este inicio permitió que se aprovecharan tierras ociosas debido a la baja de precios en el cultivo de plantaciones agrícolas. Con relación a la acuicultura del camarón de agua dulce, específicamente Macrobrachium rosenbergii , éste se inicia en Guatemala a finales de los 70 con la participación de la iniciativa privada, Misión Técnica Agrícola de Taiwán y El Gobierno Central. Se iniciaron cultivos de rana toro (Rana catesbeiana ) en el año 1995, pero este no encontró los canales de comercialización necesarios, por lo que la industria actualmente está casi desaparecida y su producción es incipiente y para consumo local. El cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss ) se realiza a nivel de comercio local y a baja escala debido al costo elevado del pez ha sido difícil su mercadeo ya que en las áreas donde se realiza el cultivo son zonas indígenas. También se han llevado a cabo algunos ensayos experimentales, sin éxito, para implementar el cultivo de otras especies como la ostra de mangle (Crassostrea rizophorae ) en los años 80.

Recursos humanos

No se cuenta con información estadística sobre el nivel de educación del recurso humano que labora en granjas camaroneras o cultivo de tilapia, pero por conocimiento del sector puede indicarse que el personal de campo (alimentadores, filtreros) no ha terminado la primaria y en muchos casos es analfabeta. En el caso de personal de apoyo (parametristas, encargados de cosecha) tiene un nivel primario completo y el personal de asistencia a la producción (jefes de área, biólogos de campo) posee un nivel diversificado (perito agrónomo, bachiller) o universitario (técnicos universitarios en acuicultura). En el año 2001 un total de 18 588 personas de ambos sexos trabajaron en el sector de pesca artesanal, 3 825 en el sector pesquero industrial, 1 394 en el sector de camaronicultura y 6 636 en el sector piscícola, representando estos dos últimos sectores un 26,4 por ciento como sector acuícola del país. Para el año 2003 se reporto un número de personas del sexo masculino de 1 044 laborando en cultivo de camarón y un numero de 350 personas del sexo femenino para un total de 75 por ciento y 25 por ciento respectivamente, Debe mencionarse que el sector femenino labora principalmente en plantas procesadoras de camarón.

Distribución y características de los sistemas de cultivo

No se cuenta con información actualizada sobre la producción de tilapia (Oreochromis sp), por unidad de área y el registro más reciente indica que en el año 2001 existen 400 ha de infraestructura de estanques construidos, habiéndose producido en ellos aproximadamente 75 toneladas. El cultivo de camarón marino Penaeus vannameii se produce únicamente en la costa pacifica del país, y los rendimientos medios por unidad de área se estima en 1 413 toneladas/ha/ciclo, existiendo 34 granjas camaroneras construidas, de las cuales 22 granjas están activas y 12 no operan. El

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