LA MALA ALIMENTACION EN MEXICO

Instituto Tecnológico De Ciudad Juárez

Ingeniería en Mecatrónica

Fundamentos de Investigación

TRABAJO FINAL

“Mala alimentación en México”

Profesor: Víctor Manuel Romero Torres

Integrantes:

Edgar Natividad

Juan Morales

German Villa

Gilberto Verduzco

Ciudad Juárez, Chih. a 3 de Junio del 2014

INDICE

INTRODUCCION

- Objetivos……………………………………………………..3

- Justificacion………………………………………………….4

- Preguntas acerca del tema………………………………...5

CONCEPTOS……………………………………………………..6

CAUSAS

- Pobreza……………………………………………………...7

- Cultura Nutricional…………………………………………..8

- Conocimientos………………………………………………9

- Embarazos…………………………………………………10

CONSECUENCIAS

- Obesidad…………………………………………………...11

- Enfermedades Crónicas………………………………….13

- Años de Vida……………………………………………….15

RECOMENDACIONES

- Dietas……………………………………………………….16

ANALISIS DE INVESTIGACION………………………………17

CONCLUSIONES……………………………………………….20

FUENTES DE CONSULTA…………………………………....23

INTRODUCCION

Objetivos

OBJETIVO PRINCIPAL:

• Aprender con información adecuada, al llevar una buena alimentación con los recursos que cada quien tiene.

OBJETIVOS SECUNDARIOS:

• Conocer los niveles que México tiene de una mala alimentación.

• Conocer el porcentaje de personas con enfermedades crónico-degenerativas que hay en nuestro país.

• Hacer conciencia de nuestra alimentación diaria.

• Saber que somos el país con el primer lugar en obesidad tanto en adultos como en obesidad infantil.

• Aprender de las enfermedades que puede ocasionar la mala alimentación, unas que se pueden controlar, otras que podrían llevar hasta la muerte.

• Conocer las causas que a veces llegan a tener como consecuencia la mala alimentación, como puede ser la pobreza, los conocimientos que cada uno tiene.

• Poder identificar que estamos haciendo bien y que hacemos mal como país para alcanzar una vida buena y sana.

Justificacion

La razón por la cual se quiere estudiar esto es para que nosotros que somos el futuro de nuestro país hagamos conciencia empezando por nosotros e ir fomentándola en nuestra familia, amigos, conocidos.

Ya que muy pocas personas tienen una buena alimentación hoy en día, y con base a estudios que han hecho especialistas se puede apreciar que el 90% de las enfermedades que las personas padecen o padecemos son a causa de una mala alimentación, comprobamos que hasta una simple gripa esta ocasionada por una falta de vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita.

Encontramos información en páginas como la OMS, ya que es la principal página para encontrar datos sobre enfermedades en México. En ella notamos que en estos últimos dos años el índice de obesidad en nuestro país aumento, a tal grado que el rango en que se clasificaba la obesidad (el cual era obesidad mórbida el más alto) ahora pasa a obesidad mórbida tipo 1, obesidad mórbida tipo 2 y obesidad mórbida tipo 3, siendo así el tipo 3 el más alto.

Esto nos lleva a una segunda causa para la investigación sobre este tema, ya que es un tema de suma importancia y que debe de ser de interés poblacional.

Lo bueno de esta investigación es que como nosotros, como los lectores nos daremos cuenta de las causas, consecuencias, recomendaciones, y todo lo que se desee saber acerca de la mala alimentación de México, como poder acomodarnos con recursos pobres o ricos para tener una vida sana y saludable, lo que se necesita hacer el ejercicio diariamente.

Nos interesamos por este tema, aunque no tenga nada que ver con nuestra carrera, se nos hizo interesante porque es algo actual y de lo que muchos hablan, poder ayudar a personas que no saben lo que significa esto, organizarlas y llevarlas a un conocimiento sobre los nutrimientos necesarios para obtener una vida larga y sana.

Preguntas acerca del tema

¿Cuál es el porcentaje de obesidad en México?

¿Cuáles son las enfermedades cronicodegenerativas más comunes en México que son causadas por la mala alimentación?

¿En qué casos una mujer embarazada no puede amamantar al bebe?

¿Cuál es la principal enfermedad por herencia causada por la mala alimentación en México?

¿Por qué es necesario alimentarse bien y saludablemente?

¿Cuál es la principal causa que pueda provocar la mala alimentación?

¿De qué manera afecta tener una mala nutrición?

¿Cómo se puede evitar o reducir el porcentaje de obesidad en México?

¿Cuál es el porcentaje de niños que mueren por la mala alimentación?

¿A quiénes les afecta más la mala alimentación? ¿A los niños, a los adolescentes, adultos o adultos mayores?

CONCEPTOS

Pobreza

Es la cualidad de pobre. Este adjetivo hace referencia a las personas que no tienen lo necesario para vivir dignamente, que son humildes o que son desdichadas.

Cultura Nutricional

Formación de hábitos alimentarios necesarios para mejorar la calidad de vida y que sirva de base y permita a la población la adopción de actitudes y prácticas alimentarias adecuadas y saludables.

Conocimientos

Es un conocimiento razonable y bien estudiado donde tú puedes desarrollar la habilidad de saber que le hace bien a tu cuerpo y que no, y poder mantenerte en forma.

Embarazo

Es el periodo de tiempo comprendido que va, desde la fecundación del ovulo por el espermatozoide, hasta el momento del parto. En este se incluyen los procesos físicos de crecimiento y desarrollo del feto en el útero de la madre y también los importantes cambios que experimenta esta última, que además de físicos son morfológicos y metabólicos.

Obesidad

Es la cualidad de obeso. Este término hace referencia al exceso de peso corporal.

Enfermedades Crónicas

Las enfermedades crónicas son enfermedades de larga duración y por lo general de progresión lenta. Las enfermedades cardiacas, los infartos, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes, son las principales causas de mortalidad en el mundo.

Dietas

Es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. La dieta resulta un hábito y constituye una forma de vivir.

CAUSAS

Pobreza

La falta de ingresos es una de las causas más importantes que impiden a la población obtener una dieta adecuada. Con la información de la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares, del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, se observó que en los hogares más pobres el aporte dietético estriba en pocos alimentos, entre los que destaca el consumo del maíz; en los hogares que cuentan con alto ingreso, la energía y los nutrientes se adquieren de una variedad más amplia de éstos, entre los que destacan frutas, vegetales y carnes.

En México a 50.6 millones de mexicanos no les alcanzaban sus ingresos para cubrir las necesidades básicas respecto a salud, educación, alimentación, vivienda, vestido o transporte público. El 18.2% de la población sufre carencias alimentarias -casi veinte millones-, de los cuales 7.2 millones habitaban en zonas urbanas, mientras que 12.2 millones pertenecían a zonas rurales. Entre 2006 y 2008, el nivel de vida de más de un millón de familias cayó bajo el umbral de la pobreza.

(http://www.unicef.org/mexico/spanish/17047.htm)

“No debemos olvidar que cada año aproximadamente 8 mil personas muere en nuestro país debido a la desnutrición y más de 80 mil lo hacen por complicaciones de la diabetes mellitas tipo 2, enfermedad que se previene con una buena alimentación”.

(http://www.eluniversal.com.mx/finanzas/78220.html)

Otro tema que puede afectar en la alimentación es la de las comunidades pobres o personas pobres que ahí alimentos que tienen proteínas o vitaminas que esas personas no tienen acceso, así que tienen que buscar alimentos que sean baratos, y que puedan contener proteínas o vitaminas, así que por esas causas puede que contraigan enfermedades pero que no es por que quieran, sino porque son causadas por algo que ellos no tienen control.

Cultura Nutricional

La situación de salud de nuestro país ha cambiado profundamente en las últimas décadas, tanto que las preocupaciones alrededor de la desnutrición están limitadas a grupos de población en específico; en cambio el sobrepeso y la obesidad se han generalizado a los distinto grupos sociales regiones y grupos de edad. La nutrición de un país, es lo que resulta de aciertos y fracasos en la política social de desarrollo del país. La zona rural de nuestro país es la mayor parte donde existen condiciones de pobreza, marginación y desnutrición infantil sobretodo. Desafortunadamente chihuahua ocupa el primer lugar en obesidad infantil y esto es debido

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