La Mala Alimentacion

RESUMEN (ABSTRACT, SUMMARY)

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Hoy en día los adolescentes no se alimentan adecuadamente y comen cosas que dañan su salud.

PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS:

Los adolescentes de la escuela secundaria “Miguel N. Lira” de Contla de Juan Cuamatzi no asisten a revisiones médicas por lo que no siguen un buen patrón alimenticio.

ANTECEDENTES

La mala alimentación en la actualidad es el problema de salud más importante de los países en vías de desarrollo, por lo que se considera que es causada por la insuficiencia o exceso de los alimentos, lo que ocasiona que las personas pongan en riesgo su salud y por ende su vida, por ello es importante destacar que uno de estos males es la obesidad, ya que es una enfermedad crónica, caracterizada por la acumulación excesiva de grasas que perjudica la salud, la cual es resultado, de un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Una mala alimentación se manifiesta cuando el organismo no recibe los alimentos adecuados y por lo tanto el cuerpo no los recibe. Muchas veces una mala alimentación no es notoria, ni presenta síntomas. Sin embargo esto no quiere decir que no cause daños al organismo. Sentir cansancio, debilidad, son señales de una mala alimentación. El peso excesivo impone una carga extra al corazón y le puede provocar diversos problemas que dañan su salud. Organismos internacionales como la OMS y la FAO sitúan la mala alimentación en cifras que sobre pasan los 800 000 000 de habitantes y de los cuales más de la mitad (500 000 000) son niños. Hasta las primeras décadas de la actual centuria algunos médicos llamaron la atención sobre estos aspectos y aparecieron los trabajos de Studley, Cicely, Williams, el experimento de Minessota y Francis Moore entre los más reconocidos. En la actualidad se reconocen 2 límites en los conocimientos biológicos:

1.- En qué grado y magnitud lo que las personas comen y beben.

2.- Como interactúa el organismo humano con los comensales y patógenos del entorno.

El desarrollo de la alimentación se encuentra estrechamente unida a la revolución científico- técnico de los últimos 50 años. Algunos médicos están estudiando el tema todavía pero aún está ausente la enseñanza de lo que es una buena alimentación.

JUSTIFICACION

Nosotros elegimos el tema de la Mala Alimentación de la secundaria “Miguel N Lira” de Contla de Juan Cuamatzi porque nos hemos percatado de que los estudiantes de esta institución tienen una mala alimentación y si siguen así podrían tener enfermedades muy graves e irreversibles, por ello nosotros queremos hacer algo al respecto para que los alumnos de esa escuela tomen conciencia de lo que les puede provocar la mala alimentación que tienen y darles sugerencias de cómo puede mejorar su alimentación a través de folletos y al igual nos servirá esta investigación para la comprobación de nuestra hipótesis ya formulada y así cumplir los objetivos propuestos.

OBJETIVO

Dar a conocer a los alumnos de la escuela secundaria “Miguel N. Lira” de Contla de Juan Cuamatzi lo que es la mala alimentación atreves de encuestas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Saber qué tipo de alimentación tienen los alumnos de escuela secundaria “Miguel N. Lira”.

2. Tratar de que hagan conciencia que no alimentarse adecuadamente les puede provocar enfermedades muy graves.

3. Conocer si van a revisiones médicas.

INTRODUCCIÓN

La mala alimentación puede repercutir en el rendimiento escolar, su capacidad de aprender puede no tener la suficiente energía también esto significa tener excesos, deficiencias y carencias de nutrientes en nuestra alimentación, por este motivo exploraremos en la escuela secundaria miguel n. lira a los alumnos de tercer grado del turno vespertino aplicando una instrumento de muestreo,( escala de liquer) recopilando toda la información necesaria para poder explicar que es lo que ocurre con su alimentación, si el hogar consume comida apropiada, también explorando que impacto tiene su alimentación con su estado de salud, que tanto afecta la comida con problemas de infección estomacal y una vez terminado la exploración se determinara que problemas son frecuentes ya que una persona corre riesgo de malnutrición si la cantidad de energía y/o nutrientes de la dieta no satisface o rebasa sus necesidades nutricionales. Cada etapa de la vida, precisa de una alimentación especial. Es fundamental contar con una alimentación adecuada, y de esta manera, asegurarnos una buena calidad de vida.

MARCO TEÓRICO

La mala alimentación en la escuela secundaria “Miguel N. Lira” (sección primera) de Contla de Juan Cuamatzi

Una mala alimentación puede repercutir en el rendimiento escolar, su capacidad de aprender puede no tener la suficiente energía también esto significa tener excesos, deficiencias y carencias de nutrientes en nuestra alimentación, independientemente de que sea cara o barata, nacional o importada, en casa o en buenos restaurantes. Una persona corre riesgo de malnutrición si la cantidad de energía y/o nutrientes de la dieta no satisface o rebasa sus necesidades nutricionales. Cada etapa de la vida, precisa de una alimentación especial. Es fundamental contar con una alimentación adecuada, y de esta manera, asegurarnos una buena calidad de vida. En los estudiantes, el rápido desarrollo físico e intelectual, hace que los requerimientos energéticos y nutricionales sean mayores. Se recomienda una dieta variada, completa, equilibrada e hidratada, basada en el consumo moderado de todo tipo de alimentos y una ingesta de cuatro comidas diarias, la alimentación no sólo influye en el rendimiento académico, sino que también incide en otros factores como el cansancio, agotamiento producido por no estar consumiendo las vitaminas y sales minerales que necesitan para tener energía y ganas de estudiar y trabajar.

Excesos y defectos de la mala alimentación

Los riesgos de una mala alimentación pueden incluir excesos y defectos, y sus consecuencias van desde la desnutrición a la obesidad, pasando por la bulimia y la anorexia. La desnutrición se manifiesta fundamentalmente como resultado de grandes problemas estructurales de la sociedad, como son la pobreza, la marginalidad, la desocupación, la falta de educación, etc. La obesidad, en cambio, es una enfermedad que está estrechamente vinculada a problemas en los hábitos de consumo. Si bien la obesidad se da con mucha frecuencia en los países desarrollados, entidades como la OPS (Organización Panamericana de la Salud) advierten del crecimiento en sociedades más carenciadas, como consecuencia de una dieta desbalanceada. Otras alteraciones alimenticias, como la bulimia y la anorexia, se deben más bien a los mandatos sociales sobre el ideal de belleza, impuestos básicamente durante la adolescencia y la juventud, todas estas cuestiones deben ser enseñadas y aprendidas desde muy pequeños en el ámbito familiar y escolar. Es prioritario dar un lugar de importancia al momento de la comida, en el que además de una necesidad biológica se satisfagan la necesidad de encuentro con los afectos, de diálogo y de comunicación. Cuando las condiciones de vida no permitan hacer un alto varias veces al día para sentarse el torno a una mesa y compartir el ritual de la comida, es preferible elegir al menos una de las comidas (desayuno, almuerzo, merienda o cena), para respetarla y repetirla diariamente. De ese modo, el acto de comer con otros constituirá efectivamente un ritual que transformará el mero acto mecánico de la ingesta en un momento en el que placer y salud se encuentren a través de la alimentación. El transformar al comer en un momento de alegría, creatividad y placer no es difícil. Sólo es necesaria una férrea convicción, algo de buena información y el deseo de mejorar nuestra calidad de vida.

Lo que incluye una mala alimentación

1. Consumo reducido de frutas, verduras y hortalizas: Hay en nuestro medio una gran variedad de frutas, verduras y hortalizas.

El organismo necesita alrededor de 40 clases distintas de vitaminas y minerales cada día para mantener un buen estado de salud. También el aporte de fibra viene a través de estos alimentos.

No hay ningún alimento que contenga todos los nutrientes, por eso es importante incluir variedad de alimentos para que no nos falte de nada.

2. Comida rápida o fast food:

La comida rápida o fast food es un modelo de alimentación fácil de obtener, rápida de comer, apetecible y con un precio bajo. En general, se caracteriza por la no excesiva variedad de alimentos, pero con sabores intensos y aspecto atractivo que los hacen apetecibles. Puesto que no hay alimentos buenos o malos, no es necesario privarse de la comida con la que se disfruta. Sin embargo, si este tipo de alimentación forma parte habitual de la dieta, estaremos enriqueciendo excesivamente a nuestro

...