Los Secretos Del Carajo

ÍNDICE

PÁG.

1) CALIDAD TOTAL 07

2) EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL CONCEPTO DE CALIDAD 08 3) EL MODELO EUROPEO DE EXCELENCIA: 10

LA AUTOEVALUACION

4) SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD: 11

ISO 9000

5) EL MANUAL DE CALIDAD, LOS PROCEDIMIENTOS 12

Y LA DOCUMENTACIÓN OPERATIVA

6) DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD 16

7) TÉCNICAS AVANZADAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD: 18

BENCHMARKING

8) TÉCNICAS AVANZADAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD: 20

LA REINGENIERIA DE PROCESOS

9) REQUERIMIENTOS PARA UN PROGRAMA DE CALIDAD 21

10) MODELOS DE CALIDAD 21

11) CONCLUSIONES 26

12) BIBLIOGRAFÍA 27

INTRODUCCIÓN

El presente escrito pretende, mostrar el concepto de Calidad Total y su aplicación dentro de las empresas. Para dicho cometido es necesario conocer los orígenes del mismo, su historia, la cual nos muestra de manera clara los motivos que la generaron, a través de una visión empresarial clara de cuáles son los objetivos primordiales dentro de una organización.

Se hace un recorrido sintetizado del tema, con el fin de que el lector conozca del tema, esperando con esto despertar su interés para seguir enriqueciendo su conocimiento sobre el mismo. La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores. Los principios fundamentales de este sistema de gestión son los siguientes:

• Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno y externo).

• Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin).

• Total compromiso de la Dirección y un liderazgo activo de todo el equipo directivo.

• Participación de todos los miembros de la organización y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestión de Calidad Total.

• Involucración del proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado el fundamental papel de éste en la consecución de la Calidad en la empresa.

• Identificación y Gestión de los Procesos Clave de la organización, superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.

• Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre gestión basada en la intuición. Dominio del manejo de la información.

LOS AUTORES.

CALIDAD TOTAL

La filosofía de la Calidad Total proporciona una concepción global que fomenta la Mejora Continua en la organización y la involucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. Podemos definir esta filosofía del siguiente modo: Gestión (el cuerpo directivo está totalmente comprometido) de la Calidad (los requerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente) Total (todo miembro de la organización está involucrado, incluso el cliente y el proveedor, cuando esto sea posible).

1) CALIDAD TOTAL

Es también conocido como la Gestión de Calidad Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality Management) es una estrategia de gestión orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos organizacionales. La TQM ha sido ampliamente utilizada en manufactura, educación, gobierno e industrias de servicio. Se le denomina «total» porque en ella queda comprendida la organización de la empresa globalmente considerada y las personas que trabajan en ella. Este proceso moderno implica la participación continua de todos los trabajadores de una organización en la mejoría del desarrollo, diseño, fabricación y mantenimiento de los productos y servicios que ofrece una organización. De igual manera esta participación debe verse reflejada en las actividades que se realizan dentro de la misma. Este concepto va mucho más allá del enfoque tradicional de la calidad solamente basada en normas, que atribuye importancia sólo al cumplimiento de ciertos requisitos y características de los productos o servicios. En el concepto de calidad se incluye la satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto como a la organización. La Calidad Total pretende, teniendo como idea final la satisfacción del cliente, obtener beneficios para todos los miembros de la empresa. Por tanto, no sólo se pretende fabricar un producto con el objetivo de venderlo, sino que abarca otros aspectos tales como mejoras en las condiciones de trabajo y en la formación del personal.

El concepto de la calidad total es una alusión a la mejora continua, con el objetivo de lograr la calidad óptima en la totalidad de las áreas dentro de una organización. El profesor Japonés Kaoru Ishikawa, un autor reconocido de la gestión de la calidad, proporcionó la siguiente definición respecto a la Calidad Total: "Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una empresa según la cual todas las personas en la misma, estudian, practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad”.

La

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