MANUAL DE RECLUTAMIENTO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

COLEGIO UNIVERSITARIO DE ADMINISTRACIÓN Y MERCADEO

DISEÑO DE UN MANUAL DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN PARA LA EMPRESA WENDY’S LOS PALOS GRANDES C. A PARA MEJORAR EL PROCESO DE INGRESO Y MINIMIZAR LOS NIVELES DE ROTACIÓN

Autores: Br. Paz Angelin

Br. Torres Kimberlyn

Br. Mujica Yaseli

Br. Villalba Johandry

Tutor: Lic. Alexander Ramoro

Caracas, Octubre 2011

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

COLEGIO UNIVERSITARIO DE ADMINISTRACIÓN Y MERCADEO

DISEÑO DE UN MANUAL DE SELECCIÓN Y RECLUTAMIENTO EN LA EMPRESA WENDYS LOS PALOS GRANDES C. A PARA MEJORAR EL PROCESO DE INGRESO Y MINIMIZAR LOS NIVELES DE ROTACIÓN

Trabajo de Grado Presentado como requisito parcial para optar al Título de Técnico Superior Universitario Mención Administración de Recursos Humanos

Autores: Br. Paz Angelin

Br. Torres Kimberlyn

Br. Mujica Yaseli

Br. Villalba Johandry

Tutor: Lic. Alexander Ramoro

Caracas, Otubre 2011

INDICE

Pág.

AGRADEDIMIENTO i

DEDICATORIA ii

ATESTACION iii

RESUMEN iv

INTRODUCCION 1

CAPITULO I. EL PROBLEMA 4

1.1. Planteamiento del Problema 4

1.2. Interrogantes de la Investigación 6

1.3. Objetivos de la Investigación 7

1.3.1. Objetivo General 7

1.3.2. Objetivos Específicos 7

1.4. Justificación de la Investigación 8

CAPITULO II. MARCO TEORICO 10

2.1. Antecedentes de la Investigación 11

2.2. Bases Teóricas 13

2.2.1. Recursos Humanos 13

2.2.2. La Gestión de Recursos Humanos en las Organizaciones 15

2.2.3. Administración del Recurso Humano 15

2.2.4. Características del Recurso Humano 16

2.2.5. El Reclutamiento 17

2.2.6. Fuentes de Reclutamiento 18

2.2.7. Selección de Personal 22

2.2.8. Objetivos y Desafíos de la Selección de Personal 23

INDICE (continuación)

Pág.

2.2.9. Proceso de Selección 24

2.2.10. Rotación de Personal 29

2.3. Reseña Histórica 33

2.4. Glosario de Términos Básicos Usados en la Investigación 35

CAPITULO III. MARCO METODOLOGICO 37

3.1. Tipo, Diseño y Nivel de la Investigación 37

3.1.1. Tipo de Investigación 37

3.1.2. Nivel de la Investigación 38

3.1.3. Diseño de la Investigación 38

3.2. Población y Muestra 39

3.2.1. Población 39

3.2.2. Muestra 39

3.3. Técnica e Instrumento de Recolección de Datos 40

3.4. Validez y Confiabilidad 41

3.5. Técnicas de Análisis de Datos 42

CAPITULO IV. ANALISIS Y PRESENTACION DE RESULTADOS 43

CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 54

5.1. Conclusiones 54

5.2. Recomendaciones 55

CAPITULO VI. MANUAL DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN PARA LA EMPRESA WENDY’S LOS PALOS GRANDES C.A. 56

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 67

ANEXO 69

AGRADECIMIENTO

Ha sido el omnipotente, quien ha permitido que la sabiduría dirija y guíe nuestros pasos.

Ha sido el todopoderoso, quien ha iluminado nuestro sendero cuando más oscuro ha estado.

Ha sido el creador de todas las cosas, el que nos ha dado fortaleza para continuar cuando a punto de caer he estado; por ello, con toda la humildad que de nuestro corazón puede emanar, dedicamos primeramente nuestro trabajo a Dios.

De igual forma, a ________________________, quienes han sabido formarnos con buenos sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante buscando siempre el mejor camino.

Br. Paz Angelin

Br. Torres Kimberlyn

Br. Mujica Yaseli

Br. Villalba Johandry

DEDICATORIA

Primeramente damos infinitamente gracias a Dios, por habernos dado fuerza y valor para terminar estos estudios.

Agradecemos también la confianza y el apoyo de nuestros padres y familiares, porque han contribuido positivamente para llevar a cabo esta difícil jornada.

A todos los profesores que nos asesoraron, porque cada uno, con sus valiosas aportaciones nos ayudaron a crecer como personas y como profesionales.

A nuestros compañeros del centro de trabajo en el que laboramos, por su comprensión y cariño y por la gran calidad humana que nos han demostrado con una actitud de respeto.

Finalmente, agradezco a nuestros compañeros de grupo, porque la constante comunicación con ellos ha contribuido en gran medida a transformar y mejorar nuestra forma de actuar en nuestros trabajos, especialmente a aquellos que nos brindaron cariño, comprensión y apoyo, dándonos con ello, momentos muy gratos.

Br. Paz Angelin

Br. Torres Kimberlyn

Br. Mujica Yaseli

Br. Villalba Johandry

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

COLEGIO UNIVERSITARIO DE ADMINISTRACIÓN Y MERCADEO

ATESTACION

Quien suscribe, ______________________, titular de la cedula de identidad Nº V-_______________, hace constar que he visto, leído y evaluado el Trabajo Especial de Grado titulado: “DISEÑO DE UN MANUAL DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN LA EMPRESA WENDY’S LOS PALOS GRANDES C. A. PARA MEJORAR EL PROCESO DE INGRESO Y MINIMIZAR LOS NIVELES DE ROTACIÓN”, cuyas autoras son las Bachilleres Paz Angelin, Torres Kimberlyn, Mujica Yaseli y Villalba Johandry, titulares de cédulas de identidad Nº V-________, V-__________, V-_________ y V-_________, respectivamente, aspirantes a optar al titulo de Técnico Superior Universitario Mención Administración de Recursos Humanos considero que este reúne los requisitos establecidos por el Colegio Universitario de Administración y Mercadeo para ser presentado por escrito y realizar la exposición por las aspirantes.

Caracas, octubre de 2011

________________________________

C.I. V-_______________

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

COLEGIO UNIVERSITARIO DE ADMINISTRACIÓN Y MERCADEO

DISEÑO DE UN MANUAL DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN EN LA EMPRESA WENDY’S LOS PALOS GRANDES C. A PARA MEJORAR EL PROCESO DE INGRESO Y MINIMIZAR LOS NIVELES DE ROTACIÓN

Autoras: Br. Paz Angelin

Br. Torres Kimberlyn

Br. Mujica Yaseli

Br. Villalba Johandry

Tutor: Lic. Alexander Ramoro

Octubre 2011

RESUMEN

El reclutamiento específicamente es una tarea de divulgación, de llamada de atención, dando a conocer de la existencia de una plaza e interesando a los posibles candidatos; es, por tanto, una actividad positiva y de invitación; En cambio la selección es una actividad de impedimentos, de escogencia, de opción y decisión, de filtro de entrada, de clasificación y por consiguiente, restrictiva. Este estudio estuvo dirigido a presentar una propuesta de un manual de selección y reclutamiento en la empresa Wendy’s. Se utilizó un tipo de investigación de campo y aplicada con diseño no experimental. Abordado con criterio de poco censo poblacional. La recolección de los datos se realizó con una encuesta válida en su contenido, el cual fue analizado con estadística descriptiva específicamente frecuencia absoluta, relativa y porcentajes. Los resultados indicaron que actualmente no existe un manual en la empresa objeto de estudio. Además, no todos los instrumentos que son facilitados por la empresa a pesar de que su uso es obligatorio no presentan procedimientos

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