Manual De Procedimientos
Enviado por Astral_Queen • 28 de Marzo de 2014 • 3.180 Palabras (13 Páginas) • 230 Visitas
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PUEBLA
Organismo Público Descentralizado del Gobierno Federal y Estatal
División de negocios
Administración Área de Recursos Humanos
Materia: Procedimientos Administrativos
Segundo Cuatrimestre Grupo “C”
Manual de Procedimientos de The Zone Coffee
E-A 2014
ÍNDICE
Introducción……………………………………………………………………………………………………………3
Antecedentes de la empresa The Zone Coffee S.A de C.V……………………………………………..4
Misión…………………………………………………………………………………………………………………….5
Visión……………………………………………………………………………………………………………………..5
Filosofía……………………………………………………………………………………………………………….…5
Valores………………………………….…………………………………………………………………………….….6
Políticas………………………………………………………………………………………………………………....6
Reglas…………………………………………………………………………………………………………………....7
Objetivo general……………………..……………………………………………………………………………….7
Objetivo específico…………………………………………………………………………………………………..8
Objetivos del manual…………………………………………………………………………………………….…8
Marco Jurídico ……………………………………………………………………………………………………….9
Estructura Organizacional The Zone Coffee …………………………………………………………...…12
Diagrama de Flujo ………………………………………………………………………………………………....13
Actividades Generales de la empresa The Zone Coffee………………………………………………..14
1. Procedimiento del Director General………………………………………………………………………15
2. Procedimiento del Jefe de Finanzas………………………………………………………………………16
3. Procedimiento de Jefe de Producción……………………………………………………………………18
4. Procedimiento del Jefe de Ventas………………………………………………………………………….20
THE ZONE COFFEE
INTRODUCCION
Actualmente el entorno social está sometido a una serie de cambios constantes, dentro de ellos destaca y resalta el aspecto de la sana alimentación, debido a que las personas buscan cada vez mejores beneficios de los productos alimenticios.
De esta manera nace la idea de nuestro proyecto, a partir del impulso hacia la competitividad, el trabajo en equipo, el éxito dentro del ámbito de emprendedores y el desarrollo de un espacio donde los clientes puedan consumir sus alimentos al mismo tiempo aprovechando de nuestros servicios.
Así, The Zone Coffee fue ideada con la finalidad de ofrecer diversos servicios al alcance de las personas y estudiantes en especial, satisfaciendo las tendencias actuales que existen en el mercado hacia lo saludable y lo nutritivo a la vez proporciona al consumidor un servicio de tecnología apto para que encuentren un complemento ideal para que los estudiantes den un mejor desempeño.
La carrera que estamos estudiando administración nos motivó a emprender y desarrollar esta idea, ya que aparte de ser muy interesante contamos con un equipo de alto rendimiento para la realización de nuestros productos y servicios.
Además, consideramos que somos capaces de echar a andar una empresa donde el estudiante obtendrá diversión en el mejor ambiente y con el mejor servicio, además de productos de calidad y bajo costo, teniendo en mente siempre como prioridad su satisfacción.
En el manual de procedimientos se presentan los objetivos, alcances, responsabilidades y las funciones de las áreas de finanzas, ventas y producción con sus respectivos procedimientos de labores de cada área delimitadas del personal en cada dirección, en él se encuentra descrita la información básica referente al funcionamiento, proporcionando las labores del personal y así ver reflejado un aumento en la eficiencia de los empleados, de las funciones y operaciones que deben hacer y como lo deben hacer.
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La empresa THE ZONE COFFEE S.A DE C.V. está localizada en Puebla, México. Fundada en el 2014 por Christian Águila Peña, Sara Arcelia Salinas Rivera, Víctor Stefan Calderón Robles y María Fernanda Salazar Godínez, para satisfacer la necesidad de nuestros clientes con alimentos de preparación rápida con instalaciones aptas para la comodidad de los estudiantes y personas que la visiten.
El objetivo de la empresa es ofrecer servicios de comidas rápidas, bebidas, dulces, postres, frituras y la comodidad de contar con un ambiente tranquilo y servicio de internet, zona de Librería y galería cinematográfica. La imagen muestra el logo y slogan de la empresa.
Originalmente la empresa THE ZONE COFFE S.A DE C.V inicio sus servicios en la Universidad Tecnológica de Puebla, ubicada en Antiguo
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