PLAN DE VENTAS

Es destacable el hecho de que, al ser la hamburguesa principal de Burger King, la forma de hacerla está perfectamente definida. A la Whopper perfecta se denomina "Whopper oro". Dependiendo de las oferta del restaurante, hoy en día también se ofrece la Whopper con dos (Doble Whopper) o tres porciones de carne, acompañadas opcionalmente con panceta ahumada crujiente, queso americano, o ambos, y excepcionalmente y según promociones, con aros de cebolla rebozados.

PLAN DE VENTAS

Hamburguesas Burger King

POR:

HANNY JOHANA SALCEDO BARCO

PRESENTADO A:

CLAUDIA MARIA GOMEZ SERNA

ASIGNATURA:

TECNICA DE VENTAS

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE LAS AMERICAS

20 DE NOVIEMBRE DE 2014

SITUACIÓN DEL MERCADO Y AMBITO COMPETITIVO

Siguiendo las tendencias mundiales, los colombianos están comiendo con más frecuencia fuera de casa, lo que está llevando a que muchas cadenas de comida rápida compitan cada vez más fuerte y creen estrategias para captar más público.

Actualmente el líder de mercado en comidas rápidas en Colombia es Mc´donald´s con más de 65 puntos de venta a nivel nacional, de los cuales 22 se encuentran ubicados en la ciudad de Medellín y el área metropolitana, su principal competidor es Burger King que actualmente tiene presencia en Colombia con 37 puntos de venta y 10 en la ciudad de Medellín y el área metropolitana. La meta de la Kinco SAS principal franquiciado de Burger King en Colombia es Tener más de 100 puntos de venta para el año 2017.

Ambas cadenas multinacionales tienen en común que son norteamericanas y cuentan con 50 años de experiencia en el sector del fast food. Además, la inmensa mayoría planetaria conoce las hamburguesas que les han hecho famosos: Whopper y Big Mac, razones que les sitúan en las dos principales cadenas de restaurantes de comida rápida a nivel mundial.

La cadena de comida rápida Burger King cuenta en la actualidad con más de 12.200 restaurantes distribuidos en 76 países en todo el mundo, mientras que la firma McDonald´s lo hace con más del doble, es decir, con 29.000 establecimientos repartidos en un total de 119 países del mundo. Ambos restaurantes ofrecen una experiencia a nivel mundial de 50 años en el sector de la comida rápida y tienen más de 40 años en la gestión de franquicias

A nivel mundial, el 90% de los restaurantes con los que cuenta la cadena Burger King son franquiciados. Esta promueve el crecimiento de todos sus franquiciados, de manera que cada uno de ellos posee una media de 5 restaurantes. Con una cifra un poco menor, es decir, el 80% de los 29.000 locales de McDonald´s (aunque mucho mayor en proporción respecto

a su homóloga), son propiedad de franquiciados independientes, lo que la ha convertido en la mejor firma franquiciadora en el planeta durante varios años.

TAMAÑO DEL MERCADO

El segmento de personas que consumen las hamburguesas de Burger (whopper),

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