PLANIFICACION

PLAN DE CLASES

CURSO: 5º año

AREA: Ciencias Naturales

ALUMNA PRACTICANTE: Paola Sánchez Monzón

CONTENIDO

• Microorganismos perjudiciales y beneficiosos

OBJETIVOS

Que el alumno/a logre:

• Comprender que los microbios beneficiosos pueden servirnos de ayuda para mantener la salud.

• Saber que la mayoría de los microbios son beneficio¬sos o inofensivos para nosotros.

• Entender que a veces los microbios pueden hacernos enfermar.

MARCO TEORICO

Un microorganismo, también llamados como microbio (del griego μικρο, «micro», diminuto, pequeño y βιος, «bio», vida, ser vivo diminuto), es un ser vivo que solo puede visualizarse con el microscopio. Son organismos dotados de individualidad que presentan, a diferencia de las plantas y los animales, una organización biológica elemental. En su mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se trate de organismos cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares.

El concepto de microorganismo carece de cualquier implicación taxonómica o filogenética dado que engloba organismos unicelulares no relacionados entre sí, tanto procariotas como las bacterias, como eucariotas como los protozoos, una parte de las algas y los hongos, e incluso entidades biológicas de tamaño ultramicroscópico, como los virus.

Los microbios tienen múltiples formas y tamaños. Si un virus tuviera el tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media cancha de tenis y una célula eucariota sería como un estadio entero de fútbol.

Muchos microorganismos son patógenos y causan enfermedades a personas, animales y plantas, algunas de las cuales han sido un azote para la humanidad desde tiempos inmemoriales. No obstante, la inmensa mayoría de los microbios no son en absoluto perjudiciales y bastantes juegan un papel clave en la biosfera al descomponer la materia orgánica, mineralizarla y hacerla de nuevo asequible a los productores, cerrando el ciclo de la materia.

ACTIVIDAD DE INICIO

La AP (alumna practicante) comenzará la clase adhiriendo la siguiente fotografía al pizarrón:

Con el propósito de recuperar los conocimientos previos que trabajaron con su docente sobre los microorganismos, la AP indagará:

• ¿Qué observamos en la fotografía?

• ¿Con qué conceptos vistos anteriormente lo podemos relacionar? (la AP intentará llegar junto a los alumnos al concepto ya visto de microbios)

• ¿Qué sucederá si el niño con las manos como las tiene comienza a comer una fruta?

• ¿Por qué sucedería esto?

• ¿Creen que todos los microbios tienen el mismo fin?

• ¿Conocen algún microbio que sea beneficioso para nuestra salud?

ACTIVIDAD DE DESARROLLO

La AP les mostrará una nueva imagen a los alumnos en el pizarrón, esta vez se tratará sobre la composición del pan.

Se les preguntará a los niños cuáles son los ingredientes necesarios para poder preparar pan. Luego de anotar en el pizarrón lo que los alumnos van dictando se les volverá a realizar una pregunta: “¿Qué creen que es la levadura?”

Luego de escuchar las diferentes opiniones de los alumnos, la docente cerrará la pregunta con una pequeña explicación: la masa del pan crece gracias a la acción de unos hongos beneficiosos conocidos como levaduras. Las levaduras se comen los azúcares presentes en los alimentos y producen ácidos. Estos ácidos cambian el gusto, el olor y la forma del alimento original.

Al finalizar la AP les repartirá a los alumnos el siguiente texto:

Los microbios son organismos minúsculos, la mayoría de los cuales son inofensivos o beneficiosos, aunque algunos de ellos

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