PROYECTO DE GRADO

MICROEMPRESA FARMACÉUTICA ENCARGADA DE LA TRANSFORMACIÓN DE LA PLANTA DE COCA Y SUS DERIVADOS MEDICINALES

WILMER ELIECER ROMERO LÓPEZ

CRISTIAN LEÓN CÁRDENAS

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

VILLAVICENCIO – META

2013

MICROEMPRESA FARMACÉUTICA ENCARGADA DE LA TRANSFORMACIÓN DE LA PLANTA DE COCA Y SUS DERIVADOS MEDICINALES

WILMER ELIECER ROMERO LÓPEZ

CRISTIAN LEÓN CÁRDENAS

PROYECTO DE GRADO

DIRECTOR

CLARA MARLENY RODRÍGUEZ REY

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

VILLAVICENCIO – META

2013

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Un gran desafío que se impone frente al mundo se halla presente cuando se desea combatir las enfermedades que se han ido desarrollando a lo largo del tiempo.

Avances que manipulan hormonas, células y virus son una de las mejoras más significativas frente a aquellas enfermedades terminales o cuyo tratamiento requiere tiempo; vacuna contra el Parkinson por la empresa austríaca Affris AG en 2012 es prueba de ello. (“Periódico cube debate”, 2013).

Por otra parte el centro universitario de los lagos (Guadalajara) resalta que enfermedades crónico degenerativas y de aquellas que afectan el sistema inmunológico y el sistema nervioso entre otras puede ser tratados eficazmente con algunos delos compuestos de origen vegetal.

Colombia gracias a su diversidad biológica genero un sistema de aprovechamiento de estos recursos, constituyendo una tradición en el ámbito medicinal.

Una de las grandes fortalezas y mayor debilidad de Colombia es la coca, ya que esta es utilizada con fines ilícitos; por otro lado es un recurso natural el cual busca ser protegido por las comunidades indígenas gracias a sus propiedades curativas. “Mama coca” asociación chamánica y ecológica de Colombia busca exponer los beneficios de esta planta bajo el lema “la coca no es cocaína como la uva no es vino”.

1.2. OBJETIVOS

1.2.1. Objetivo General

Diseñar una microempresa que elabore medicamentos a base de la planta de coca mediante procesos agroindustriales que posibilite tratamientos a pacientes con deficiencias en el cuerpo, enfermedades crónicas generativas, y la elaboración de subproductos desde un ámbito para la salud humana.

1.1.2. Objetivos Específicos

- Presentar un proyecto que permita la cosecha de la materia prima (coca), para la elaboración de productos medicinales a las diferentes entidades gubernamentales.

- Desarrollar un ambiente adecuado para contribuir a la producción del cultivo y posteriormente su respectiva transformación.

- Generar formas que promueva la comercializar y distribuir dichos productos.

1.2. JUSTIFICACIÓN

Dentro del margen medicinal la coca, por su composición rica en nutrientes, vitaminas y demás. Se hace viable para aliviar una gran variedad de problemas o malestares del cuerpo, como indico el periódico virtual, en su reportaje 360. (Extraído el 12 de septiembre de 2013 de elpais.com.co)

Como se ha mencionado anteriormente dada a la riqueza de esta planta para el campo de la medicina, es vista afectada frente a los innumerables esfuerzos de erradicación de la misma, concerniente a su uso por parte de entes que la ven como una oportunidad para dar lugar a las llamadas drogas ilícitas “problemática presente en Colombia y departamentos como el meta”(Extraído el 12 de septiembre de 2013 del tiempo); entidades como mama coca que en colaboración de indígenas “los más sabios y ancestrales en el trato de esta planta” tratan de proteger la misma dado a sus atributos y el conocimiento sobre sus formas de aprovechamiento, como medio de sustitución a muchos productos fármacos de origen químico.

Algunas otras entidades conocidas como “tiendas naturistas” que se ubican en pequeños lugares de las grandes ciudades o en municipios y pueblos son fuentes que difunden la venta de estos productos, o en algunos casos ejemplares se encuentra el centro agroecológico la cosmopolitana(ubicado en Restrepo, meta). El cual tiene como objetivo la elaboración de estos productos no como fuente de economía pero si como herramienta para la educación. (Extraído el 12 de septiembre de 2013 de http://www.lacosmopolitana.com/).

Municipio como Cumaral- Meta que solo dispone de unas pocas tiendas naturistas y que no comercializan los diferentes tipos de productos derivados de la coca, son susceptibles a desaparecer debido a sus pocas ventas causadas por el déficit en producción de estos medicamentos; por otra parte el poco conocimiento de los medicamentos naturales que allí se manipulan contribuye a que la sociedad pierda interés en cuanto a una faceta o tradición dejada por nuestros antecedentes que podría no existir en un futuro no muy lejano para nuestros predecesores.

1.4. FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Subproductos, desde un ámbito para la salud humana elaborados mediante la plante de coca podrá posibilitar tratamientos para las enfermedades crónicas degenerativas y del cuerpo si se diseña una micro empresa que se enfoque en la trasformación de esta planta a partir de procesos agroindustriales?

2. MARCO DE REFERNCIA

La presente investigación tiene como marco de referencia

2.1. MARCO CONTEXTUAL

2.1.1. Reseña De Colombia

Oficialmente República de Colombia, es una república unitaria de América situada en la región noroccidental de América del Sur. Está constituida en un estado social y democrático de derecho cuya forma de gobierno es presidencialista. Está organizada políticamente en 32 departamentos descentralizados. La capital de la república es Bogotá.

Colombia se encuentra ubicada en América del Sur. El país es travesado por la cordillera de los Andes y la llanura amazónica, es el único país de América del Sur con costas sobre los océanos Atlántico y Pacífico. Su ubicación latitudinal corresponde a 17° norte y 4° de latitud sur, lo cual corresponde a la zona tropical. Por su ubicación en la zona tórrida, Colombia debería de tener un clima tropical con altas temperaturas durante el año. Las cordilleras andinas y la disminución gradual de la temperatura de acuerdo con la altura en las zonas montañosas le dan a Colombia una gran variedad de climas que no son propios de una zona tropical, lo que favorece la diversidad en plantas, animales y ecosistemas.

En cuanto a economía El PBI nominal colombiano es el cuarto más grande de América Latina después de los de Brasil, México y Argentina, y ocupa el puesto 30 a nivel mundial.

La economía Colombiana se basa, fundamentalmente, en la producción de bienes primarios para la exportación, y en la producción de bienes de consumo para el mercado interno. Una de las actividades económicas más tradicionales es el cultivo de café, siendo uno de los mayores exportadores mundiales de este producto. La producción petrolífera es una de las más importantes de Colombia, en cuanto a minerales, cabe destacar la explotación de carbón, la producción y exportación de oro, esmeraldas, zafiros, diamantes y la producción de gas natural. En agricultura, ocupan un lugar importante la floricultura y los cultivos de banano, y en el sector industrial destacan los textiles, la industria automotriz, la química y la petroquímica.

2.1.2. Reseña Del Departamento Del Meta

Su territorio se extiende desde el denominado piedemonte llanero hasta los Llanos Orientales. Su capital es la ciudad de Villavicencio, el principal centro urbano de la Orinoquía colombiana y a tan sólo 89,9 kilómetros al sur de Bogotá, la capital del país.3 El departamento del Meta es uno de los más extensos de Colombia, con un área de 85.770 km², que equivalen al 7,5% del territorio nacional, y posee una gran riqueza hídrica debido a los numerosos afluentes del río Orinoco que cruzan el departamento y que nacen en la Cordillera Oriental. Si bien el departamento forma parte de las llanuras orientales de Colombia, cuenta con áreas montañosas andinas, entre las cuales se destaca uno de los parques naturales más célebres del país, conocido como la Serranía de la Macarena. La centralidad geográfica de su territorio en el contexto nacional está marcada por la presencia del municipio de Puerto López, conocido como El ombligo de Colombia. El Meta es un departamento de economía ganadera, agrícola y minera (destacándose la extracción de petróleo crudo y gas), cuya cultura local gira en torno a la hacienda y la vaquería.

2.1.3 Reseña Del Municipio De Cumaral

Cumaral es un municipio colombiano situado en el piedemonte llanero del departamento del Meta caracterizado por su carne a la llanera y sus eventos de vaquería y coleo de toros.

El municipio de Cumaral, tiene en el sector agropecuario la base de su economía y la mayor fuente de generación de empleo. Debido a la variedad topográfica de su territorio, encontramos diversos tipos de explotaciones agropecuarias, predominando la Ganadería en el sector pecuario, y los cultivos de Arroz y Palma Africana en el sector agrícola. Es manifiesto el liderazgo tecnológico de la explotación de Palma Africana, encontrando en nuestro territorio dos empresas que se dedican al cultivo y beneficio de la misma.

Tomando como

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