Permisos que requiere la empresa para el funcionamiento

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                                 Tig Computación

                                       “New Restaurant”

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Índice

Índice        

Introducción:        

Objetivo General:        

Objetivos Específicos:        

Hipótesis        

Descripción de la Empresa:        

Análisis de la Empresa (FODA)        

Ubicación de la Empresa        

Permisos que requiere la empresa para el funcionamiento        

Productos que ofrecemos a los clientes        

Organigrama empresa        

Personal        

Gastos del Período 0; (Duración 10 meses)        

Ingresos del Período 0; (Duración 10 meses)        

Utilidad Por mes y Final        

Access: Proveedores        

Conclusiones        

Bibliografías        

Introducción:

Cada empresa necesita utilizar día a día herramientas para su correcto desarrollo, y nuestro objetivo es poner en práctica Excel, Access, Proyect y los conocimientos aprendidos, en los temas correspondientes para llevar a cabo la captación de la información necesaria para crecer como restaurant.

Y la razón de creación de esta empresa es que nos encanta el rubro.

Objetivo General:

Tener una empresa que funcione y que tenga la información ordenada con todas las herramientas que poseemos.

Objetivos Específicos:

• Tener un correcto orden de inventario
• Orden de pedidos a proveedores
• Orden de pagos internos
• Costos fijos, variables, de inversiones etc.
• Tener los registros de clientes, de proveedores.
• Contabilizar las inversiones
• Contabilizar las formas de financiamiento

Todos estos ítems tienen como uso esencial Excel, Proyect, Access y los conocimientos aprendidos.

Hipótesis

• ¿Cómo se puede organizar, contabilizar y ordenar  todas las acciones de un restaurant para su correcto funcionamiento?

• A través de las herramientas mencionadas anteriormente y más los conocimientos del personal de estas, para su correcto uso.

Descripción de la Empresa:

• Somos “NEW RESTAURANT” una empresa que proporciona el servicio de alimentación con una muy buena atención y ambiente.
• Nos enfocamos en la “buena mesa”, dando variada oferta de platos y tragos.
• Nuestra dirección es Las Condes 20.500, local 1.
• El restaurant tiene 20 años, y siempre han sido los 4 mismos dueños.
• Tatiana Von Kiesling, Francisca Molina, Diego Romero, Javier González.

     Análisis de la Empresa (FODA)

• Fortalezas:

Es una empresa con una muy buena organización interna.

Posee gran cantidad de personal capacitado.

Posee una ambientación original y muy buena música.

• Oportunidades:

Restaurant que ofrece variada oferta de platos y tragos, satisface la necesidad básica de alimentación e hidratación.

Está ubicado en un lugar donde es el único restaurant.

Se encuentra en un barrio domiciliario.

• Debilidades:

La empresa siempre tendrá que adecuarse a los cambios en la tecnología necesaria para los restaurantes, por lo tanto puede verse afectado como principiante.

Depende directamente de proveedores.

• Amenazas:

El restaurant tiene un supermercado al frente, la locomoción colectiva está muy cerca y hay mucho ruido de “calle”.

     Ubicación de la Empresa

• “NEW RESTAURANT” está ubicado en Las Condes 20.500, local 1.
•  Lo Barnechea.

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     Permisos que requiere la empresa para el funcionamiento

• Autorización sanitaria para locales de alimentos

Descripción

Permite el funcionamiento de todas las instalaciones que producen, elaboran, preservan, envasan, almacenan, distribuyen y/o expenden alimentos o aditivos alimentarios.

 La Secretaría Regional Ministerial (SEREMI) de salud puede fiscalizar el cumplimiento de la legislación vigente, inspeccionando el establecimiento en los días posteriores al ingreso de la solicitud. Al momento de ser presentada, el local debe estar completamente habilitado, en condiciones reglamentarias mínimas.

Si deseas iniciar un negocio que consiste en la creación o la venta de bebidas alcohólicas, deberás obtener una licencia para dichas bebidas. Esto incluye el despacho de alcohol en los restaurantes o bares, por supuesto, así como su venta al por mayor o al por menor a través de una tienda de licores o la fabricación de tus propias creaciones para vender. Los permisos estatales y nacionales y licencias cuestan alrededor de $140.000 en 2010 para los vendedores de cerveza. Se presenta una solicitud y se califica mediante el cumplimiento de normas regulatorias establecidas por el Estado.

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