Plan De Exportación

INTRODUCCIÓN

Este trabajo de investigación tiene el propósito de hacernos conocedores de los nuevos mercados, países potenciales, innovación de productos para así poder lanzar al mercado un producto nutritivo que enriquezca de manera nutricional a los consumidores de diversos países a los que este pudiese llegar, sin embargo, en esta ocasión el producto va dirigido básicamente al país de Estados Unidos.

Una papilla diseñada para mejorar la nutrición de niños pequeños necesita como característica esencial, ser aceptada por las madres y sus niños. Para asegurar su aceptabilidad, un componente crítico en el desarrollo de la papilla es la realización de pruebas sensoriales en el grupo objetivo.

El objetivo central de dicha investigación es ayudarnos a ser grandes en el ámbito de agro exportación y que la marca de nos caracteriza siga creciendo de acuerdo al tiempo en el campo.

De acuerdo al desarrollo del tema recopilamos información la cual hemos podido desarrollar satisfactoriamente puliendo las dudas de los rubros del tema.

I.DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

1.1 Definición del producto:

Nutri-Quince es una papilla también llamada compota que entrara al mercado con muchas propiedades nutritivas albergadas, basadas en productos naturales como el membrillo, quinua y chía que contienen un alto nivel nutricional. Es un nuevo producto que estará direccionado especialmente para madres que tienen hijos de 8 meses a más, y que por consiguiente no puedan darles de comer directamente las semillas nutritivas como la chía y quinua, sin embargo con este nuevo producto podrán brindar a sus niños las proteínas de esas semillas.

“Proporciona fibra para la buena digestión, tiene alta concentración de antioxidantes, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, y ayuda a disminuir la glucosa y la presión”, dijo la nutricionista Gianina Cabrera.(11/06/14)

CHIA(*) QUINUA(**) MEMBRILLO(***)

Energía (kcal) 520

Proteínas (g) 19

Grasas total (g)32

Grasa Saturada (g) 2,5

Grasa monoinsaturada (g) 2,5

Grasa poliinsaturada (g) 24,5

Ac. Grasos trans (g) 0

Ac. Grasos Omega3 (mg) 20

Ac.Grasos Omega6 (mg) 7

Colesterol (mg) 0

Hidratos de carb. Disp. (g) 5,5

Fibra dietética (g) 35

Sodio (mg) 0 Proteínas (grs) 13.50

Grasa (Grs) 4.80

Hidratos de carbono (Grs) 70.90

Tiamina B1 (Mgrs) 0.24

Riboflavina B2 (Mgrs) 0.23

Niacina (Mgrs) 1.40

Vitamina C (Mgrs) 8.50

Calcio (Mgrs) 100

Hierro (Mgrs) 9.21

Fósforo (Mgrs) 448

Calorías (Kcal) 370

Proteínas (Grs) 13.50 Nutrientes por cada 100g.

Agua 83.8g.

Proteínas 0.4g.

Lípidos 0.1g.

Ceniza 0.4g.

Hidratos de Carbono 15.3g.

PREPARACION DEL PRODUCTO:

a. En una olla poner a hervir azúcar y canela, y en la misma agua darle un pequeño hervor a los membrillos picados.

b. En otra olla poner a hervir agua y después de tener hervida echar la chía y darle un pequeño hervor.

c. Lavar quinua y ponerla a hervir, luego colarla y darle un segundo hervor.

d. Licuar la quinua, el membrillo y la chía adicionándole el agua de membrillo; tiene que tener una textura no tan liquida ni sólida, y finalmente colar lo que licuamos para obtener la compota.

*http://www.nutraline.cl/chia.html

**http://feriadelainformacion.blogspot.com/2011/01/tecnologia-lo-que-nos-falta-saber-de-la.html

***http://www.dietaynutricion.net/informacion-nutricional-de/membrillo/

1.2 Visión:

Seremos en el 2020 una de las mejores empresas del Perú en la elaboración de una compota 100% con valores nutritivos.

1.3 Misión:

Ofrecemos una compota natural para niños de 6 meses a 3 años de edad; con un alto valor nutritivo.

1.4 Objetivos:

II.DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

2.1 Análisis de la oferta:

2.1.1 Características de la oferta a nivel nacional

El membrillo, tradicional producto del distrito de Sinsicap, en la provincia de Otuzco, en la región de la Libertad ubicado a tan solo hora y media de Trujillo. Tienen una producción de 600 toneladas anualmente en el año 12/11/11.(*)

En el 2013, la producción de quinua fue de 52 mil toneladas, nivel máximo en comparación con los últimos años.El INEI precisó que entre los principales destinos de exportación del cereal andino se encuentran Estados Unidos. (**)

2.1.2 La competencia directa nacional

No hay competencia nacional directa, ya que las empresas productoras son transnacionales y el sector papillas es producidas en otro lugares. Los productos Gerber y Nestun son los que representan mayor demanda en el mercado, con un 18,08% para cada uno de ellos. Ambos productos son importados porque lo productos nacionales presentan un consumo casi nulo, ya que

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