Plan De Mercadotecnia

Índice

Introducción………………………………………………………………………….…………………………………2

Justificación………………………………………………………………………….…………………………………2

Planteamiento del problema………………………………………………….……………………………......2

Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………….…3

Objetivo general…………………………………………………………………………………………………….…3

Objetivo particular……………………………………………………………………………………………….…..3

Desarrollo…………………………………………………………………………………………………………….….4

Instrumentos…………………………………………………………………………………………………………...4

Resultados……………………………………………………………………………………………………………...4

Conclusiones……………………………………………………………………………………………………….…..5

Referencias………………………………………………………………………………………………………….….5 Anexos……………………………………………………………………………………………………………….……6

Introducción

La tradicional jericalla es típica es nuestra gastronomía única en su clase con un sabor que cautiva a cualquiera. Su elaboración es artesanal, sencilla y económica de elaborar, es por eso que decidimos utilizarla como producto estrella en nuestra exportación.

En la cocina venezolana podemos encontrar los dulces típicos que son elaborados a base de leche, huevo, coco y azúcar. En la región occidental encontramos los huevos chimbos del estado Zulia y el dulce de leche de cabra del estado falcón cocinados a fogón. El sabroso majarete, el arroz con coco, los buñuelos de yuca y el dulce de lechosa para festejar la época decembrina, destacan en las mesas del oriente del país.

Entre los productos de mayor consumo en Venezuela se encuentran: galletas, azúcar, cacao, productos lácteos.

Por lo cual hemos decidido que para que nuestro producto sea aceptado en Venezuela tendríamos que agregar coco a la receta; ya que no solo será el sabor que les gusta a los venezolanos si no también tendrá una textura crujiente, pero la base será la misma.

Justificación

El mercado venezolano es atractivo para la exportación de nuestro producto porque, es factible la exportación por su ubicación geográfica, el idioma facilita la investigación y porque sus principales productos de consumo son los postres a base de huevo y coco.

La economía venezolana creció 5,6% en el primer trimestre de 2012, este resultado demuestra la tendencia sostenida de crecimiento de la economía nacional durante seis semestres consecutivos y se ubica en el mayor nivel de los últimos 15 trimestres.

Por lo tanto es preciso aumentar la oferta de productos, "en especial los del sector alimentos".

Planteamiento del problema

• Hacer llegar el producto sin que sufra ninguna alteración durante la exportación

• Que los consumidores acepten el producto tropicalizado fácilmente.

• Adaptar el ambase del producto para alargar su caducidad y protejerlo en la distribucion para mejorar la comercializacion.

Hipótesis

Debido a las similitudes tan marcada de cultura gastronómica entre México – Venezuela es posible realizar una tropicalización de la Jericalla agregando “coco” a la receta original, dando pie a su entrada en el mercado potencial de consumo.

Esperando una buena respuesta por parte de los consumidores venezolanos.

Objetivo general

Hacer llegar nuestro producto tropicalizado al mercado potencial dentro del territorio Venezolano, para posicionarlo en el mercado de consumo cotidiano y de este modo satisfacer las necesidades del segmento del mercado consumidor.

Aprovechando de forma oportuna la apertura comercial de jericallas a Venezuela, mediante la producción y venta de jericallas de alta calidad, que cumple con los estándares y certificaciones adecuadas a las exigencias del mercado y al mismo tiempo tomar ventaja a la nula participación de otras empresas con este producto en el mercado.

Objetivo particular

 Realizar un estudio de mercado para conocer las posibles modificaciones que podría sufrir el producto para su aceptación.

 Hacer análisis costo-beneficio sobre la exportación

 Aplicar estudio piloto a los consumidores para observar aceptación o rechazo

 Elaborar mezcla de marketing para introducir el producto

 Establecer posicionamiento de marca

 Realizar un análisis de los componentes del producto y de sus propiedades específicas, para poder agregarle a la receta del mismo un conservador que no altere en gran medida sus propiedades originales y que le otorgue un tiempo de vida de más de 3 semanas.

Desarrollo

La jericalla es un postre típico mexicano que tiene origen en la ciudad de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar.

Los venezolanos ponen un especial énfasis en los postres y platos dulces, que por lo general

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