Plan De Negocios De Copcakes

1. RESUMEN EJECUTIVO

1.1 Definición de la compañía

Nuestra empresa es una empresa con ánimo de lucro que busca tener beneficios de nuestro producto para la misma empresa.

MISHKA CUPCAKES es una empresa organizada legalmente como conformada por …… socios, los cuales tienen participación directa en la empresa así un único propietario. La razón social es dar la oportunidad a las personas de expresarse por medio de detalles como lo son los cupcakes.

MISHKA fue fundada con el propósito de tener una empresa propia y subsistir de esta por medio de CUPCAKES, para satisfacer las necesidades de todos los clientes que sea un producto agradable al cliente y de bajo costo. De esta forma se definió la misión.

En el futuro la empresa se caracterizará por ser agradable y esto logrará satisfacer a los clientes. Además espera expandirse en otras áreas como en toda la región.

1.2 Objetivos y metas

MISHKA estima unos ingresos por ventas para el año 2014 de …………………… Consideramos que dentro de 2 años, MISHKA estará capacitada para abarcar nuevos mercados y emplear gente que lo necesite.

Los objetivos a corto plazo se centran en poder obtener participación y reconocimiento nacional.

1.3 Equipo administrativo

El equipo administrativo está conformado por …… persona, quienes cuentan con los requerimientos profesionales con conocimiento del producto y su mercado necesarios para la realización del proyecto empresarial. Este equipo de trabajo ha venido laborando en la compañía por amplio tiempo en el diseño, manejo administrativo, producción, comercialización.

Personal Administrativo

-Presidente o Gerente

-pastelero

-meseros

Personal de Apoyo

- repartidor

También se puede mencionar que el equipo empresarial cuenta con asesores que toma las mejores decisiones los cuales suministran apoyo en la toma de decisiones de la empresa ya sean de carácter administrativo, financiero, técnico o de mercados.

1.4 Definición del producto

Este producto fue diseñado para ser agradable a la vista del cliente que cumpla con sus expectativas que sea un producto rentable y reconocido como apetecido.

CUPCAKES MISHKA con diferentes rellenos, sabores, decorados y tamaños para cualquier ocasión. (Alta personalización respecto de diseño y forma).

VENTAJA COMPETITIVA

• Incluimos decoración con un costo adicional. Dependiendo para que evento se solicite.

• Elaboración de diseños únicos y/o personalizados.

• Garantía, si su pedido no está perfecto con gusto te enviaremos uno nuevo.

NECESIDAD/DESEO IDENTIFICADO:

• Necesidad: Cubrir el hambre

• Deseo: Antojo por un postre

1.5 Investigación y desarrollo

El cupcake es innovador ya que ofrece diversión y una buena solución para el comprador a la hora de dar un detalle.

Hasta ahora los cupcake, para satisfacer las necesidades del mercado, se han servido de estrategias de ventas como ofrecerlo en fiestas y llevar muestras. Este proyecto les permitirá a las personas adquirir un producto de calidad contar con un producto que presente las siguientes aplicaciones y ventajas es un producto fresco, llamativo, de un sabor muy agradable y a bajo costo.

La forma de vida en que las personas satisfacen la necesidad de obsequiar y sorprender cambiará de manera considerable, pues encontrarán en el CUPCAKES mayores beneficios como su bajo costo en el momento en que logren acceder a él. En el futuro se espera que MISHKA se expanda a varios sectores de la región. Al mismo tiempo que se planea desarrollar otros productos como se mencionó inicialmente acordes a las necesidades y problemas del mundo real y actual.

1.6 Análisis del mercado

PROBLEMAS:

• Las personas no conocen el producto

• Las empresas del sector no apuestan por abrir tiendas

• Las personas que si están enteradas sobre el producto, lo conocen por medio de las panaderías o cafés.

• La edad promedio de los consumidores es entre los 15 y los 40 años. En su mayoría, los pedidos son hechos por mujeres.

Objetivos:

• Obtener información para poder estimar nuestras ventas y características del producto y del servicio.

• Necesitamos saber si el cliente está interesado en nuestro producto, el precio dispuesto a pagar y donde suele comprarlo

1.7 Plan de mercadeo

MISHKA CUPCAKES

La estrategia de mercado para I LOVE CUPCAKES es inicialmente bastante ofrecer el producto y apoya el hecho de que el producto goza de una serie de reconocimiento y demanda en fechas especiales.

Debido a las características especiales del mercado de cupcakes, como se menciona en la sección de análisis de mercado, las estrategias de ventas que se van a utilizar son:

Ofrecer y dar muestras en sitios o fiestas importantes de la región y ofreciendo individualmente en negocios y casa de familia en fechas especiales.

Al mismo tiempo la compañía dentro de su plan de mercadeo ha establecido e incorporado programas de ventas con la ayuda de diferentes canales como intermediarios reconocidos para que el producto cupcakes sea accesible al mayor número de clientes posibles.

Las razones fundamentales para la selección de estos canales son vender el producto dándolo a conocer a lugares importantes. Esto contribuirá a establecer fuertes ventajas significativas de cupcakes sobre los competidores.

La estrategia publicitaria va encaminada a posicionar a i love cupcakes como líder en cupcakes en el mercado.

Los medios de publicidad utilizados serán tarjetas de presentación del producto y propagandas en el canal regional.

1.8 Análisis técnico

Los factores claves en la fabricación del cupcake incluyen capacitación de parte del manipulador de los ingredientes y buenos productos con su debido procedimiento como el batido y la incorporación de los diferentes ingredientes a la mezcla, en cuanto a las materias primas se cuenta con Materias primas de excelente calidad. Los productos son elaborados en industrias fabricantes de harina de trigo y azúcar con el apoyo de los proveedores los cuales son los supermercados que colaboran para que éste salga a tiempo y con altos niveles de calidad. Con el tiempo, las necesidades futuras serán mayor demanda en las materia prima. La ventaja a diferencia de otros es su fácil preparación.

1.9 Análisis financiero

Requerimientos de capital

De acuerdo con las oportunidades y requerimientos de MISHKA CUPCAKES descritos en este Plan de Negocios, y con base en las estimaciones de inversión total para el proyecto, ésta asciende a la suma de ……………………………….. de las cuales no se cuenta con recursos económicos corresponden a recursos propios, por lo tanto un total de ………………………………….. requieren ser financiados. Para dicho propósito las garantías ofrecidas para respaldar esta inversión son:

No se cuenta con ninguna propiedad para respaldar la inversión.

De acuerdo con estos requerimientos, la meta es desarrollar un plan intensivo para acelerar las actividades de mercadeo y ventas, desarrollo del producto, expansión de servicios, ingeniería, distribución y servicio al cliente. Para la implementación de estos planes se necesita un préstamo para los siguientes propósitos:

Propósitos del requerimiento de capital

• Construcción de las plantas de fabricación e inventarios para el conocimiento de la demanda de los clientes.

• Maximizar las ventas con una campaña extensiva para promover nuestros productos y/o servicios.

• Buscar salidas de ventas al por menor/ oficinas de ventas/ catálogos de ventas.

• Reforzar servicios de apoyo al cliente para incrementar la demanda e influir en nuevas órdenes con el propósito de cubrir el mayor número de clientes.

• Incrementar el personal de la compañía para apoyar y sustentar un prolongado y continuo crecimiento de la empresa basado en nuestros planes de mercadeo.

• Intensificar la Investigación y Desarrollo para generar productos adicionales y mejorados, para así conseguir ventajas sobre los competidores.

• Estudio y análisis de pruebas del producto.

• Adquisición de maquinaria, equipos, muebles y enseres.

Las proyecciones financieras indican que se alcanzará el punto de equilibrio cuando se logren ventas por valor de ……………………………….. lo que representa en unidades vendidas un total de 5000 aproximadamente para 6 meses en que se puede lograr punto de equilibrio. De igual forma se espera que para el 5 mes de funcionamiento de la empresa, se obtengan utilidades por valor de ……………………………….. al igual que un retorno de la inversión para los Personas involucradas en la inversión, de

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