Producto Alacena

a) HISTORIA DEL PRODUCTO. ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS USADAS CON ANTERIORIDAD.

Historia de la compañía: razones de su situación actual.

Grupo Alicorp decide introducir al mercado un producto enfocado principalmente en una receta casera que transmita una sensación de calidez, ternura, y amor; llamando a una mayonesa ALACENA “El rico sabor de casa”, incluyendo como ingrediente principal y diferenciador al toque de limón que se incluye en la preparación y por ende en el gustito final del producto, logra desplazar a su competidor directo “Hellmans” en tan solo 6 meses por utilizar una campaña que daba alusión a un nuevo sabor de mayonesa como hecho en casa.

Historial de ventas (por marca).

Historial de fijación de precios.

Alacena se encuentra accesible en cuento a precios ya que oscila entre 1 sol y los 5 soles, dependiendo de la presentación. La más común es la presentación de doypack pequeño, de 1.30 soles.

Precios accesibles y que según el consumidor no tiene inconveniente en pagar esta cantidad de dinero pero que preferirían que no cambie con el transcurrir del tiempo.

Historia publicitaria (medios, temas usados, etcétera).

El medio escogido para la difusión de la marca específicamente es un medio ATL cuyo contenido principal tiene alusión a un tema netamente tierno, sentimental y maternal que deja como sensación que el consumo de una mayonesa ALACENA transporta al consumidor a un momento familiar sin preocupaciones disfrutando del sabor casero que tanto nos gusta a todos.

Historia del desarrollo de la marca (aciertos, logros, errores).

ACIERTOS:

Principalmente manejar un concepto que asocie el consumo del producto con la psicología de las personas además incluyendo un insumo nuevo como lo es el limón en la preparación de la mayonesa acompañado de una campaña de marketing que transmite y asocia el consumo como una experiencia entrañable y tierna.

Tener productos paraguas en su haber como el kétchup, mayonesa Light, mayonesa picante, salsa golf, salsa de rocoto, y la salsa de ají es fundamental ya que acompañado del posicionamiento ganado en MAYONESA genera confianza e incita al consumo.

Practicidad de empaque y diversidad de presentaciones diferenciándose de la competencia.

ERRORES:

No mantener contacto con el cliente mediante implementación de campañas publicitarias que respalden el posicionamiento ganado en el público objetivo.

Dirección creativa del tema de la campaña que se utiliza.

La campaña se enfoca en comunicar al consumidor un mensaje de ternura, amabilidad, y alegría que solo el amor de mamá ofrece, por lo cual hace alusión a un momento de disfrute y regocijo sintiendo ese sabor casero inconfundible, un sabor con un toque de limón que hace la diferencia y remonta a esos días felices en familia.

Análisis de los resultados obtenidos en los principales esfuerzos realizados con

anterioridad.

El mercado de mayonesas en el país estuvo dominado tradicionalmente por las marcas Hellmann´s y Maggi. Sin embargo, la mayonesa Alacena ingresó al mercado en Mayo del 2000, logrando obtener en el año 2004 un 89.9% de participación a nivel nacional y un 92.6%

En cuanto al consumo de las diferentes marcas de mayonesa, se puede observar que para Enero del 2001, Alacena tenía el 78% de participación en el mercado nacional, mientras que sus competidores habían reducido su participación. Hellman’s tenía alrededor de 16% de participación y lMaggi contaba, en Enero del 2001, aproximadamente con un 3,5% de participación en el mercado nacional

Análisis de la competencia, principalmente de sus estrategias y técnicas

Publicitarias y promocionales.

Hellmann’s Competencia directa

Luego de ser desplazada rápidamente en participación de mercado por la nueva mayonesa, decide imitar la campaña utilizada por AlaCena, incluyendo en su receta el limón y el tema de peruanidad, concepto que fue percibido como imitación de AlaCena pasando desapercibido y tomado más en cuenta por los consumidores a AlaCena por ser pionero en el nuevo concepto que quiso manejar.

B) EVALUACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN Y DE LOS PUNTOS DE VISTA DEL CLIENTE INTERMEDIO O FINAL CON RESPECTO AL PRODUCTO.

1. En lo referente a su distribución:

Canales de distribución empleados (importancia de cada uno).

BODEGAS Y AUTOSERVICIOS

Aquellas personas que tienen la necesidad de acompañar sus comidas con el sabor de AlaCena, por tratarse de un tema de proximidad son accesibles y de rápida adquisición.

SUPERMERCADOS:

Para

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