ProductoUniversidad Nacional Experimental Sur Del Lago

República Bolivariana de Venezuela[pic 2]

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Universidad Nacional Experimental Sur Del Lago

“Jesús María Semprum”

UNESUR – Sede Santa Bárbara

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Participantes:

• Lizeth Gómez           V-109378120
• Heather Manrique    V-25.438.647
• Stefany Manrrique   V-26.441.530
• Miguel Ramírez        V-26.096.456
• Luis Molina               V-25.153.208
• Naireth Rodríguez    V-25.861.563

Santa Bárbara, Julio 2017

INDICE

RESUMEN_________________________________________________  2

INTRODUCCIÓN____________________________________________  3

OBJETIVOS GENERALES____________________________________  4

OBJETIVOS ESPECÍFICOS___________________________________  4

MISION____________________________________________________ 4

VISION____________________________________________________  4

SIGNIFICADO DEL PRODUCTO________________________________ 5

INGREDIENTES_____________________________________________ 5

PREPARACIÓN_____________________________________________ 6

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA____________________________ 7

COMPORTAMIENTO DE COMPRA DEL CONSUMIDOR____________  7

METODOLOGIA_____________________________________________ 8

MARCO CONCEPTUAL_______________________________________ 9

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN_______________________________ 10

• Instrumento De Recolección De Datos____________________  10
• Encuesta_____________________________________________ 11

POBLACION Y MUESTRA____________________________________  12

PLAN DE LANZAMIENTO____________________________________  17

CONCLUSIONES___________________________________________  19

RECOMENDACIONES_______________________________________  20

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS_____________________________  21

RESUMEN

En el presente trabajo se diseñó un plan con el objetivo de lanzar al mercado una nueva bebida, para lo cual se requiere realizar un profundo análisis e investigación de mercado sobre todos aquellos factores que influyen en el consumidor, enfocándonos en los hábitos de consumo que poseen.

Otro factor que se debe tomar en cuenta al momento de ingresar un producto en el mercado es la capacidad de compra del consumidor, la cual se realizó a través de la recolección de datos. Se realizó además un estudio que permita analizar la oportunidad de venta que se tendrá en comparación con otros productos del mismo segmento, esto requiere que la empresa se plantee objetivos claros y que además se realice promoción o publicidad que permita al consumidor las ventajas competitivas que nuestro producto tendrá frente a otros ya posicionados en el mercado

Una vez se realizó el análisis efectivamente este producto tiene lugar en el mercado, pues es un producto innovador, la mayoría de consumidores conocen un ponche tradicional, por lo tanto algo nuevo llamaría la atención de cualquier consumidor. Por supuesto el éxito y posicionamiento en el mercado de este producto va a depender de una excelente publicidad y difusión del mismo.

INTRODUCCION

Podemos decir que la investigación de mercados es una herramienta fundamental para la gestión empresarial, es esencial para conocer y entender los consumidores actuales y aquellos potenciales, así como para definir estrategias y controlar la información que se obtiene, no obstante las empresas necesitan información sobre su mercado, cuáles son sus gustos o preferencias, capacidades económicas, entre otros aspectos para poder ofrecer los productos que ellos desean a un precio adecuado.

Durante esta investigación se ha realizado una investigación de mercados profunda analizando diversos aspectos de los potenciales consumidores de nuestro producto, a través del cual obtuvimos mejor y más información que nos permiten tomar decisiones acertadas y un crecimiento en la empresa, además se pudo conocer el tamaño del mercado que debemos cubrir, dependiendo de las características del cliente, pues el producto no puede ser consumido por todas las personas sino que existe un mercado limite.

Por último esta investigación nos ayudó a comprender que no todas las personas mantienen sus gustos y que muchos consumidores se inclinan por buscar productos nuevos e innovadores que vayan con la trascendencia futurista y el vivir cotidiano, por lo tanto este producto podría agradar al consumidor pues es algo nuevo, pues por lo general se acostumbra a consumir el ponche Crema en ocasiones decembrinas, pero Coco Punch es un Ponche agradable, gustoso y accesible al cliente.

OBJETIVOS GENERALES

Diseñar un plan estratégico para lanzar al mercado una bebida innovadora que pueda comercializarse en la Ciudad de El Vigía, Estado Mérida, que llevara por nombre Coco Punch y además posicionarla en el mercado del mundo actual.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Dar a conocer y que las personas consuman un nuevo producto e innovador, una bebida a base de Ron y Coco, que cumpla con los gustos y preferencias del consumidor.
• Identificar cuáles son las tendencias de los consumidores de bebidas alcohólicas en El Estado Mérida.
• Llevar a cabo la elaboración de un producto que marque la diferencia en el mercado de bebidas alcohólicas y que genere impacto al consumidor, promoviendo el éxito de este producto
• Preparar y ejecutar la publicidad para que las personas puedan conocer el producto y destacarnos frente al mercado competitivo.

MISION

Producir y comercializar un producto innovador en el mercado, integrando nuestros recursos humanos, tecnológicos y económicos mediante la utilización de productos agroindustriales e insumos de óptima calidad para lograr el posicionamiento de nuestra marca en el mercado regional, Nacional e internacional, en busca de la satisfacción de nuestros clientes y consumidores, contribuyendo al bienestar y desarrollo social de nuestro país

VISION

        Nos consolidaremos como la empresa líder en la producción y comercialización de poche a base de licor, desarrollando importantes estrategias que nos darán prestigio y reconocimiento. Nuestros productos y la excelencia en el servicio, serán la base para fortalecernos como uno de las más grandes empresas.

SIGNIFICADO DEL PRODUCTO

La empresa Destilería Ramírez C.A. Ubicada En El Vigía, Estado Mérida, es una empresa dedicada a la elaboración de bebidas a base de alcohol como cocteles, poches, entre otros, y está realizando una investigación de mercados con la finalidad de lanzar un nuevo producto, Coco Punch, es una bebida natural, deliciosa, agradable y diferente

Su nombre “Coco Punch” se debe a que es un poche que está hecho a base de Coco y contiene 250ml/Lt de ron. Este producto debe conservarse a una temperatura de 5°C. Esta bebida no solo podrá ser consumida en épocas festivas, sino que además el consumidor podrá disfrutar de ella en cualquier reunión, fiesta familiar o de amigos, cumpleaños e incluso en una cena especial, esta bebida viene en una botella de 0,70 ml con su etiquetado identificado con nuestra empresa, es una bebida que puede ser degustada por personas preferiblemente mayores de edad, pues aunque tiene un mínimo de contenido alcohólico es lo recomendable.

INGREDIENTES

• 5 Huevos
• 150 gramos de Maizena
• 700 gramos de Azúcar
• 300 gramos de Leche
• 3 Cocos
• 600 Mililitros de Ron Blanco
• 1 Cucharada de Esencia de Coco
• 1 ½ Litro y Medio de agua
• 400 gramos de Leche Condensada

PREPARACIÓN

        Para la elaboración del producto, se inicia con la mezcla de el agua, la leche, el azúcar y los 3 cocos, luego esto se licua y se esparce en una olla y se pone a calentar por 5 minutos aproximadamente, hasta que quede tibia. Luego de este paso, dicha mezcla se divide por la mitad en dos recipientes, se agrega los huevos y la maicena en uno de los recipientes, se mezcla ambos recipientes y se pone a calentar, se mezcla de manera constante con un cucharon o algún otro elemento de cocina, hasta que su textura sea espesa.

        Se debe dejar en reposo, hasta que la mezcla enfrié para poder agregar la leche condensada, el ron y la esencia de coco para ser licuada nuevamente. Además se debe colar entre dos o tres veces para evitar residuos sólidos de coco.

        Por último paso, se debe llevar a su envase de presentación y guardar a una temperatura de 15°C aproximadamente.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente la investigación se mercados es una herramienta fundamental dentro de las empresas, pues a través de la obtención de datos se podrá conocer cuál es la necesidad del consumidor, y se podrá elaborar un producto innovador y diferente que se encuentre asociado a las preferencias del consumidor, que sea agradable al ser utilizado y que de esta manera pueda hacer frente a la competencia de productos similares ya posicionados en el mercado

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