Proyecto De Gerberas

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRÍCOLAS

PRODUCCIÓN DE GERBERAS

SAN JUAN ALOTENANGO, SACATEPÉQUEZ

INTRODUCCIÓN

La Gerbera es una de las flores de corte más importantes, substancialmente ha crecido en condiciones diferentes en varias áreas del mundo y reuniendo los requisitos de varios mercados. Este éxito es principalmente debido a la gama amplia en el color y forma de la flor. En el pasado, todas las Gerberas crecían de la semilla. Esto cambió por los años setenta, cuando las técnicas para la multiplicación se orientaron e hicieron disponible su reproducción. Estos métodos permitieron un acercamiento diferente engendrando y seleccionando la Gerbera.

La Gerbera es una planta que se multiplica 100% en-vitro, la manera más moderna de propagación en la horticultura. Usando esta técnica, es posible producir cantidades grandes de una nueva variedad, relativamente en corto tiempo e intensificando el proceso de la selección.

Dado que es un cultivo de alta rentabilidad se procede a realizar estudios respectivos como el estudio técnico, de mercado, legal y administrativo, ambiental y financiero de prefactibilidad y factibilidad y todos los análisis correspondientes para saber si podemos producir en el área de San Juan Alotenango, Sacatepéquez

JUSTIFICACIÓN

El cultivo de gerbera es uno de los de mayor rentabilidad (126%) convirtiéndolo en una actividad de alta viabilidad.

Por ser una ornamental de alto atractivo garantiza la satisfacción del comprador.

San Juan Alotenango, Sacatepéquez cuenta con todas las condiciones adecuadas que se necesitan para producción de gerberas en temperatura, altura y otros factores necesarios para mantener una producción constante.

Se cuenta con el terreno y la inversión económica para llevar a cabo el proyecto y así obtener máximos ingresos.

OBJETIVOS

General

Producir gerberas de calidad para generar ingresos y rentabilidad a la inversión de capital.

Específicos

Identificar mercados y ventas de mercado para comercializar Gerberas.

Aprovechar las ventanas de mercado con precios favorables para obtener máximas ganancias.

Brindarle a nuestro cultivo todos los requerimientos necesarios para producir flores de calidad y así tener una alta productividad.

ESTUDIO TÉCNICO

OBJETIVOS

Verificar la posibilidad de poder producir o hacer el proyecto en San Juan Alotenango o en San Pedro Yepocapa.

Buscar el Tamaño óptimo, localización optima de la organización.

Localización optima

Para ello utilizamos el Método de factores ponderados

Procedimiento:

1. Hacer un listado con los factores mas relevantes

2. Asignarle un peso a cada factor que refleje su importancia relativa

3. Fijar una escala a cada factor

4. Calificar cada lugar de acuerdo a cada factor

5. Sumar la puntuación de cada lugar

6. Hacer una recomendación.

Obteniendo como resultado el siguiente:

METODO DE FACTORES PONDERADOS

LUGARES

FACTORES PERO RELATIVO SAN JUAN ALOTENANGO SAN PEDRO YEPOCAPA

Mano de Obra Disponible 10 9 7

Riego 20 10 5

Requerimientos climaticos 20 10 8

Mercados 15 9 7

Vias de Acceso 10 10 5

Tipo de suelo 3 8 8

Proveedores de Insumos 5 9 7

Disponibilidad de transporte 8 10 6

Distancia hacia la capital 5 8 6

Riesgos Climaticos 4 3 4

100

RECOMENDACIÓN:

Debido a nuestro estudio de mercado y utilizando el método de los factores ponderados más importantes con los lugares de San Juan Alotenango y San Pedro Yepocapa habiendo realizado el procedimiento adecuado podemos recomendar que en San Juan Alotenango cuenta con todos los factores necesarios para llevar a cabo el proyecto en este lugar y así generar ganancias e ingresos a nuestro favor.

ESTUDIO DE MERCADO

COMERCIALIZACIÓN

Debido a la gran dinámica del mercado de la gérbera cortada y a las exigencias del mercado internacional, los hibridadores de gerberas presentan permanentemente nuevas variedades, mezclando diferentes variables como: productividad, color, longitud de tallo, diámetro del capítulo y color del centro de la flor. Hace varios años las mas utilizadas eran las variedades de tallo corto y cabeza grande, pero en la actualidad se prefieren de tallo largo y cabeza mediana para uso en bouquet.

Las casas hibridadoras lanzan al mercado un promedio de 15 a 20 variedades nuevas al año, entre las que los productores buscan principalmente una lata productividad y tallos de longitud superior a los 50 cm.

OFERTA

Esta ira de acuerdo a la demanda del producto en el mercado. Esta ligada en función de: insumos, intereses, impuestos, tecnología, subsidios y entre otros.

Nuestra producción esta situada el municipio de San Juan Alotenango, ya que seremos los únicos en el área que producirá gerberas, lo cual es una ventaja para poder tener acceso al mercado.

En cuanto a la tecnología se tomo la decisión de realizar la producción bajo macro invernaderos, debido a las condiciones que ofrece al cultivo y así poder asegurar la calidad del producto para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Nuestros clientes serán supermercados del área capitalina como país, Walmart, Mercados la Torre.

También Floristerías de municipios cercanos y del área capitalina.

La estrategia que se utilizara será la de seguimiento: esta consistirá en llamar a los clientes después de haber sido llevado nuestro producto para saber las condiciones en las cuales llegaron y poder verificar si esta satisfecho con la calidad obtenida.

La presentación de nuestro producto será:

 Por unidad

 Por docena

 Planta completa (macetas)

De igual manera cada flor llevara un protector en el botón este para poder garantizar la calidad.

DEMANDA

Lo tenemos como un bien sustituto para nuestros clientes: estará allí cuando el comprador no consiga la flor deseada como rosas, claveles, orquídeas y otras, de acuerdo a nuestras presentaciones le será fácil encontrar una gerbera que pueda sustituir las flores antes mencionada..

La demanda en el mercado según nuestra investigación se presenta a continuación:

COLOR %

Rosado (incluye fucsia) 40

Rojo 20

Amarillo 10

Blanco 10

Naranja 10

Otros 10

INFLORESCENCIA %

Flor doble 20-40

Flor semidoble 20-40

Flor sencilla 30-60

COLOR CENTRO %

Corazón negro 20-30

Corazón verde 70-80

Esto nos ayuda a identificar el gusto del cliente y así poder producir las variedades mas demandadas en el mercado

Buscamos producir en la mayoría flores rosadas y fucsia de acuerdo a la demanda existente en el mercado.

Para comercializar nuestras flores se emplearan cajas especiales de cartón y protectores a cada boton para evitar el rose entre ellas mantener la calidad de la ornamental. El empaquetado de la flor será delicado.

Utilizando en Benchmarking vamos a copiar algunas estrategias de empresas que han tenido éxito en la comercialización de gerberas como:

PRECIO

Se realizara un estudio con nuestra competencia, una de ellas es finca los Girasoles ubicada en Parramos, Chimaltenango la cual tiene la venta de su productos en supermercados cercanos al área de producción para verificar los precios y así poder colocar un precio competitivo a nuestro producto y dependerá de le demanda del mismo. También se tomara en cuenta el costo de producción.

Nuestro producto entra al mercado de libre competencia: muchos compradores y muchos vendedores, esto nos ayuda a realizar estrategias contra la competencia para ganar mayor espacio en el mercado.

Nuestro producto iniciara nacionalmente en supermercados de la ciudad capital y municipios cercanos y floristerías también situadas en la ciudad

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