Proyecto Manzanas

INTODUCCION

De pequeños, alguna vez hemos visitado las ferias o parques, y en esas actividades si hay algo que nunca falta son las manzanas acarameladas. Tan simples, económicas y fáciles de hacer, los niños las adoran. CAPEM, Es una empresa dedicada a la elaboración de paletas con manzanas cubiertas de chocolate, chamoy y caramelo mismas que decoramos al gusto del cliente, buscando el crecimiento de nuestra empresa innovando el producto y dándole alternancia para la degustación de las mismas, consumiendo productos mexicanos ya que nuestra materia prima se basa en las manzanas producidas en el estado de chihuahua ocupando el primer lugar a nivel nacional como productor.

Encontramos una gran oportunidad de crecimiento como empresa, buscando la innovación de este delicioso y peculiar fruto convertido en dulce y ya que contamos con grandes competencias, podemos decir que al buscar estas mismas encontramos que sus precios son muy altos y sus productos de poca calidad y sabores que nuestro producto supera.

Recordaremos la receta de la abuelita que nos ayuda a contribuir con la nutrición de los niños combinando vitamina C y azucares que con la actividad física que realizan durante el día los llenara de energía ayudándolos a estar más atentos en sus actividades.

NATURALEZA DEL PROYECTO

Misión

Seremos una empresa que elabora alimentos de calidad, buscamos combinar innovación con esfuerzo y profesionalismo para contribuir con el compromiso que nos consolida como una empresa mexicana en crecimiento.

Visión

CAPEM, tiene como desafío seguir generando alimentos que colaboren con la nutrición. Apostando al crecimiento de la empresa para posicionarnos en el mercado.

Objetivos

Satisfacción total de nuestros clientes

Innovar y crecer constantemente

Buscar adaptarnos al tiempo y gustos de nuestros clientes

Cumplir con la calidad y excelencia en nuestros productos

Fomentar el desarrollo y crecimiento de los integrantes mercadotecnia

Análisis FODA

Fortalezas

Es un alimento saludable y no importando su color.

Reduce el colesterol malo del cuerpo.

Disminuye los riesgos de ataques cardíacos y enfermedades al corazón.

Ayuda a controlar los niveles de colesterol, protegiendo la salud cardiovascular

Mejora la salud de los pulmones, ya que promueve una mejor condición de sus membranas.

Mejora la salud de los huesos, por su elevado contenido en boro, un mineral importante para el sistema óseo.

Ayuda a mantener el peso corporal y a adelgazar, otorga pocas calorías.

Reduce el estrés asmático.

Ayuda a prevenir el cáncer, por sus propiedades antioxidantes.

Desintoxica al organismo.

Previene el estreñimiento.

Mejora la apariencia de la piel.

Pueden comer la fruta entera o beber su jugo, pero siempre deben estar bien lavadas y comerlas con cáscara, ya que es allí donde se ubica la mayoría de sus nutrientes esenciales.

Oportunidades

Aprovechar los beneficios que otorga la manzana como antioxidante y diurético.

Cubrir la mayor parte de la comunidad social tanto niños, jóvenes, mujeres y por qué no personas que sufran de estreñimiento así como diabéticos.

Las propiedades de la manzana nos ayudaran a cubrir mayor mercado por la responsabilidad con la sociedad en cuidar de su salud.

Debilidades

El uso de dulce y desconocimiento de las propiedades de la manzana aran tardía la entrada al mercado de alimentación y nutrición.

El clima es otro de los factores importantes que se deben considerar para evitar pérdidas de producto.

La conservación del producto es decir la oxidación que sufre la manzana

El temor al crecimiento como pequeño negocio

Amenazas

La oxidación de la manzana

El tiempo de conservación

La competencia

El clima

ESTUDIO DE MERCADO

Análisis de la demanda

Demanda potencial

Población de Toluca: 819,561

Demanda real

Población dentro de los parámetros de la cabecera municipio: 644,160

Población de la cabecera municipal dentro de nuestros parámetros: 447,712

Población aproximada de la colonia independencia es 8% de la cabecera: 13,431

Y la población de los lugares donde se piensa vender es 15% de la población de la colonia independencia: 1,612

¿Qué producir?

Tenemos 3 tipos de producto que son:

Manzanas cubierta de chocolate

Manzanas cubiertas de caramelo

Manzanas cubiertas de chamoy

¿Para quién producir?

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