Proyecto los pachones

“LOS PACHONES”

INDICE: págs.

>>>INTRODUCCION………………………..………………………... 2 – 3

>>>PROBLEMÁTICA……………………………………………….... 4

DEL TEMA

>>>OBJETIVOS………………………………………………………. 5

>>>METODOLOGIA………………………………………………….. (6…………. 17)

*ANTECEDENTES…………………………………………………. 6– 9

*LOCALIZACION…………………………………………………… 10 – 13

*LIMITANTES A CONSIDERAR…………………………………... 14

*ESTUDIO DE MERCADO………………………………………… 15 – 16

*CUESTIONARIO…………………………………………………… 17

>>>JUSTIFICACION…………………………………………………….. 18

>>>CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES……………………………… 19 - 21

>>>DEFINICIONES/GLOSARIO………………………………………. 22

>>>BIBLIOGRAFIA………………………………………………………. 23

>>>CONCLUSIONES…………………………………………………… 23

>>INTRODUCCION:

Se explotara dicha raza de borrego peli buey debido al gran potencial de este tipo de borrego y también por el alto precio del cordero en pie, su adaptabilidad a diferentes climas, lo sencillo de su manejo y su realidad en el contexto de la producción pecuaria, puesto así, representa una extraordinaria oportunidad de explotación y su importancia dentro del estado de Morelos como demanda de consumo y su caracterizante sabor.

Sabiendo que la raza pelibuey tiene una fertilidad el 85-90% a lo largo del año y su gran prolificidad ; ya que dicho animal presenta buena respuesta ante el manejo extensivo mixto con el que se llevara a cabo.

La raza pelibuey como objeto de explotación tiene sus raíces en áfrica es una raza bien adaptada tanto en condiciones de clima tropical húmedo, como desértico e incluso templado, en otro contexto podemos definirla como una oveja doméstica nativa del Caribe y América central.

También algo que se pretenderá llevar acabo específicamente como propósito, es decir, el criar exclusivamente la raza pelibuey en 2 modalidades fenotípicas (son características visibles como el color de pelo) siendo estos el pelibuey canelo y el pelibuey blanco.

En torno a la cantidad que se explotará en dicho proyecto; hablamos alrededor de 20 borregas, con beneficio a 10 productores (del poblado de Amayuca, Morelos) que obtendrán así de esta manera borregos de calidad, que resultara por tanto carne de calidad, en un lapso de 5 a 7 meses, con el tipo de manejo adecuado, procurando llevar una dieta clara de acuerdo a las condiciones que se tienen y a el propósito de este (engordar animales de forma extensiva mixta).

Mas que nada con el fin también de solo producir y desarrollar plenamente la raza pelibuey, mejorando sus características no olvidando su sistema de manejo (extensivo mixto), para así cubrir la demanda del cordero en el mercado y obtener de igual manera un mayor porcentaje de parición de corderos; la venta será tomando en cuenta los recursos que se utilizaran como también viendo un poco de todo lo utilizado, como lo es: utilizando forrajes de corte y suplementación con alimentos concentrados que utilicen en su formulación insumos regionales que sustituyan la fuente energética que proporcionan los granos, a un menor costo y sin deterioro de la calidad del alimento.

Las borregas se tomaran como centro y punto de partida para las crías (borregos machos), que se utilizaran después pues se pretende aumentar considerablemente el peso corporal del animal, el precio comercial y la calidad.

El potencial de crecimiento de los borregos al momento del destete será aprovechado para así reducir el tiempo requerido para alcanzar el peso para los productores de los machos o el peso adecuado de las hembras para recibir sus primeros servicios.

Dichas borregas se obtendrán en el mercado comercial de animales de la región del poblado de Yecapixtla, Morelos, y estas ya deberán estar en periodo de gestación aun así se considerara por tanto que irán con un precio extra pues de allí se comenzara algo de todo lo que se pretende; teniendo en cuenta así que dicha raza en producciones extensivas se desarrolla muy bien y considerando el potencial de la especie ovina y su relación (costo-peso-calidad).

Por lo tanto también tomando en cuenta un plan definido de las herramientas necesarias como lo son: control de depredadores, calendario de actividades, desparasitación, etc.

Conociendo mas a fondo esta raza de borrego como sus principales características, es que esta desprovisto de lana y el ser rustico han hecho más fácil su adaptabilidad en este medio ambiente donde se llevara acabo (Tecajec, Morelos).

Sus colores van desde el café, tabaco, rojo y blanco y en algunas otras ocasiones suelen ser negros, pintos o golondrinos.; inclusive sus extremidades son delgadas y finas, con pelo corto y fino, presentan una voluminosa glándula ubicada entre los dedos la cual es típica de la especie, no poseen cuernos y tienen orejas cortas en posición horizontal; dicha raza contiene estos rasgos característicos.

>>PROBLEMÁTICA DEL TEMA:

El proyecto permitirá desde su inicio, beneficiar a 10 productores (de la localidad de Amayuca, Morelos), para que de dicha manera cuenten así con animales de calidad y de cantidad (gran peso corporal).

No olvidando algunas dificultades que se tienen consideradas de principio; estas pueden ser algunas enfermedades parasitarias que se encuentran entre las causas mas frecuentes e importantes que ocasionan una eficiencia biológica y económica en los sistemas de manejo en la mayoría del país, tales problemas disminuyen sutil o apreciablemente la producción de los borregos trayendo como consecuencia la baja utilidad al productor, en algunos casos, el desconocimiento de factores como estos provocan el abandono de ciertas actividades de producción de estos animales (borregos).

No obstante como todo, por otro lado tomando en cuenta alternativas de cuidado serian mas que nada el fundamental diagnostico de estas antes de que existan la aparición masiva de casos clínicos en el hato, pues de esta forma se efectuaran muestreos periódicos (por ejemplo cada mes) para conocer el tipo de parásitos presentes, y la cantidad eliminada y así en base a esa información tomar la decisión para tomar la desparasitación en forma estratégica.

Por tal, del mejoramiento antiparasitario, difícilmente las pueden poseer algunos de los medicamentos actuales en el mercado, sin embargo, es deseable que tenga una mayor cantidad de los siguientes atributos: eficacia al 100% sobre las fases adultas e inmaduras del parásito, amplio espectro contra distintos tipos de parásito, que no induzca resistencia, fácil aplicación, baja toxicidad para el hospedador, bajo costo para el productor, nulo impacto sobre el ecosistema, entre otros; que se adquirirán pues se tiene cierto conocimiento hacerca de el tipo de vacuna y desparasitante que se deberán utilizar.

>>OBJETIVOS:

Este proyecto se llevara a cabo con la finalidad de beneficiar o proveer a las personas (10 productores) de la localidad de Amayuca, Morelos; que obtendrán borregos y carne de calidad para así cubrir la demanda del borrego pelibuey en la comida de la región; por otra parte se desea también de igual manera el obtener ganancias a base de ello y del buen rendimiento de la explotación y que de cierta manera nos resultara rentable por su buena calidad y su buen aspecto (presentación).

Esto solo se logra cuidando la genética y el costo de alimento; la genética, por ejemplo, se ira aprobando de acuerdo al crecimiento y conversión, con pruebas de comportamiento y selecciones constantes.

Dicha explotación ovina, comprendiendo principalmente para abasto de borrego pelibuey y mayor ganancia dependiendo y sabiendo que nuestros borregos serán de calidad.

Tomando en cuenta también aspectos que influirán un poco en gastos generales que son las instalaciones que abra en el lugar, así como lo básico o esencial que aporte lo suficiente para los animales (borregos pelibuey) como lo son: comederos, bebederos, alimentos, vitaminas, desparasitantes, etc. Que influirán en como se desarrolle plenamente el proyecto.

Desde principio algo que se desea tener claramente será mas que nada el criar borregos para su comercialización, si ello como se contempla se incrementa en buena porción, se aumentara la calidad de los borregos (pelibuey) para su comercialización y se incrementara un tanto porciento mas la producción, seguido tiempo después para ir adaptando un mejor sistema de engorda tal ves no olvidando los pasos tradicionales que ya se tienen.

Se ofrecerá a los productores de la localidad animales apegados a las características propias de la raza pelibuey; dichas

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