Revise pimienta Chile

INDICE DE CONTENIDO

1. Descripción General del Negocio

1.1. Naturaleza de la Empresa

2. La Organización

2.1 Misión

2.2 Visión

2.3 Objetivos

2.4 Estructura del Negocio

3. El Personal

3.1 Contratación

3.2 Políticas Operativas

3.3 Tabla de Sueldos

4. Mercadotecnia

4.1 La Competencia

4.2 Clientes y Producto

4.3 Análisis del Mercado

4.4 Investigación de Mercado

4.5 Interpretación

4.6 Fuentes secundarias de información

4.7 Riesgos y Oportunidades del Mercado

4.8 Fijación del Precio

4.9 Cuánto quiero ganar (Margen de Utilidad)

4.10 Cuánto debo vender (Punto de Equilibrio)

4.11 Publicidad

4.12 Promoción de Ventas

4.13 Comercialización.

5.- Producción y Servicios

5.1 Especificaciones de Producto

5.2 Proceso de Producción

5.3 Materia prima y proveedores

5.4 Capacidad Instalada

5.5 Manejo de Inventarios

5.6 Equipo e Instalaciones

6.- Finanzas

6.1 Objetivo

6.2 Fuentes de uso del dinero en efectivo

6.3 Cálculos Estimativos de gastos y costos

6.4 Balance General

6.5 Estado de Resultados

7.- Marco Legal de la Organización

7.1 Constitución de la Empresa

7.2 Régimen Fiscal

8.- Diseño de Imagen Corporativa

Descripción del Producto o Servicio:

El chile habanero es uno de los picantes de mayor pungencia o picor (registra de 200 mil a 500 mil unidades Scoville) por su alto contenido de capsaicina, por lo que es muy apreciado en el mundo, lo cual se demuestra con su creciente demanda en Estados Unidos, Japón, China, Tailandia, Inglaterra, Canadá, Cuba y Panamá. Los únicos países exportadores son Belice y México. Entre otros usos en el mundo se encuentra la fabricación de pinturas y barnices, gases lacrimógenos y medicamentos. Además de los atributos atractivos á la gran variedad de productos el chile es considerado como alimento que contribuye a las salud del ser humano es un excelente fuente de vitamina aporta el doble de vitamina C, que los cítricos y fortalece el sistema inmunológico, tiene alta concentración de carotenos, flavonoides y antioxidantes que desaceleran el envejecimiento, alivia la artritis, es un potente antiinflamatorio que alivia los dolores musculares reumáticos. Además disminuye el colesterol en la sangre, alivia algunos padecimientos intestinales, ayuda el proceso digestivo, puede prevenir algunos tipos de cáncer en el intestino colon y estomago, incrementa la producción de endorfinas las cuales provocan sensación placentera, puede aliviar migrañas y dolores de cabeza, tiene propiedades antibacteriales que permiten prevenir y atacar sinusitis, ayuda a elevar la actividad metabólica, ayudando al cuerpo a quemar grasas y calorías.

Nomenclatura

En español el término Habanero significa “como la Habana” o probablemente “desde la Habana”, refiriéndose a la Habana como el posible lugar de origen de la planta.

Descripción botánica

Este chile pertenece a una diferente especie (Capsicum chinense) que la mayoría de los chiles empleados en Estados Unidos. En cultivación, la planta mide en promedio de 1 a 4.5 pies de altura, dependiendo del clima. Generalmente, la planta es más pequeña en jardines de casa, raramente alcanzando 2 pies de altura. Posee de múltiples ramas y forma compacta. Sus hojas son largas, alcanzando 6 in y 4 in de ancho y se caracterizan por enrollarse. La planta da de 2 a 6 frutos por nodo, y éstos cuelgan en

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