Riesgo de enfermedades Cardiovasculares

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UNIVERSIDAD PEGAGOGIA NACIONAL FRANCISCO MORAZAN

Facultad de Ciencias y Tecnología

Departamento de Tecnología de Alimentos y Textiles

Carrera: Educación  en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Asignatura: Metodología de Investigación  Cuantitativa

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“Riesgo de enfermedades cardiovasculares en los estudiantes de la carrera de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (sistema pre4sencia) de Tegucigalpa M.D.C  Honduras II Periodo 2016”

Docente

Lic. Mirna Argueta

Integrantes

Cinthia Waleska Vásquez Barahona

0805-1993-00317

Katerine Julissa Chavarría Urquia

0801-1994-05129

Yolani Francibel Bonilla Barahona

0801-1991-15245

Lugar y fecha

Tegucigalpa M.D.C   29 de Junio del 2016

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. Situación problema
2. Tema
3. Pregunta problema
4. Objetivo general
5. Objetivos específicos
6. Justificación

CAPITULO II: MARCO TEORICO

CAPITULO I: ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

1. Enfermedades cardiovasculares
2. Indicadores de mortalidad
3. Factores de riesgo

1. Tabaco
2. Alcohol
3. Antecedentes familiares
4. Obesidad
5. Hipertensión arterial
6. Sedentarismo
7. Estrés y otros factores

1. Síntomas de enfermedades cardiovasculares

1.5 Actuaciones para la prevención de enfermedades cardiovasculares

1. Estrategias

CAPITULO II: MEDICION DE INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)

1. Calculo del índice de masa corporal

1.  Interpretación

            2.1.2     Estadística mundial

            2.1.3    Diferencia entre masa muscular y masa grasa

CAPITULO III: MEDICION DE INDICE CINTURA-CADERA

1. Calculo cintura-cadera

3.2 Interpretación

      3.3 Protocolo de medición establecido por la OMS

      3.4 Tabla de resultados

      3.5 Relación con las enfermedades cardiovasculares.

CAPIULO III MARCO METODOLOGICO

3.1 Diseño de investigación

3.2 Alcance de investigación

3.3 Hipótesis

3.4 Cuadro de operacionalizacion de variables

3.5 Población y Muestra

3.5.1 Tipo de muestra

3.5.2 Población

3.5.3 Marco muestral

3.5.4 Técnica de muestreo

4 Referencias

CAPITULO I: PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. TEMA

Riesgo de enfermedades Cardiovasculares en los estudiantes de la Carrera  de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (Sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C. Hondura II periodo 2016

1. SITUACION PROBLEMA 

“Riesgo de Enfermedades Cardiovasculares”

Las enfermedades cardiovasculares se definen como un grupo de desórdenes que afectan tanto al sistema circulatorio como el corazón en las cuales se incluye las siguientes patologías: la enfermedad coronaria, la enfermedad valvular cardiaca, la hipertensión arterial, el accidente cerebrovascular (trombosis o derrame cerebral) o el infarto de miocardio.

Una de las principales causas o factores de padecer esta patología (Enfermedades cardiovasculares) es el sobrepeso y la obesidad la cual es definida según la OMS, como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

Se han hecho diversos estudios e investigaciones semejantes sobre el tema de sobrepeso y obesidad en los que detallan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

“Los únicos factores de riesgo que se pueden prevenir son los modificables, como la obesidad o el colesterol elevado. Para conseguirlo el paciente tendrá que intentar tener controlados estos factores modificando su estilo de vida para llevar una rutina más saludable. Para ello tendrá que cuidar la alimentación, incorporar la actividad física a su día a día o dejar de fumar y de consumir bebidas alcohólicas, entre otros.”

Dmedicina.com/19-08-2015.

“La obesidad tiene un efecto crítico sobre el bienestar y la salud, y suele ser la causa de enfermedades y problemas cardiovasculares. Entre estos problemas uno de los principales es la hipertensión arterial. Estimados de riesgo de las poblaciones estudiadas sugieren que más de un 75% de los casos de hipertensión puede ser atribuido directamente a la obesidad. Sin embargo, el mecanismo exacto de la relación entre hipertensión y obesidad aún no está del todo claro. En algunos estudios observacionales se ha notado una relación entre la obesidad y el desarrollo ulterior de fallo renal como un mecanismo entre el desarrollo de hipertensión y obesidad”.

Galenusrevista.com/Obesidad-y-enfermedades. / 11-02-2014

Se muestran datos y cifras significativas con relación a enfermedades cardiovasculares según la OMS:

Las Enfermedades Cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo. Cada año mueren más personas por ECV que por cualquier otra causa.

Se calcula que en 2012 murieron por esta causa 17,5 millones de personas, lo cual representa un 31% de todas las muertes registradas en el mundo. De estas muertes, 7,4 millones se debieron a la cardiopatía coronaria, y 6,7 millones, a los AVC.

Más de tres cuartas partes de las defunciones por ECV se producen en los países de ingresos bajos y medios.

De los 16 millones de muertes de personas menores de 70 años atribuibles a enfermedades no transmisibles, un 82% corresponden a los países de ingresos bajos y medios y un 37% se deben a las ECV.

La mayoría de las ECV pueden prevenirse actuando sobre factores de riesgo comportamentales, como el consumo de tabaco, las dietas malsanas y la obesidad, la inactividad física o el consumo nocivo de alcohol, utilizando estrategias que abarquen a toda la población.

 OMS.mediacentre.com/22-05-2013

Datos Estadísticos de Honduras:

En Honduras el 52% tiene sobre peso y el 20% obesidad.

El problema ha ido aumentando en los 10 últimos años se ha incrementado drásticamente la cantidad de personas que tiene problemas de sobrepeso y obesidad. El reporte global de Nutrición revela que el 58% del total de las mujeres Hondureñas tienen sobrepeso y el 47% de los hombres enfrentan este problema.  Los datos de obesidad marcan mucho más esta tendencia entre géneros, el 26%de las mujeres son obesas en el país; pero en los hombres el porcentaje alcanza el 13% del total. Lo que se quiere determinar con la investigación es identificar que estudiantes universitarios se encuentran en sobrepeso y obesidad con el riesgo de sufrir o de padecer enfermedades cardiovasculares. La investigación a realizar la plantearemos con los estudiantes de la carrera de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (Sistema Presencial). Dicha investigación o estudio es para determinar si los estudiantes estarían en el riesgo de padecer dicha patología.

1. PREGUNTA PROBLEMA

¿Cuál es el Riesgo de enfermedades Cardiovasculares en los estudiantes de la Carrera  de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (Sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C. Hondura II periodo 2016?

1. OBJETIVO GENERAL

Evaluar el riesgo de enfermedades cardiovasculares en los estudiantes de la Carrera de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C Honduras II periodo 2016.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Determinar el Índice de Masa Corporal en los estudiantes de la Carrera de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C Honduras II periodo 2016

2. Calcular la  de relación Cintura- cadera en los estudiantes de la Carrera de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C Honduras II periodo 2016.

3. Determinar el riesgo de enfermedades Cardiovasculares mediante Los resultados del  índice de Masa Corporal y Relación Cintura- Cadera en los estudiantes de la Carrera de Educación en Seguridad Alimentaria Nutricional de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (sistema presencial) de Tegucigalpa M.D.C Honduras II periodo 2016

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