Sandwich con Verduras al Grill y Queso de Cabra

Sandwich con Verduras al Grill y Queso de Cabra

Delicioso sandwich con pan chapata relleno de verduras a la parilla y queso de cabra.

Ingredientes

• 1 pieza de Pan chapata

• 1 pieza de Berenjena

• 1 pieza de Pimiento rojo

• 1 pieza de Pimiento amarillo

• 1 manojo de Lechuga arúgula

• 1 pieza de Jitomate

• 100 gramos de Queso de cabra

• 2 cucharadas de Aceite de oliva

• 1 pizca de Tomillo

• Sal

Modo de preparacion

1. Cortar en rodajas la berenjena, los pimientos y los jitomates. Mezclar con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Hornear por 60 minutos a 150 grados centígrados.

2. Tomar el pan y cortar horizontalmente, colocar una base de aceite de oliva (1 cucharada).

3. Con un cuchillo colocar el queso de cabra sobre una rebanada, y sobre el mismo las verduras. Agregar la lechuga fresca y cerrar el sandwich.

Chapata de Verduras al Grill y Brie

Receta de chapata de verduras al grill y queso brie.

Ingredientes

• 5 rebanadas de Calabaza

• 1 pizca de Curry en polvo

• 1 pizca de Pimienta

• 1 cucharadita de Mayonesa

• 3 rebanadas de Queso brie

• 1 pieza de Pan chapata

• 1 taza de Arúgula

• 3 piezas de Jitomate cherry , en mitades

• 1 cucharadita de Aceite de oliva , mezclado con vinagre balsámico

Modo de preparacion

1. Saca unas cuantas rebanadas de tus verduras favoritas como calabaza, pimiento, cebolla, zanahoria (sazona con: un poco de curry en polvo, sal con ajo y pimienta fresca molida)

2. En un grill caliente pon aceite de olivo, y luego las rebanadas de verduras hasta que se marquen doradas las rayitas del grill.

3. Parte la chapata por el medio y unta con un poco de mayonesa, agrega las verduras y cubre con el brie, pon la "tapa" tapa de la chapata y regrésala al grill a que dore un poco el pan.

4. Partir diagonalmente y servir acompañada de ensalada de arúgula y tomates cherry con aceite olivo, vinagre balsámico, pimienta fresca y un poco de sal.

Sandwich de Pollo Asado con Jitomate Deshidratado

Un rico sandwich de pollo a la parilla con jitomate deshidratado, cebolla a la parilla y queso de cabra. El pollo está marinado con especies y vinagre y queda delicioso.

Ingredientes

• 8Pollos

• 2 cucharadas de Vinagre balsámico

• 1 cucharada de Aceite de oliva

• 2 dientes de Ajo , machacado

• 2 cucharadas de Romero , picado

• 2 piezas de Cebolla morada , cortada en juliana

• 8 piezas de Pan francés , cortado a la mitad para sandwich

• 1/2 taza de Jitomate deshidratado , picado

• 2 manojos de Arúgula

• 250 gramos de Queso de cabra blanco

Modo de preparacion

1. Coloque el pollo en un recipiente hondo y marine con el vinagre, el aceite de oliva, el ajo y el romero. Cubra y refrigere por al menos 3 horas.

2. Prepare su parilla a fuego medio.

3. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocine en la parilla al igual que la cebolla morada. Cocine por 10 minutos o hasta que las pechugas y la cebolla estén bien cocidos.

4. Caliente su pan en la parilla tambien para que esté ligeramente dorado.

5. Para armar el sandwich tome el pan y ponga una capa de jitomate deshidratado. Sobre ella una pechuga de pollo, unas cebollas a la parilla y un poco de arúgula.

6. Unte un poco de queso de cabra en la otra rebanada de pan y cierre su sandwich. Repita con todos los panes.

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