TECNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
Enviado por Yair Sebastian Herrera Vega • 19 de Noviembre de 2017 • Trabajos • 1.731 Palabras (7 Páginas) • 229 Visitas
PESCADO SOL[pic 1]
FERNEY JIMENEZ HERRERA
DANIEL FELIPE PALACIOS GACHANCIPA
YAIR SEBASTIÁN HERRERA VEGA
JEIMY ROJAS
INTRUCTORA SENA
TECNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
FICHA: 721090
GRADO ONCE
INTETUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL BAGAZAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y EMPRESARIAL
VILLETA, NOVIEMBRE DEL 2014
[pic 2]
TABLA DE CONTENIDO
- Introducción
- Justificación
- Nombre del proyecto
- Responsables
- Antecedentes
- OBJETIVOS
6.1Objetivo general
6.2 Objetivos Específicos
- Marco Teórico
- Instituciones de apoyo
- Localización
- Misión
- Visión
- Valores empresariales
- Logo de la empresa
- Eslogan de la empresa
- Productos a elaborar ficha técnica
- Estudio del mercado
- Análisis DOFA
- Equipos de producción
- Equipos de administración
- Materiales de producción
- Materiales de oficina
- Materiales de venta
- Cronograma de actividades
- Costos de materiales e insumos
- Costos de producción utilidades
- Costos de depreciación
- Costos de mano de obra
- Cotizaciones
- Inventario
- Libro contable
- Evidencias fotos encuesta
- Tarjetas de presentación
- INTRODUCCIÓN
Esta empresa fue creada con la necesidad de producir mojarra y cachama que inicio el 03 de julio del 2014 y que distribución de mojarra en los meses de semana santa con el acompañamiento del la instructora jeimy rojas de la mano con el SENA con fines de crear mi propia microempresa y emprender nosotros mismos en el técnico empresarial
- JUSTIFICACIÓN
Esta empresa fue creada con el fin de satisfacer la necesidad de adquirir pescado fresco con los más altos estándares de calidad en chapaima y sus alrededores sin necesidad de ir al pueblo para adquirirlo.
- NOMBRE DEL PROYECTO
El proyecto productor de mojarra Se llama pescado sol.
Tu mejor opción.
- RESPONSABLES
De dirigir la microempresa son:
Manuel Ferney Jiménez herrera
Yair Sebastián herrera vega
Daniel Felipe palacio gachancipa
- ANTECEDENTES
En mi familia se ha desarrollado por mucho tiempo el negocio de la producción del pescado
Estando en el SENA se presentó la oportunidad de realizar nuestro
Propio proyecto así que decidimos realizar nuestro propio proyecto
Produciendo la mojarra y conformar nuestra microempresa
Conocida como pescdosol.
- OBJETIVOS
6.1. Objetivo general
Producir tilapia roja de excelentes estándares de calidad y alto contenido nutricional para el consumo de los Villeta y nuestros alrededores
6.2. Objetivos específicos
Construir un poso de 8 metros horizontales por 5 metros verticales para criar unas 300 tilapias
Comercializar cada 15 días tilapia desde el mes de diciembre del 2014 con una excelente atención y servicio al cliente
Realizar dos eventos donde se aplique el proceso administrativo donde se aplica la venta y el proceso de crianza de la mojarra.
- MARCO TEÓRICO
HISTORIA tomado de internet
En 1842, dos pescadores franceses, Remy y gehin, obtuvieron puestas viales, totalmente al margen del hallazgo de jacobi. Lograron alevines de trucha, que desatollaron en estanque con éxito. El descubrimiento llevó a la academia de ciencias de parís a profundizar en el hallazgo, y con ello la creación del instituto de huninge, el primer centro de investigación en acuicultura.
Tilapia es el nombre genérico con que se denomina a un grupo de peses de origen africano
La mojarra son peses de agua caliente de agua dulce que pueden acostumbrarse a aguas de poco oxigenadas. Se encuentran distribuidas como especies exóticas por américa consideradas hace mucho tiempo como un pez de bajo valor comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas futuras han aumentado.
Derechos de autor: http://lamojarrarojaesrica.blogspot.com.co/2012/09/mojarra-roja.html
DESCRIPCION (MOJARRA ROJA).
Cualidades
Buen criamiento, gran demanda comercial rusticidad para su manejo, resistencia a enfermedades, acepta alimento concentrado.
Producción
Los alevinos de tilapia roja se crían en cautiverio anejando lotes de larvas donde se suministra alimento especial mente formulado para su reversión sexual, garantizando un mínimo de 97% de machos.
Descripción física
Alevinos con la edad entre 30 y 40 días de vida y una talla comercial mínimo de 26mm
Densidad de siembra
3.5 a 5 animales /m2 para cultivo hasta los 500g
Conversión esperada
1.5 a 2.0 según el tipo de cultivo, de alimento, densidad utilizada y el protocolo de abonamiento.
8. INSTITUCIONES DE APOYO
- Institución educativa departamental bagazal
- Centro empresarial nacional de aprendizaje Sena
9. LOCALIZACIÓN
Pescadosol está ubicado a 8 kilómetros de Villeta Cundinamarca[a] por carretera abierta chapaima productora y distribuidora de pescado
10. MISIÓN
Pescadosol es una microempresa que se dedica a la producción de pescado en el municipio de Villeta tener una alta capacidad de producción de tilapia roja cultivadas por pescado sol para tener una buena ganancia y ser reconocidos por la calidad de nuestro pescado totalmente natural a todos los que lo adquieran
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