TRABAJO DE GESTION ESTRATEGICA

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HOTEL GEMINIS

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Dirección General de Educación Superior Tecnológica

Instituto Tecnológico Superior de Champotón

 Carrera:[pic 10]

Ingeniería en Administración

Con Especialidad en Desarrollo Empresarial

MATERIA:

“GESTION ESTRATEGICA”

DOCENTE:

SANDRA ELVIRA AGUILAR OLIVERA

PROYECTO FINAL

ALUMNO (S):

BRIONES JIMENES JOSE ALFREDO

ESPINOZA GAYTAN ALEJANDRO ANTONIO

MORALES RODRIGUEZ ALEXIS

RIVERA ROSADO EDUARDO

YAM MEDINA ERIK CRISANTO [pic 11]

8° SEMESTRE[pic 12]

GRUPO: A

Champotón Campeche a 21 de Junio de 2017[pic 13][pic 14][pic 15][pic 16]

INDICE

INTRODUCCIÓN        4

ANTECEDENTES        5

PENSAMIENTO Y FILOSOFIA ORGANIZACIONAL        6

Misión:        7

Visión:        7

Valores:        7

Objetivos.        8

Objetivo general:        8

Objeticos Específicos:        8

DIAGRAMA DE ISHIKAWA        9

ORGANIGRAMA PROPUESTO        10

DESCRIPCCION DE LA PROBLEMATICA        11

PROPUESTA DE MEJORA        11

VENTAJAS DE LA PRPUESTA DE MEJORA        12

ESTRATEGIAS PROPUESTAS        13

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        14

ANEXOS        15

1.        ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO        16

1.1 Matriz de evaluación del factor externo (MEFE)        17

1.2 Matriz del perfil competitivo (MPC)        18

2. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO        19

2.1 Matriz de evaluación de los factores internos (MEFI)        20

2.2 Matriz  de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA)        21

2.3 Cadena de valor        22

3.        MODELOS DE GENERACION DE ESTRATEGIA        23

3.1 Matriz interna-externa (IE)        24

3.2        Matriz cuantitativa de la planeación estratégica (MCPE)        25

4.        Mapa estratégico        26

INTRODUCCIÓN

Se sabe que el entorno empresarial actual, es muy competitivo y las empresas necesitan disponer de sistemas e información que constituyan un instrumento útil para controlar su eficiencia y que proporcionen un alto nivel de visibilidad de las distintas actividades que se realizan en sus procesos productivos o de prestación de servicios para servir de apoyo en la toma de decisiones.

En los últimos años el sector de servicios y, en especial, el subsector turístico, han reflejado una tendencia positiva de crecimiento en todo el estado, el subsector turístico, a su vez, es un sector muy amplio ya que dentro de él pueden diferenciarse empresas de características muy variadas.

En las organizaciones es de mucha importancia la aplicación de la planeación estrategias ya que estas ayudan a tener muchos logros a las empresas para determinar las mejores ventajas con las que puede estar enfocada

Los hoteles tal y como analizaremos el hotel géminis se enfrentan a un entorno continuamente cambiante y altamente competitivo, caracterizado por una serie de particularidades como una fuerte estacionalidad, una importante rigidez derivada de una elevada inversión en infraestructura poco flexibles, una dependencia de los operadores mayoristas así como una creciente exigencia del cliente.

ANTECEDENTES

El hotel de dos estrellas tiene como objetivo satisfacer las necesidades de un mercado interesado en el turismo de negocios, cultural y ecológico, con cero impactos ambientales.

Durante los últimos años se ha recibido turistas que llegan en búsqueda de tranquilidad y una armónica convivencia con la naturaleza, sin afán de lujos y lejos del bullicio de las grandes ciudades. Nuestros visitantes se arman con cámaras fotográficas o de video y salen a la caza de imágenes de nuestros atractivos y de nuestra gente.

En 1967, esta empresa estaba conformada por una pareja con 2 hijos chicos, sin capital, pero con muchas ilusiones y decididos a trabajar con la seguridad de que la única fórmula que existía para llegar a tener algo honradamente es a través del trabajo sin descanso.

Generando estrategias de inicio de operaciones se contaba con un restaurante de dos mesas y un hotel de cuatro habitaciones, con tan solo $60.00, desconociendo por completo este tipo de actividad.

Sin embargo, con los años y con el apoyo de todos los integrantes que se tenían a disposición, se logró obtener esa experiencia, que hasta ahora se ha mantenido en un periodo de 50 años.

Seguimos como empezamos con el mismo afán de lucha deseando sinceramente que toda persona, que llegue a pertenecer alguna vez a nuestro grupo ´Géminis´ logre la superación, para sentirnos orgullosos”, dice doña Cheli.

Durante 48 años, el hotel Géminis, ya sin restaurant,  llegó a contar con el servicio de 36 habitaciones, alberca, estacionamiento, Wi-Fi, salón de cursos y tienda de artesanías.

En abril de 2015 se lleva a cabo la transmisión generacional a la Mtra. Marisol Castillo Castillo, hija de los fundadores, a través de un contrato de arrendamiento con la condición que se siguiera con los mismos nombres y filosofía.

PENSAMIENTO Y FILOSOFIA ORGANIZACIONAL

Misión:

Nuestra misión es entregar el mejor de los servicios, en donde el descanso es la prioridad, brindándoles una de las estancias más confortables para nuestros huéspedes ofreciéndoles, comodidad, tranquilidad y seguridad, logrando el excelente descanso.  

Visión:

El hotel Géminis tiene el enfoque de posicionarse como la primera opción dentro del grupo de hoteles de su categoría.

Tenemos la visión de ser el mejor hotel en nuestro medio, y como tal ubicarnos como el preferido de nuestros turistas, representando la mejor opción de hospedaje y servicios. La calidad de servicio está basada en los años de experiencia adquirida por la propietaria y los trabajadores.

Valores:

• Trabajo en equipo: La colaboración infalible de nuestra fuerza de trabajo para lograr los objetivos.

• Integridad: Demostrar y Exponer que somos un hotel en el que se puede confiar plenamente.

• Seguridad e Higiene: Mantenemos las instalaciones y procesos con las normas de calidad establecidas, para mayor conformidad de los huéspedes.

• Respeto: Laboramos con consideración y cortesía hacia nuestros huéspedes, empleados y el medio ambiente.

• Serenidad: Nos anticipamos siempre a las necesidades de nuestros huéspedes a través de empleados activos, corteses y amables.

Objetivos.

Objetivo general:

Maximizar la calidad del servicio con un mínimo del 90% de satisfacción del cliente en un periodo no mayor de dos años, canalizando y otorgando un servicio de acuerdo a los requerimientos actuales y futuros de nuestros huéspedes.

Objeticos Específicos:

• Realizar un análisis específico mensualmente sobre las prestaciones del servicio del hotel.

• Otorgar instancias donde los huéspedes puedan dar su opinión acerca de la prestación de servicios brindada por el hotel.

• Ampliar la gama de prestación de servicios, ofreciendo como mínimo 1 anualmente.

• Incrementar el nivel de satisfacción de nuestros huéspedes y clientes un 90% en 2 años.

DIAGRAMA DE ISHIKAWA[pic 17]

ORGANIGRAMA PROPUESTO

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DESCRIPCCION DE LA PROBLEMATICA

En el último año de funcionamiento del hotel Géminis se ha detectado que no cuenta con habitaciones individuales, esto provoca que exista un gasto innecesario, porque en el hotel solo hay habitaciones dobles, triples y cuádruples, y un solo huésped ocupa los mismos servicios, generando de esta manera más costos en la limpieza y mantenimiento.

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