Tipos De Dietas

TIPOS DE DIETAS EN QUE CONSISTE INDICACIÓN Y PATOLOGIAS

I Dieta Normal Se refiere a la dietas correcta, sin ninguna modificación en la preparación y señala al conjunto de alimentos y platillos que se consumen a diario y que cumple con las cararacteristicas de ser suficiente, equilibrada, inocua, variada y completa, y se adecúa a las características bio-psico-sociales de la persona. En sujetos con patologías cuya enfermedad no requieran ninguna modificación a su dieta

II Dieta Blanda Incluye alimentos preparados con muy poca grasa, especies y condimentos, se elimina el café y todos los alimentos que contengan cafeína y bebidas alcohólicas. El contenido de fibra dietética puede variar en esta dieta ya que se ha comprobado que la fibra no tiene un efecto irritante en la mucosa del aparato gastrointestinal. periodo de transición entre el plan de consistencia liquida, alimentación enteral o mixta y la dieta normal

Indicada en procesos inflamatorios del aparato gastrointestinal como: Gastritis, Ulcera o Colitis y cuando existe Intolerancia a los lipidos

III Dieta Diabética

IV Dieta Hiposòdica

V Dieta sin Grasa o sin

VI Dieta Líquida normal o generales La dieta de líquidos generales provee líquidos, energía, proteínas, lípidos e hidratos de carbono en alimentos de fácil digestión (salvo en personas intolerantes a la lactosa) y proporciona un mínimo de residuo intestinal. Problemas de deglución

VI A Dieta de Líquidos Claros

VI B Dieta Líquida Oral o Sonda

VII Dieta Papilla

VIII Dieta Renal

OTROS SMLD

Poliméricas + complemento

CLAVE TIPOS DE DIETAS

I Dieta Normal

DESCRIPCION Se refiere a la dietas correcta, sin ninguna modificación en la preparación y señala al conjunto de alimentos y platillos que se consumen a diario y que cumple con las características de ser suficiente, equilibrada, inocua, variada y completa, y se adecúa a las características bio-psico sociales de la persona.

PATOLOGIA En sujetos con patologías cuya enfermedad no requieran ninguna modificación a su dieta como Mujeres que tuvieron el evento de parto, Infeccion Respiratoria como Gripa,

II DIETA BLANDA

DESCRIPCION Incluye alimentos preparados con muy poca grasa, especies y condimentos, se elimina el café y todos los alimentos que contengan cafeína y bebidas alcohólicas. El contenido de fibra dietética puede variar en esta dieta ya que se ha comprobado que la fibra no tiene un efecto irritante en la mucosa del aparato gastrointestinal.

PERIODO Periodo de transición entre el plan de consistencia liquida, alimentación enteral o mixta y la dieta normal

PATOLOGIA Indicada en procesos inflamatorios del aparato gastrointestinal como: Gastritis, Enfermedad por Reflujo Gastroesofagico, Colitis o Ulcera gástrica o duodenal y cuando existe Intolerancia a los lípidos

ALIMENTOS PERMITIDOS Deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados o al horno, con la mínima cantidad de grasa. Los alimentos son: pollo, cerdo magro, atún en agua, pescado, cereal cocido menos integral, galletas marías y saladas, pan blanco, bolillo y tostadas, frutas cocidas y enlatadas, sin cascaras ni semillas, queso fresco, amarillo, azúcar, jalea y miel, huevo tibio.

ALIMENTOS A EVITAR Carnes ahumadas, saladas, grasosas, duras, fritas y carnes frías, mariscos, cereal integral, pan con semillas, verduras crudas y las que causen flatulencias , frutas crudas excepto papaya, quesos grasas irritantes.

III DIETA DIABÉTICA

IV DIETA HIPOSÒDICA

V DIETA SIN GRASA O SIN COLECISTOQUINÉTICOS

Hipercolesterinemia, hiperlipidemia , dislipidemia, esteatorrea, pancreatitis, linfoma, insificiencia pancreática, resecion

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