Tipos De Dietas

Dieta híper proteica

La dieta hiperproteica, a veces llamada simplemente dieta protéica o dieta de proteínas consiste en consumir principalmente alimentos ricos en proteínas, reduciendo la ingesta de azúcares y grasas.

Indicaciones según patología

• Malnutrición proteico-energética.

• Sepsis, estados febriles o infecciosos.

• Politraumatismos.

• Cáncer.

• Quemados.

• Infección por VIH o SIDA.

• Úlceras por decúbito.

• En caso de insuficiencia renal crónica (hemodiálisis y diálisis peritoneal) será necesario controlar el aporte proteico y modificar las características de la dieta según las circunstancias individuales de cada paciente.

Generalidades de la patología

Malnutrición protéico-energética se conocen ciertas patologías (Marasmo, Kwashiorkor, y Kwashiorkor Marasmático) que afectan a los niños en edad de crecimiento y se caracterizan por ingestas deficientes de macronutrientes (energía y proteínas), con emaciación importante, presencia o no de edema, trastornos metabólicos, etc. y en cuya etiología intervienen factores de distinta naturaleza, económicos, políticos, sociales, higiénicos, sanitarios, etc.

Listado de alimentos prohibidos y permitidos

Alimentos Prohibidos Permitidos

Cereales X

Lácteos X

Verduras X

Frutas X

Misceláneos X

Grasas x

Dieta hipo proteica

Son aquellas que limitan el aporte de proteínas al organismo.

• Pacientes con insuficiencia renal crónica prediálisis.

• Pacientes con enfermedad hepática avanzada y propensa a complicaciones como la encefalopatía hepática y la uremia.

• Enfermedades metabólicas, esencialmente las hiperfenilalanemias tipo Fenilcetonuria (PKU) garantizando una restricción adecuada de alimentos ricos en fenilalanina; la Alcaptonuria, limitando la ingesta de fenilalanina y tirosina; acidemia isovalérica; los Trastornos del Ciclo de la Urea (TCU), previniendo las intoxicaciones por amonio y la Aminoaciduria Difásica.

Enfermedades metabólicas Ocurren por un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso. Cuando eso ocurre, es posible que tenga demasiada cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable.

Generalidades de la patología

La insuficiencia renal es la pérdida de la capacidad de los riñones para eliminar desechos, concentrar la orina y conservar los electrolitos que empeora lentamente.

Enfermedades metabólicas Ocurren por un trastorno metabólico cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso. Cuando eso ocurre, es posible que tenga demasiada cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable.

Listado de alimentos prohibidos y permitidos

Alimentos Prohibidos Permitidos

Cereales X

Lácteos x

Verduras X

Frutas X

Misceláneos X

Grasas x

Dieta híper calórica

La dieta hipercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Si tu intención es aumentar tu masa muscular, vas a necesitar una dieta de estas características.

Indicaciones según patología

Pacientes que tienen un déficit de peso corporal de 20% o más, que no tengan problemas de anorexia nerviosa o de bulimia, a menos que estén bajo tratamiento interdisciplinario. Se utiliza para lograr un balance energético positivo, de modo que el sujeto aumente de peso o mantenga el peso en condiciones hipermetabólicas (sepsis, quemaduras, etc.) Esta dieta debe indicarse en caso de delgadez (constitucional), adelgazamiento por enfermedades o por situaciones que provocan pérdida de peso como la pérdida del apetito, síndrome de malabsorciön intestinal, diabetes, hipertiroidismo, enfermedades infecciosas, neoplasias (cáncer), posoperatorios, enfermedades o internaciones prolongadas.

Generalidades de la patología

La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica. Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre.

Listado de alimentos prohibidos y permitidos

Alimentos Prohibidos Permitidos

Cereales X

Lácteos X

Verduras X

frutas X

Misceláneos X

Grasas X

Dieta Hipocalórica

La dieta hipocalórica es aquel régimen dietético que fundamenta su aplicación en la restricción calórica diaria, o la reducción en la ingesta de alimentos (que aportan calorías).

Indicaciones según patología

• Pacientes diabéticos con sobrepeso.

• Pacientes no diabéticos que requieren una dieta hipocalórica.

• Pacientes con obesidad o sobrepeso, sobre todo si se acompaña de hiperlipemia, hipertensión arterial (HTA), en presencia de uno o más factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular, síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS), intolerancia a la glucosa, diabetes mellitus (DM) tipo 2, patología vertebral, osteoartritis.

• Infarto

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