Trabajo Del Sorgo

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

IUTEP – MISION SUCRE

LA APARICION – PORTUGUESA

(SORGHUM BICOLOR L.)

INTEGRANTES:

FALCÓN, BÁRBARA C.I 21.059.998

PÉREZ, YOHENNI C.I: 15.869.052

CAICEDO, MAOLI C.I: 16.321.462

MARTÍNEZ, EDERSON C.I: 21.811.294

PALACIO, MARÍA C.I: 20.545.557

VIII TRIMESTRE AGROALIMENTARIA

SECCIÓN: I FIN DE SEMANA

PROF. DANIEL ARTURO VALDERRAMA

ABRIL, 2012

INTRODUCCIÓN

Venezuela, es un País de potencia de producción de sorgo, ya que ocupa el puesto 19 a nivel mundial como productor, el 59 a nivel del continente americano y el 4 en Latinoamérica. Ya que contamos con extraordinarias características agroecológicas, geográficas y económicas.

Es decir que el sorgo es originario de África tropical, es una planta bien desarrollada la cual es cultivada en 19 de los 24 Estados de nuestro país, el cual es cosechado para el uso de consumo animal como materia prima energética y en los actuales momentos se están cosechando 500.000 toneladas por año.

CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Nombre común o vulgar: Sorgo

Nombre científico o latino: Sorghum bicolor L.

Familia Poaceae.

Origen: África Tropical.

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICA DEL SORGO

Porte: la planta de sorgo tiene una altura de 1 a 2 m.

Sistema radicular: puede llegar en terrenos permeables a 2 metros de profundidad. Tiene tres clases de raíces, laterales, adventicias y aéreas.

Tallo: también llamado caña, es compacto, a veces esponjoso, con nudos engrosados.

Hojas: se desarrollan entre 7 y 24 hojas dependiendo de la variedad, alternas, opuestas, de forma linear lanceolada.

Inflorescencias: presenta inflorescencias en panojas compactas.

Semilla: esféricas y oblonga de 3 mm, de color negro, rojizo amarillento.

USOS

En Venezuela, el grano de sorgo se usa exclusivamente como materia prima energética en la preparación de alimentos concentrados para animales. Venezuela produce aproximadamente 500.000 toneladas de grano/año, pero aun requiere importar una cantidad semejante para cubrir las necesidades de la industria.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS

Precipitación: en términos generales las zonas sorgueras están ubicadas debajo de los 400 msnm, en áreas del bosque seco tropical, bosque deciduo, sabanas, bosque semideciduo. Son zonas planas onduladas con precipitaciones entre 700 y 1200 m m al año.

Temperatura: temperatura entre 25 y 30 grados.

Suelo: suelos que varían de franco arenosos a franco arcilloso, ph>5

TIPOS DE SORGO EN VENEZUELA

Los productores tienen preferencia por sorgos de los siguientes tipos:

a) Porte alto (1.5 m, buenos productores de materia verde.

b) No senescentes y de buena capacidad de rebrote al momento de la cosecha de grano.

c) Ciclo largo e intermedio: 100 – 120 días.

d) Tolerantes a plagas y enfermedades.

e) Granos de color oscuro (taninos) para evitar daños de pájaros y hongos.

MANEJO AGRONÓMICO

Preparación de suelos:

La preparación del suelo se puede hacer tanto mediante labranza convencional, como labranza cero o en siembra directa.

En la labranza convencional se utiliza corno principal herramienta el arado de rejas o de discos, seguido por labores para refinar el suelo sin rastrojo en la superficie. El uso continuo de este sistema produce un deterioro de las condiciones físicas del suelo, predisponiéndolo a la erosión y pérdida del agua, por lo que no es recomendable. Por ello, está siendo sustituido por sistemas conservacionistas de labranza Por ejemplo en estos suelos se recomienda.

Big-Rome: en estos suelos no se considera necesario la utilización de este implemento, se utiliza en aquellos donde se ha formado un piso de arado como consecuencia de los sucesivos pases de rastra.

Rastra: para estos suelos (portuguesa) se recomiendan tres pases de rastra.

En la labranza cero o siembra directa no se realizan labores previas a la siembra, donde se reducen el número de maquinaría e implemento utilizados en la labranza convencional, efectuándose sólo control químico de las malezas a través de una aplicación de glifosato u otros herbicidas similares.

Siembra:

Hay dos formas principales de sembrar sorgo. Estas son: hileras y al Voleo.

Siembra en hileras: La siembra en hileras, aun cuando es una operación más lenta, permite una mayor uniformidad, mejor distribución del abono, ahorro en semilla, mayor facilidad en el control de malezas y plagas y una mayor eficiencia en la cosecha. Para sembrar en hileras se recomienda utilizar una distancia entre hilos de alrededor de 0,70 m, con 18 a 22 semillas por metro lineal, que representan entre 8 y 12 kg de semilla/ha, de acuerdo a la variedad utilizada. Esto dará una población de entre 240000 y 290000 plantas por hectárea.

- Siembra al voleo: Tiene como ventaja ser más rápida. sin embargo, tiene una serie de desventajas como son:

a) La semilla se distribuye menos uniforme en el campo.

b) Como debe ser tapada con rastra, la profundidad a que queda la

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