Calidad de alimentos
Documentos 51 - 88 de 88
-
Aspectos a tomar en cuenta para determinar la calidad de los alimentos
VALERY25Aspectos a tomar en cuenta para determinar la calidad de los alimentos *evaluacion sensorial de los alimentos Uno de los objetivos del estudio de los alimentos es desarrolar medidas para preparar alimentos mas apetitosos. En muchas ocasiones se comen alimentos de mala calidad debido a que no se dispone de
-
Producción de un alimento o dieta artificial acuícola de alta calidad
GenelopulisIntroducción La producción de un alimento o dieta artificial acuícola de alta calidad, comprende dos etapas: a) Formulación Con los siguientes componentes: 1. Conocimiento de las necesidades nutricionales y sistemas alimentarios de la especie a alimentar. 2. Conocimiento de la composición químico-bromatológica de los ingredientes a utilizar; y de los
-
Taller: Requisitos para el control de calidad en una empresa de alimentos
Daniel Sierra AvilaCurso: Aseguramiento de la calidad en frutas y verduras Aprendiz: Daniel Sierra Avila Taller: Requisitos para el control de calidad en una empresa de alimentos. Establecer y explicar cuáles son los requisitos mínimos para realizar control de calidad en una empresa de alimentos según la Resolución 16078 de 1985. Desarrollo
-
Caso de Alimentos de Calidad-Reemplazo de sistema de atención a clientes
Taysa Xinaiimages (1) MAESTRIA: Dirección de procesos y calidad MATERIA: Seminario de desarrollo de proyectos ACTIVIDAD: Árbol problema-solución Caso de Alimentos de Calidad-Reemplazo de sistema de atención a clientes RESPONSABLE: Tayisiya Teplyuk FECHA DE ENTREGA: 30/05/2022 PROBLEMAS Nota. Adaptado de (Menéndez, 2021) SOLUCION ________________ RESULTADOS La empresa Cloud Solution define y
-
Calidad Sanitaria de alimentos disponibles al público de Ciudad Obregón
Edgar VazquezCalidad Sanitaria de alimentos disponibles al público de Ciudad Obregón, Sonora, México. El artículo presentado en el Volumen 6, Número 3 (Julio – Septiembre de 2005) de la Revista de la Facultad de Salud Pública y Nutrición publicada por la Universidad Autónoma de Nuevo León (Nuevo León, México) se refiere
-
PROCESA ALIMENTOS A PARTIR DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON CALIDAD E INOCUIDAD
Viridiana Ceballos Ramoshttp://www.sep.gob.mx/work/models/sep1/css/logo_footer.png C.B.T.I.S 138 CIUDAD MÓDULO IV: PROCESA ALIMENTOS A PARTIR DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON CALIDAD E INOCUIDAD. PROYECTO: MANUAL EQUIPO DE LABORATORIO SUBMÓDULO 1: REALIZA LOS ANÁLISIS FÍSICOS, QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PERTINENTES DOCENTE: SEMESTRE AGOSTO – 2016 ENERO – 2017 INTEGRANTES DEL EQUIPO: GRUPO: ESPECIALIDAD: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS.
-
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EL ÁREA DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
jiotelocoUNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ Facultad de Ciencias de la Administración Escuela de Hotelería Turismo y Gastronomía Alimentos y Bebidas II CUARTA UNIDAD ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EL ÁREA DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DIRECCIÓN DE SERVICIOS INDICE 4.1 Elaboración de procedimientos. ¿Cómo se realiza? 4.2 Objetivos de los manuales
-
PROCESA ALIMENTOS A PARTIR DE CEREALES U OLEAGINOSAS CON CALIDAD E INOCUIDAD
LoreCMVXCOLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE TLAXCALA PLANTEL 10 YAUHQUEMECAN CARRERA: PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE ALIMENTOS MODULO V: PROCESA ALIMENTOS A PARTIR DE CEREALES U OLEAGINOSAS CON CALIDAD E INOCUIDAD SUBMÓDULO II: REALIZA PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS PRACTICA: ELABORACIÓN DE BROWNIES PROFESOR: ING. MARTIN
-
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS DE BELLEZA
yuda22RESUMEN En esta práctica se realizaron pruebas de calidad a dos productos en específico, uno de ellos alimenticio (leche en polvo) y el otro cosmético (maquillaje líquido). La importancia de saber el contenido de bacterias que poseen estos productos de uso diario es importante debido a que son parte de
-
IMPLEMENTACIÓN DE GESTIÓN DE CALIDAD A LA EMPRESA ALIMENTOS PROCESADOS S.A.
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FILIAL AREQUIPA FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERÍA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y MINERA Descripción: http://190.12.77.5/googleap/images/logoUTP.jpg IMPLEMENTACIÓN DE GESTIÓN DE CALIDAD A LA EMPRESA ALIMENTOS PROCESADOS S.A. CURSO: GESTION DE CALIDAD PRESENTADO POR: GORDILLO FUENTES, YOSVANI PEREZ GONZALES, PATTYPAOLA SAAVEDRA COLQUE, JOSÉ ANDRÉ TALAVERA BELLIDO, JORGE LUIS
-
Control de calidad. Revisión de la norma BPM de alimentos vigente en el país
dj duendeUNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL TAREA 1 MATERIA CONTROL DE CALIDAD TUTOR ING. GALO ESTUPIÑAN AUTOR ------- 2025 GUAYAQUIL - ECUADOR Investigación Revisión de la norma BPM de alimentos vigente en el país Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) específicas en Ecuador, por ejemplo, las
-
“Procesa alimentos a partir de cereales u oleaginosas con calidad e inocuidad.”
Alfonso VergaraMódulo: “V” “Procesa alimentos a partir de cereales u oleaginosas con calidad e inocuidad.” Submódulo 1: Realiza análisis Físicos, químicos y microbiológicos de los productos de cereales, derivados y aceites. Profesor: Iván Zacapala Magno Equipo 3: * Salgado Mojica José Rubén * Luna Núñez Víctor Saúl * Pérez Vergara Alfonso
-
EL ANÁLISIS SENSORIAL EN EL CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
1123321“EL ANÁLISIS SENSORIAL EN EL CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS” Para los evaluadores analíticos detrás de cada alimento que nos llevamos a la boca existen múltiples procedimientos para hacerlos apetecibles y de buena calidad para el consumo. Uno de estos aspectos es el análisis sensorial, que
-
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA LOS PAÍSES EN DESARROLLO
Astrid Contreras VelascoCocina+Arte Universidad Logo Licenciatura en Nutrición Humana 3er Semestre Materia: Sanidad, Higiene y Legislación Resumen del Documento: IMPORTANCIADE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA LOS PAÍSES EN DESARROLLO Maestro: LN. Lilián Velasco Jiménez Alumno: Astrid A. Contreras Velasco 8 de octubre de 2021 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas DE LA
-
Politica de calidad Constituirse en una reconocida empresa de Alimentos a nivel nacional.
lipale07ALIMENTOS CARNU Visión Constituirse en una reconocida empresa de Alimentos a nivel nacional. Misión La misión de CARNU, es ofrecer un producto de óptimas condiciones, apto para el consumo humano, confiable, aplicando la normatividad colombiana, aprovechando la gran calidad de nuestro personal para brindar al consumidor un grato servicio. Contamos
-
APLICACIÓN DE TECNICAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS BAJO PARAMETROS DE SEGURIDAD Y CALIDAD
Manuel castañedaSERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA GUÍA DE APRENDIZAJE logo_membrete SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral Versión: 02 Fecha: 30/09/2013 Código: F004-P006-GFPI Programa de Formación: Código: 635503 Versión: 102 TECNICO EN COCINA Nombre del Proyecto: Código: 462798 APLICACIÓN DE
-
Análisis sensorial – una herramienta fundamental para el control de calidad de alimentos
zeromeoANÁLISIS SENSORIAL – UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA EL CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS Andrea Mariana Cetera - Ingeniera en Alimentos, egresada de la Universidad de Luján - Área de Control de Calidad de Mastellone Hnos. amcetera @hotmail.com La búsqueda de la mejora continua en la calidad de los productos nos
-
¿SON LAS BPM’s LA SOLUCIÓN EN INOCUIDAD Y CALIDAD PARA UNA FABRICA PRODUCTORA DE ALIMENTOS?
anaid0420¿SON LAS BPM’s LA SOLUCIÓN EN INOCUIDAD Y CALIDAD PARA UNA FABRICA PRODUCTORA DE ALIMENTOS? La calidad afecta a todos los procesos sean o no productivos que se manejen dentro de cualquier empresa, por ello la calidad debe orientarse hacia la búsqueda de la mejora continua de todos los procesos
-
Acción de los microorganismos en el aseguramiento microbiológico de los alimentos y su calidad
evelyn11REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE PORTUGUESA J.J.MONTILLA ACCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN EL ASEGURAMIENTO MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS Y SU CALIDAD Integrantes: Antequera Hector C.I: 24.654.915 Khufash Kamal C.I: 24.023.581 Peña Arianna C.I: 16.416.548 Sección: 403 Acarigua, Marzo de
-
Relación entre el servicio y la calidad de los alimentos, la decoración del lugar y su ubicación
relación entre el servicio y la calidad de los alimentos, la decoración del lugar y su ubicación. En estos establecimientos, el servicio que se ofrece dentro del comedor es de etiqueta, teniendo los estándares más altos. El menú consta de una gran variedad de platillos a elección del cliente y
-
Herramientas Para El Aseguramiento De La Calidad En El Proceso De Manipulacion Higienica De Alimentos
maresaliHerramientas Para el Aseguramiento de la Calidad en el Proceso De Manipulación Higiénica De Alimentos DEFINICIONES: ISO 9000 ALGUNAS DEFINICIONES POLÍTICA DE LA CALIDAD Directrices y objetivos generales de una empresa relativos a la calidad, expresados formalmente por la gerencia. Gestión de la Calidad Aspecto de la función general de
-
Los factores que influyen en la calidad de la preparación de alimentos y el deterioro de los productos
lizmtra07ASIGNATURA: Ciencias Naturales_ BLOQUE__3_ FECHA: Del 30 enero al 1 de febrero del 2012. COMPETENCIAS: Analiza la transformación de los alimentos considerando algunos factores que influyen en la cocción y descomposición de los alimentos. TEMA O PROYECTO: La cocción y descomposición de los alimentos. APRENDIZAJES ESPERADOS ESTRATEGIAS / RECURSOS. ACTIVIDADES
-
Analizar y discutir los diferentes tipos de envasado de alimentos y evaluar la calidad de latas sanitarias.
daniela rodriguez samanohttp://www.banirh.com/solicitud/logos/Logo_1786.gif Laboratorio de Fisicoquímica II Practica 1. Envasado Integrantes del equipo: * Problema Analizar y discutir los diferentes tipos de envasado de alimentos y evaluar la calidad de latas sanitarias. * Introducción * ANTECEDENTES ¿En qué materiales se envasan los alimentos? En metal, vidrio, cartón laminado y plástico. ¿Qué son
-
Tesis de calidad percibida en los alimentos consumidos como prestación por el personal de la planta maquiladora
UlbertoPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ¿Cuál es el nivel de calidad percibida en los alimentos consumidos como prestación por el personal de la planta maquiladora objeto de estudio de la presente investigación en la Ciudad de Chihuahua? HIPOTESIS Hipótesis Principal La calidad percibida de los usuarios del servicio de comedor de la
-
CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD
nevilcitoNORMA TÉCNICA NTS-USNA SECTORIAL COLOMBIANA 003 2002-12-19 CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD E: RAW MATERIAL AND OTHER COMPONENTS HANDLING CONTROL IN THE AREA OF THE FOOD PRODUCTION ACCORDING TO QUALITY REQUIREMENTS CORRESPONDENCIA: DESCRIPTORES: restaurantes;
-
La práctica se desarrolla para asegurar el logro de la capacidad evaluación de la calidad microbiológica de los alimentos
dyagon12345PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO Y CRECIMIENTO BACTERIANO I. Objetivo Al finalizar la práctica el alumno podrá aplicar la metodología para evaluar la preparación de los medios de cultivo y el crecimiento de microorganismos II. Justificación La práctica se desarrolla para asegurar el logro de la capacidad evaluación de la
-
Análisis de Alimentos, normativa de los sistemas de gestión de calidad, herramientas estadísticas para el control de calidad
1234dddSEMINARIO DE INTEGRACIÓN CURRICULAR Asignatura: CONTROL DE CALIDAD Tema: Análisis de Alimentos, normativa de los sistemas de gestión de calidad, herramientas estadísticas para el control de calidad LECTURA PREVIA (leen los estudiantes durante todo el proceso) * Armendáriz Sanz, J. (2019). Gestión de la calidad y de la seguridad e
-
Relación del Control de Calidad en la Manipulación de Alimentos del Restaurante “Rock Sport Café” de la ciudad de Guayaquil.
Andres Moreirahttp://itsvr.edu.ec/web1/wp-content/uploads/2015/11/LOGO3.png Hotelería y Turismo Proyecto I Titulo Relación del Control de Calidad en la Manipulación de Alimentos del Restaurante “Rock Sport Café” de la ciudad de Guayaquil. Autor: Andrés Moreira Loor. Tutor: Lcdo. Edson Larrea. Guayaquil-Ecuador CAPITULO I EL PROBLEMA Ubicación El problema se ha detectado en el Restaurante “Rock
-
RESUMEN DE PRINCIPIOS GENERALES EN LOS QUE SE BASA LA GARANTÍA DE LA INOCUIDAD, LA CALIDAD MICROBIOLÓGÍCA Y LA ACEPTABILIDAD DELOS ALIMENTOS
eduardxRESUMEN DE PRINCIPIOS GENERALES EN LOS QUE SE BASA LA GARANTÍA DE LA INOCUIDAD, LA CALIDAD MICROBIOLÓGÍCA Y LA ACEPTABILIDAD DELOS ALIMENTOS 1.1 Situación actual El control microbiológico de la producción de los alimentos tiene como finalidad última suministrar productos seguros e inocuos, nutritivos y sabrosos, con una vida comercial
-
IMPLEMENTACIÓN DE HUERTAS CASERAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA DISPONIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS Y LA CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN, BARRANQUILLA 2018-2020
cesar199108IMPLEMENTACIÓN DE HUERTAS CASERAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA DISPONIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS Y LA CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN, BARRANQUILLA 2018-2020 ESCANDÓN CASTRO ROSA GUTIÉRREZ DOMÍNGUEZ ARLETH SERRANO RACEDO ANDREA UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO FACULTAD DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA FORMULACIÓN DE PROYECTOS EN LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN BARRANQUILLA 2018
-
Elaboración de un manual sobre higiene, calidad e inocuidad de los alimentos para el Bar “El Colorado” de la Universidad Técnica De Machala en el año 2016.
dennys bautistaUtmach Logo UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Resultado de imagen para logotipo de la senescyt Calidad, Pertinencia y Calidez VICERRECTORADO ACADÉMICO CURSO DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SEGUNDO SEMESTRE 2016 ÁREA DE CONOCIMIENTO CIENCIAS E INGENIERÍA PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES Elaboración de un manual sobre higiene, calidad e inocuidad de los alimentos
-
“La calidad de los alimentos está asociada a un conjunto de propiedades y características que les confieren la capacidad de satisfacer las necesidades del consumidor
aleja_1993INTRODUCCIÓN En el mercado actualmente se encuentran diferentes marcas de papas fritas, las cuales le ofrecen al consumidor diferentes sabores, texturas, empaques, entre otros factores que inciden en el momento de la compra. Con este trabajo se pretende analizar y comparar seis de dichos factores, para saber cuales son mas
-
ELABORACION DE UN PROCEDIMIENTO, METODOS DE ENSAYOS Y REGISTROS PARA EL CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE DEL PROCESO EN LA PLANTA PILOTO DE LÁCTEOS DE LA CARRERA DE ING. DE ALIMENTOS
natalisilva22UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGIA CARRERA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS F:\LOGO U 1.jpg EXAMEN DE GRADO “ELABORACION DE UN PROCEDIMIENTO, METODOS DE ENSAYOS Y REGISTROS PARA EL CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE DEL PROCESO EN LA PLANTA PILOTO DE LÁCTEOS DE LA CARRERA
-
La evaluación de la calidad microbiológica de algunos alimentos listos para el consumo y potencialmente peligrosos en los establecimientos que preparan y sirven estos productos en nuestra ciudad
AnfreeDesde la existencia de la raza humana, los alimentos han sido producidos para satisfacer las necesidades biológicas de la humanidad. En el mundo actual, la cadena de producción y distribución de alimentos es cada vez más larga y en la mayoría de los casos el alimento llega hasta el consumidor
-
Los productos Marca Metro son elaborados por los principales productores de alimentos en el Perú y el mundo, pasan por los más altos estándares de calidad y se caracterizan por tener un inigualable sabor e increíbles precios.
jpazviMarketing estratégico Producto: Los productos Marca Metro son elaborados por los principales productores de alimentos en el Perú y el mundo, pasan por los más altos estándares de calidad y se caracterizan por tener un inigualable sabor e increíbles precios. Hasta la fecha se sigue innovando día a día ofreciendo
-
Organización De La Producción Caso Internacional 1.1 McDonald's: Sirviendo Comida rápida En Todo El Mundo Ray Kroc Abrió U Primer Restaurante McDonald's En 1955. En él Ofrecía Una Variedad Ilimitada De Alimentos De Alta Calidad Y Precio Modera
CeciToledoDureOrganización de la Producción Caso Internacional 1.1 McDonald’s: Sirviendo comida rápida en todo el mundo Ray Kroc abrió u primer restaurante McDonald’s en 1955. En él ofrecía una variedad ilimitada de alimentos de alta calidad y precio moderado, los cuales eran ágilmente servidos en un local impecable. El sistema CSLyV
-
Somos una empresa a nivel estatal dedicada a la prestación del servicio de alimentos y bebidas, especializándonos en un concepto retro y vintage, garantizando una experiencia única a nuestros clientes con productos de la más alta calidad siendo distin
basbryan13“RETRO CAFÉ” S.A DE C.V. Recordar es volver a vivir. MISIÓN: Somos una empresa a nivel estatal dedicada a la prestación del servicio de alimentos y bebidas, especializándonos en un concepto retro y vintage, garantizando una experiencia única a nuestros clientes con productos de la más alta calidad siendo distintos
-
Ser la empresa líder en la fabricación de Pancamel y Pancamel con Coronta del Sector Ganadero del Invernillo. Brindando alimentos de calidad, con la composición exacta y de rápida disponibilidad, reduciendo así la carga logística y los problemas de
iselabvMisión Ser la empresa líder en la fabricación de Pancamel y Pancamel con Coronta del Sector Ganadero del Invernillo. Brindando alimentos de calidad, con la composición exacta y de rápida disponibilidad, reduciendo así la carga logística y los problemas de abastecimiento para el cliente final. Visión Ser la empresa líder